Dagens lunch, Åsbacken, Nacka – sida 8 av 8

Grodan

• Serveras vardagar 11.00-14.00. Dagens tips 195 kr. Veckans vegetariska 205 kr: Ratatouille med sidosallad, vitlöksbröd mozzarella. Veckans fisk 265 kr: Halstrad lax med gulbetor, sockerärtor, hollandaisesås, kokt potatis. Veckans sallad 295kr: Räksallad med kokt ägg, avokado, fänkål, krutonger, citron, aioli. Alltid på Grodan: Klassisk raggmunk 215 kr, Lövbiff 275 kr, Kalvlever 295 kr, Fiskgryta 305 kr.
• Måndag Kycklinglårfilé med fregola sarda, svamp, madeira, parmesan
• Tisdag Pannbiff med gröna ärtor, gräddsås, äppelmos, rostad potatis
• Onsdag Ångad kolja med brynt Sandefjordssås, sikrom, vaxbönor, potatisstomp
• Torsdag Biffstroganoff med saltgurka, svamp, ångat ris
• Fredag 225 kr Jägarschnitzell med petit pois, kantarellsås, vitlöksrostad potatis

Hotellet

• Måndag Snacks & kanapéer Ostron 45 Klassiska tillbehör Rökt salami med Comté från Jura 95 Scamorza & n'duja "Bikini" 115 Honung & confiterad vitlök Oxfuet 115 En burk sardeller 125 Stekt bröd, aleppopeppar, gräslök & citron Sotad ankleverterrine på brioche 165 med pistage och körsbärsmarmelad Mindre rätter & Sallader Grön gazpacho 160 med grillade Vannamei räkor Matjessill från Norröna 165 Svensk äpple, gräddfil, hasselnötter, västerbottenost kräm, syltad lök & brynt smör Burrata 175 Tomat, rostade pistage, pesto, lagrad balsamico & basilika Kycklingsallad 255 Mandel- & grillad citronvinaigrette, avokado, gurka & parmesan Toast Niçoise / Niçoise sallad 195/ 265 Surdegsbröd, tonfisk, aioli, tomat, lök, ägg, oliver & gröna bönor Löjrom från Kalix (50g) 355 Smetana, rödlök, gräslök, citron & smörstekt toast Varmrätter Ångad kolja 195 Purjolök, sockerärtor, pommes duchesse & musselvelouté Club Sandwich 235 Milk bread, misogrillad kyckling, bacon, svartpeppardressing, parmesan & pommes frites Tagl

Elsa

• Dagens V.36
  185 kr
• Måndag Viltfärsbiff, potatispuré smaksatt med rökt renstek & pepparrot, syltade tranbär & sky
• Tisdag Stekt kyckling, krämigt dragonris & rostade betor
• Onsdag Ångad kolja, krondillssås & fänkålssallad med räkor
  samt rödvinssky
• Torsdag Fläskschnitzel, ndujasmör, rostad majs & potatis
  samt rödvinssky
  tomat
• Fredag Lammrostbiff med potatis- & kronärtskocksgratäng samt bakad
  tomat

Sturegrillen

• PLAT DU JOUR 11:00 – 15:00 135 KR
• Måndag KLASSISKA KÖTTBULLAR
  Serveras med rårörda lingon, gräddsås och pressgurka.
• Tisdag BISTROSCHITZEL
  Potatispuré, senapskräm, gröna ärtor och mynta. Toppas med parmigiano Reggiano.
• Onsdag CAJUNSOTAD TONFISK
  Citrusrisotto, kimchiglaze och broccolini.
• Torsdag GNOCCHI
  Biff och grönsaksragu.
• Fredag TIMJANCONFITERAT KYCKLINGBRÖST
  Rotselleripuré med vit choklad och kaprissky.

Tures

• Serveras måndag till fredag mellan 11:00-15:00. Dagens lunch 179:-
• Måndag Grillad kyckling med fetaost, grillade grönsaker, muhammara & kryddrostad potatis
  Pasta Limone med gravad lax, skaldjur, grädde, vitlök, citron, semitorkade tomater & parmesan
• Tisdag Biff Lindström med bönor, rödvinssås, persiljesmör & klyftpotatis
  Friterad Sej med mushy peas, gurkmajonnäs, örtsallad, citron & kokt potatis
• Onsdag Korean Fried Chicken med jordnötter, ranchdressing, picklade grönsaker, koriander & jasminris
  Fisk- & Skaldjursgryta med legymer, dill, aioli & krutonger
• Torsdag Schnitzel med ärtor, persiljesmör, rödvinssås & stekt potatis
  Varmrökt lax med ägg, sockerärtor, rädisor, örtagårdsdressing & potatissallad
• Fredag Grillad Picanha med bakad lök, bönor, tryffelbearnaise & pommes anna
  Grillad tonfisk med chimichurri, avokadocréme, koriander, majssalsa & tortillabröd

Prinsen

• Lunch serveras 11.30–16.30

Restaurang Kungliga

• Pris 170:-:- Vi serverar god mat lagad från grunden
• Måndag Kyckling i curry och kokosmjölksås med grönsaker, morötter serveras med jasminris
  Kokospanerad torskfilé med sweetchilimajonnäs, suger snaps, dillkokt färskpotatis
  Vegetariskt: Gnocchi med zucchini, oliver, semitorkade tomater, örter, Grana Padanoost
  Veckans sallad: Proscitto, burrata, tomat, kapris, mixsallad, balsamicoglaze och matvetesallad
• Tisdag Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
  Stekt rimmat fläsk med löksås och kokt potatis
  Ugnsbakad koljafilé med pepparrot och hummersås, citron och potatisstomp
  Vegetariskt: Currygryta med kikärtor, blomkål, spenat toppad med yoghurt serveras med basmatiris
• Onsdag Kålpudding med gräddsås , kokt färskpotatis och rårörda lingon
  Parmesanpanerad flundrafilé med tomatsmörsås, sockerärtor serveras med saffransris
  Vegetariskt: Fetaostfylld majsbiff med srirachasås och pico de gallo samt kryddigt bulgur
• Torsdag Pankopanerad fläskschnitzel med skysås, puttanescasmör, grönsaker och rostade potatishalvor
  Pocherad lättrimmad kummelfilé med kräftstjärtar och dillsmörsås, savoykål och kokt riven pot
  Vegetariskt: Kantarell och champinjon risotto med tryffel, frasig grönkål och parmesanost
• Fredag Skomakarlåda-helstekt ryggbiff, rödvinssås, bacon, gräslök, broccoli och potatispuré
  Gravad Norsk fjordlax med spenat och purjolökssallad, citron och dillstuvad färskpotatis
  Vegetariskt: Kantarell och champinjon risotto med tryffel, frasig grönkål och parmesanost

Saknar du en restaurang?

Hjälp till att utöka listan — föreslå en restaurang så lägger vi till den.