Måndag: FÄRSBIFFAR med rosépepparsås, kokt alt. brynt potatis, kokta morötter, haricots verts, vinbärsgelé. BACON & ÄGG stekt potatis och persilja. KRÄMIG SPENATSOPPA med kokt ägghalva, varm ost-toast
Tisdag: RAGGMUNKAR med stekt fläsk med lingon. STEKT FLÄSK med löksås, kokt potatis och lingon. FISKSOPPA á L ORANGE. Potatis, fiskfilé, grädde, morot och purjolök med smaker av apelsin, tomat, lite vitlök och chili. Hembakat bröd och aioli. KYCKLINGFILÉ med gorgonzolasås, knaperstekt bacon, stekt potatis.
Onsdag: POCHERAD SEJFILÉ med brynt smör, riven pepparrot, färskpotatis, gröna ärtor, färsk bladspenat och citron FYLLDA ISTERBAND med dill-stuvad potatis och senap. BOEUF BOURGUIGNON fransk köttgryta med ris, färsk timjan, vinbärsgelé.
Torsdag: HUSETS SCHNITZEL med vispad örtcreme, brynt potatis, gröna ärtor citron, ansjovis och kapris. O, SÅ GOTT! Kökets egen högrevsburgare, rostat bröd, stekt ägg, specialdressing, pommes. HUSETS LASAGNE köttfärs varvad med pastaplattor och ostsås.
Fredag: SKOMAKARLÅDA på ryggbiff, potatispuré, knaperstekt bacon, rostad lök, skysås, bearnaisesås och haricots verts. PERSILJE- OCH OSTÖVERBAKAD LAXFILÉ med vitvinssås, kokt potatis. Dessert: RABARBERPAJ med vaniljsås
Himla-Gott
Storgatan 13, Borgholm
Tisdag: 1. Hemlagad köttfärslimpa med gräddsås & lingon. 2. Kycklinggryta Marengo med tomat, grädde, pärllök & champinjoner samt ris eller potatis 3. Sesampanerad ryggfilé av sej med skarpsås & smörfrästa gröna ärtor. 4. Dagens pasta.
Onsdag: 1. Raggmunk med stekt fläsk & lingon eller stekt fläsk med löksås. 2. Korv Stroganoff med inlagd gurka & ris eller potatis. 3. Fiskgratäng med sparris, tomat & citronpepparsås. 4. Dagens pasta
Torsdag: 1. Pepparrotskött med smörslungade morötter. 2. Pannbiff med löksky, lingon & stekt eller kokt potatis. 3. Ärtsoppa eller skaldjurssoppa med tunna pannkakor, sylt & grädde. 4. Dagens pasta
Fredag: 1. Fläsknoisette au four (duchesse, champinjoncreme) på spegel av rödvinssås med gröna ärtor. (Alternativ utan svamp) 2. Hemlagad pytt i panna eller Pytt Bellman med stekt ägg & rödbetor. 3. Stekt strömming med skirat smör eller pepparrotscreme & potatismos. 4. Dagens pasta