Dagens lunch, Angelstad, Ljungby

Ryssby Hotell

Storgatan 2, Ryssby

Bilbyggarvägen 8, Kalmar

Måndag Krispstekt Vårkyckling 145:- sparrisrissotto – vårlök – parmesan - ruccola Brynt Pannbiff 145:- fetaost - soltorkad tomatdipp - bakade potatishalvor - rostad paprikaolja
Tisdag Citronbakad Sejrygg 169:- blomkålscréme – brynt soyasmör – hasselnötscrunch - julienné Panerad Fläskschnitzel 145:- salviasmör – rostad vitlökspotatis – sauterade bönor
Onsdag Frasig Fiskburgare 169:- guacamole – picklad lök – limedressing – green garlicpotato Wallenbergare 145:- skirat smör - potatispuré – rårörda lingon – sauterade ärtor
Torsdag Griljerad Kycklingsteak 145:- ugnsbakad klyftpotatis – rattatouille - tzatziki Asiatisk Sticky Pork ”Tjocka revben” 145:- misoglace – grönsaksris – gochujangmayo
Fredag Fish and Chips 169:- friterad potatis – remouladsås – grön ärtröra – grillad citron Lågtempad Ryggbiff 145:- grillat sommargrönt – rostad färskpotatis – choronsås - rödvinssky LÖRDAG & SÖNDAG Helstekt Fläskfilé 165:- tryffelsky – bearnaise - haricots verts - råstekt potatis - parmesantomat Örtagårdskyckling 165:- rostad potatis – syrad rödlök - örtagårdsås - vinbärsgelé

Stationsgatan 2, Ljungby

Tisdag
1. Raggmunkar med stekt fläsk och lingon
1. Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och lingon
3. Spaghetti med ost och skinksås
Onsdag
1. Dubbelpanerad fiskfilé med örter. Serverad med pottaismos, varm citronsås och lökfrästa ärtor
2. Nattbakad marinerade karrébitar. Serverade med klyftpotatis, mustig B. B. Q sås och varma grönsaker
Torsdag
1. Husets Pytt i Panna med vändstekta ägg och legymskivade rödbetor
2. Benfri kotlett severad med champinjonsås, stekt potatis, gräddsås och gelé
Fredag
Husets Wallenbergare. Serverade med pottaismos, gröna ärtor och lingon
Veckans sallad
Kycklingsallad med currysås och örtkokt ris. Färska grönsaker
Till varmrätten ingår bordsvatten, bröd, salladsbuffé & kaffe

Kungsgatan 12, Ljungby