Måndag Kebabgryta med ris(Gf) Stekt fisk med tartarsås(Mf)
Tisdag Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt Sprödbakad sej med dill- och citronmajonnäs(Mf)
Onsdag Kycklingschnitzel med bearnaisesås(Mf) Fiskgratäng med tomat och knaperstekt bacon(Gf)
Torsdag Pannbiff med grönpepparsås och råstekt potatis(Gf) Tempurapanerad torsk med örtsås(Mf)
Fredag Julbuffé: Hemgjorda köttbullar, prinskorv, revbensspjäll, Janssons frestelse, kokt potatis, sill, julskinka med senap och äppelmos, ägghalvor och rödbetssallad
Torsta Gårdsrestaurang
Ösavägen 20, Ås
Måndag Nudelwok med färska grönsaker, rostade sesamfrön samt en ingefära & chilidip. Gårdspotatis med timjanrostade morötter, grönpepparsås samt biffar av köttfärs från Torsta Gård.
Tisdag Ugnsbakad butternutpumpa med citrusaioli & smörslungade gröna ärtor. Ostgratinerad lasagne av nötkött från Torsta Gårdsbruk. Serveras med enbärscrème & rårörda lingon.
Onsdag Gårdspotatis med ugnsrostade betor, pepparrotscrème samt pocherad sej. Gårdspotatis med saltgurka samt biffstroganoff av nötfransyska från Torsta Gård.
Torsdag Varm rågsallad med saffransaioli & bouillabaisse av tomat, fänkål, sej samt räkor. Ugnsomelett med rostad blomkål & paprika. Serveras med örtaioli och friterade palsternacksskal
Fredag Gårdspotatis med sotad gul lök, lingonketchup, skysås samt kallskuret kött från Torsta Gårdsbruk. Kaka till kaffet. Förutom dagens lunch säljer vi även vårt mathantverk här på Torsta Gårdsrestaurang! Vad vi säljer varierar beroende på säsong. Allt är såklart tillverkat från grunden här på Torsta