Måndag Stekt kycklingfilé serveras med stekt potatis och champinjonsås. Laxpiccata serveras med kokt potatis
Tisdag Stekt fläsk serveras med raggmunk alt. löksås och kokt potatis. Fänkålskryddad sejfilé serveras med kokt potatis och vitvinssås.
Onsdag Skånsk kalops serveras med kokt potatis och inlagda rödbetor. Mandelpanerad fiskfilé serveras med kokt potatis och husets kalla sås
Torsdag Fläskschnitzel serveras med stekt potatis, bearnaise och skysås. Purjolök och champinjon-ångad fisk serveras med persilijekokt potatis och hummersås
Fredag Kålpudding serveras med kokt potatis, gräddsås och lingon. Halstrad sejfilé ungsrostade rotfrukter och dragonmajonäs . Pizzabuffé Fredagsfika: Jives Kärleksmums
Veckans vegetariska Vegetariska vårrullar
Mattias Catering & Golfrestaurang
Simsjövägen 11, Skövde
Måndag Vitlöksstekt kotlett med rödvinssky, rostad spetskål, bakad lök & rostad potatis Ugnsbakad sej med pepparrotssås, dillpesto, spenat & potatisstomp Svamprisotto med rostade frön, spenat & lagrad ost
Tisdag Lasagne med mozzarella, tomat, basilika & lagrad ost Panerad flundra med het räkröra, gröna ärtor & dillslungad potatis Rostade morötter med sesam, bulgur & ingefärsdressing
Onsdag Kyckling jambalaya med chorizo, rostad paprika, youghurtdressing, tortillachips & ris Pocherad bleka med sandefjordssås, kräftstjärtar, dillolja & kokt potatis Halloumistroganoff med rostade grönsaker & ris
Torsdag Köttfärslimpa med syrlig lökssky, lingon, gurka & potatispuré Bakad kummel med mandel, brynt smör, gräslök, rostad broccoli & potatis Gratinerade betor med ädelost, hasselnötter, brynt smör & örter
Fredag Kebab a la mode med vitlöksdressing, picklad rödkål, feferoni & pommes Fiskgratäng med dill-citronsås, rostade vårprimörer & gratinerat mos Frittata med rostad potats, spenat, paprika & lök Visa Orangeriet v. 12
Mattias Catering & Golfrestaurang
Simsjövägen 11, Skövde
Måndag Pasta Bolognese med lagrad hårdost & rucola
Måndag Pocherad flundra med smörstekta sockerärtor, vitvinssås och örtkrossad potatis Ostgratinerad falukorv med potatismos, senap, ketchup och stekt lök Bön & linsbiffar med morotstzatziki, rostad tomat och kokt potatis
Tisdag Stekt fläsk med raggmunk, löksås och rårörda lingon Pankopanerad kycklingbiff med sotad purjolök sötsursås och jasminris Blomkålsgryta på kokosmjölk med pärlcouscous, koriander & picklad morot
Onsdag Brödstekt torsk med rädissallad, Skagensås, citron samt kokt potatis ”Dansk Sjömansbiff” med färsbiffar, buljongbrässerad potatis & senapskräm Canneloni med ratatouille, fetaost och rostade pumpafrön
Torsdag Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde Helstekt kotlett med sotad lök, bearnaise, skysås och parmesanrostad potatis Pasta pesto med bakade tomater, rostade kikärtor & lagrad hårdost
Fredag Fisk & skaldjurspaella serveras med dillaioli Wallenbergare med brynt smör, rårörda lingon, ärtor och potatispuré Gnocchi med rostad tomat, basilika, tofu & lagrad hårdost Visa Golfen