Tisdag Orangeriets kålpudding serveras med gräddsås, kokt potatis samt lingonsylt Färskost- och gräslöksbakad koljafilé serveras med hummersås samt potatismos smaksatt med citron Dagens Pasta: Salame piccante ( salami, het tomatsås, grönsaker, riven grana padano)
Onsdag Schnitzel serveras med bearnaisesås, rödvinssås, stekt potatis samt gröna ärtor Fiskgratäng med vitvinssås, salladslök serveras med dillkokt potatis toppad med chilimarinerade räkor Dagens Pasta: Pesto con pollo ( pesto, grädde, kyckling, cocktailtomater, riven grana padano ) Idag bjuder vi på Emmas äppelkaka med kanelgrädde grädde till alla våra besökande lunchgäster
Torsdag Kräftsoppa toppad med handskalade räkor, hemmagjorda pannkakor, sylt och grädde Lasagne al forno ( nötfärs ) serveras med tomat- och löksallad samt aioli smaksatt med grana padano Stekt panerad strömming serveras med potatismos, skirat smör samt lingonsylt Dagens Pasta: Pesto con pollo ( pesto, grädde, kyckling, cocktailtomater, riven grana padano )
Fredag Marinerad kalkonfilé serveras med fikongräddsås, krämig potatisgratäng samt rödvinbärsgelé Havets Wallenbergare (torsk/lax) serveras med hummersås, potatispurè samt gröna ärtor Dagens Pasta: Pesto con pollo ( pesto, grädde, kyckling, cocktailtomater, riven grana padano ) Lördagslunch serveras mellan 11-14. 00, 145:- då ingår vatten/måltidsdryck/kaffe samt salladsbuffé
Veckans Vegetariska: Moussaka serveras med fetaostkräm
Veckans Sallad: Nudelsallad med smak av koriander, ingefära, lime och chili toppad med marinerad rostbiff samt rostade sesamfrön
Balthazar
Lilla Brogatan 14, Borås
Måndag Grillad svensk gårdskyckling Serveras med örtrostad kulpotatis, brynt smörsås med smak av timjan samt rostade primörer
Tisdag Fläskfilé Black & White Serveras med vitlöksstekt haricot verts, rostad kulpotatis, smörad rödvinssky samt Balthazars bearnaisesås.
Onsdag Klassisk köttfärslimpa Serveras med potatispuré, steksky med smak av svartpeppar samt strimlad saltgurka och rårörda lingon
Torsdag Nattbakat högrev i rödvin och örter Serveras med potatispuré, smörad rödvinssås med smak av tryffel samt smörstekta haricots-verts
Fredag Panerad Schnitzel Serveras med krispig potatis, smörslungade ärtor, citron och Balthazars Bearnaisesås
Veckans vegetariska Vegetarisk bolognese Serveras med gnocchi pasta, riven grana padano, rostade solroskärnor och färska örter
Pizzeria Granada
Torggatan 8, Borås
Måndag Fläskfilé Nobis med pommes frites/klyftpotatis, bearnaisesås och sallad
Tisdag Lövbiff med kryddsmör och pommes frites/klyftpotatis, bearnaisesås och sallad
Onsdag Entrecote Murano Grillad entrecote med bearnaisesås och pommes frites/klyftpotatis och sallad
Torsdag Kycklingspett med tzatziki, råstekt potatis och sallad
Fredag Husets wienerschnitzel Wienerschnitzel, ansjovis, capris, citron med stekt potatis/pommes frites och sallad -- Varje dag serverar vi även: Spagetti Bolognese och Lasagne med tzatziki 129:-
Cafe Viskan Express
Herrljungagatan 1, Borås
Dagens rätt 155:-
Veckans Vegetariska 149:- Varje vecka komponerar våra kockar en vegetarisk rätt
Veckans sallad Burratta sallad serveras med bland sallad, kålmix och krossad mandel
Indien Huset
Alingsåsvägen 15, Borås
Dagens Lunch 11.00–14.30 139:-
Inkl. ris, sallad med mintdressing, dricka, kaffe med kakor och nanbröd
Tisdag (Lunchmeny 1 denna månad) 1. Tandoori Chicken Yoghurtmarinerad grillad kyckling med currysås. 2. Sambal Kycklingfilegryta med färska kryddor och sambal paste i currysås. 3. Lamm/biff curry Lamm- eller biffgryta i currysås. 4. Vegetarisk gryta Blandad grönsaksgryta i currysås.
Onsdag (Lunchmeny 1 denna månad) 1. Chicken Sagoala Kycklingfilegryta med bladspenat i currysås. 2. Balti Biff eller lammgryta med ingefära, vitlök, tomat, koriander och balti i currysås. 3. Prawn Buhna Räkor med tomat, lök och paprika i currysås. 4. Aloo Gobi Blomkåls- och potatis gryta med paprika, lök och tomat i currysås
Torsdag (Lunchmeny 1 denna månad) 1. Tandoori Chicken Yoghurtmarinerad grillad kyckling med currysås. 2. Chicken Curry Kycklingfilegryta i currysås. 3. Dall Gost Lamm eller biffgryta med blandade linser och färska kryddor i currysås. 4. Dall Tomat Blandade linser med färsk tomat, paprika och lök i currysås
Fredag (Lunchmeny 1 denna månad) 1. Chicken Karai Kycklingfilegryta med färsk tomater, paprika och lök i currysås. 2. Biff/Lamm Buhna Biff eller lammgryta med färsk tomater, paprika och lök i currysås. 3. Vegetarisk Gryta Blandade grönsaker och färska kryddor i currysås
Herkules
Regementsgatan 10, Borås
Fredag Fläsk noisette Black&White serveras med stekta potatis, samt grönsaker. Friterad panerad rödspätta serveras medkokt potatis samt räkremouladsås. Husets pasta:räkor, svamp, lök, pastasås.
Herkules
Regementsgatan 10, Borås
Fredag Fläsk noisette Black&White serveras med stekta potatis, samt grönsaker. Friterad panerad rödspätta serveras medkokt potatis samt räkremouladsås. Husets pasta:räkor, svamp, lök, pastasås.
Restaurang Hästhoven
Varbergsvägen 65, Borås
Måndag Krydd sotad laxfile med kall örtagårdsås, grillad citron serveras med dill kokt potatis Surf and turf på fläskfile noisetter, marinerade brynta wannameiräkor serveras med rödvinssky, chili-citrus bearnisesås, sparris samt vitlök-ört rostad pommes chateu Pannbiff med gräddsky, soja-muscvado stekt lök, lingonsylt, ättiksgurka samt potatismos eller kokt potatis Chicken teriyaki på kycklinglårfile med wokade grönsaker, salt rostade cashewnötter serveras med jasminris, sriracha creme Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan Pannbiff på anammafärs med potatismos, gräddsås, inlagd gurka och lingon (vegetarisk) Med reservation för ändringar och för slutförsäljning
Tisdag Havets wallenbergare med skummig kräftsky, dill slungad sockerärta-morot-fänkål serveras med kokt skrubbad potatis Stekt fläsk med löksås eller bruna bönor samt kokt potatis Alt Raggmunkar med lingon Schnitzel anglaise med rödvinssky, bacon, kapris, lök brynta haricuverts serveras med rosmarins rostad småpotatis, vispat vitlöks smör Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan Gyros på halloumi med pitabröd, tzatsiki, grekisksallad, fefferoni samt pommesfrites(vegetarisk) Med reservation för ändringar och för slutförsäljning
Onsdag Smörstekt gösfile med brynt smör, dill-gräslöks slungade rödbetor, riven pepparrot serveras med grillad citron samt skrubbad baskepotatis Panko-nacho panerad kycklingfile med timjans rostad legympotatis , honey bourbon smaksatt grönpepparsås Hästhovens köttbullar med gräddsky, lingonsylt, ättiksgurka samt potatismos eller kokt potatis Högrevsburgare med Briochebröd, dressing, tomat, lök, crispsallad, saltgurka, bacon, cheddarost, pommes samt coleslaw Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan Halloumiburgare med Briochebröd, dressing, tomat, lök, crispsallad, inlagd gurka, cheddarost, pommesfrites samt coleslaw (vegetarisk) Med reservation för ändringar och slutförsäljning
Torsdag Fish&chips på torskfile med maltvinäger smaksatt tartarsås, grillad citron, mushy peas samt pommesfrites Lammfärsbiff med balsamico-rosmarinssky, timjans rostad klyftpotatis-morot-palsternacka serveras med tzatsiki Långbakad bbq glazad fläskkarre med sås bourguignon (knaperstekt rökt sidfläsk, musvado stekt rödlök, morots brunoise, chaminjoner) serveras med persilje stompad potatis Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan Chicken thai med kokosgrädde, rödcurry, thaibasilika, citrongräs serveras med wokade grönsaker, soja-sesam dipp samt jasminris, saltrostade cashewnötter Thaigryta på halloumi, kokosgrädde, rödcurry, lime, citrongräs, wokgrönsaker serveras med jasminris, teriyakisås, cashewnötter (vegetarisk) Med reservation för ändringar och slutförsäljning
Fredag Fiskgryta clam chowder på lax-torskrygg-färska räkor-vinkokta blåmusslor, selleri, morots brunoise, sticklök serveras i en vitvins beurre blanc samt pommes rissole Hästhovens schnitzel med portvinssky med brynt smör slagen bearnisesås, vispat citron-persiljesmör serveras med stekt potatis Lasagne al forno med bacon, rotfrukter, rödvin, selleri toppad med mozzarella Bakad fläsksida från Dalsjöfors med västerbotten smaksatt potatispure, portvinssky, tryffel-gräddstuvad ostronskivling Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan Lasagne al forno på soja färs toppad med riven parmesan (veg)