Måndag vegobullar med blomkålsgratäng samt stekt potatis Bacon- & dijongratinerad kyckling med chilistekt ris Bräckt falukorv med blomkålsgratäng och stekt potatis Club sandwich med klyftpotatis Hamburgare med tillbehör
Tisdag Asiatiska sojastrimlor med ingefära, sesamfrö och sweet chili samt basmatiris Asiatisk biff med ingefära, sesamfrö och sweet chili samt basmatiris Fisk under kaviartäcke med varma morötter samt kokt potatis Club sandwich med klyftpotatis Hamburgare med tillbehör
Onsdag Rotmos med vegokorv samt senapscreme och honungsglaserad smålök Fläsklägg med rotmos, senapscrème, honungsglaserad smålök Paella Valencia med aioli och citron Club sandwich med klyftpotatis Hamburgare med tillbehör
Torsdag Falafel med olivrostad potatis och tzatziki Fisksoppa med saffran och fänkål samt pannkaka och sylt & grädde Stekt kassler med tzatziki, olivrostad potatis, "grekisk sallad" Club sandwich med klyftpotatis Hamburgare med tillbehör
Fredag Raggmunk med panerad zucchini samt lingonsylt Raggmunkar med stekt fläsk samt lingonsylt Club sandwich med klyftpotatis Hamburgare med tillbehör
Dagens Lunch 105:- Måndag-Fredag 11:00 - 14:00 Njut av en god lunch hos oss! Vi erbjuder dagens lunch för 105:- 33 cl läsk, bröd, pizzasallad, grönsaker & kaffe ingår
Kl 11.00-14.00. Dagens Lunchrätt 149:-. Det finns alltid salladsbuffé. Det finns alltid kaffe från Tadah Kafferosteri. Allergisk? Herman hjälper gärna till!
Måndag Brukets Burgare Kycklingburgare Veganskt alt finns
Tisdag Fläskfilé med krämig dragonsås, rotfrukter & potatis Panerad fisk med potatismos & kall sås
Onsdag Hermans lasagne
Torsdag Fläskkotlett med grönpepparsås, ångad broccoli & potatis Quinoasallad med halloumi
Fredag Pangafilé med vitvinssås Schnitzel med bearnaisesås & stekt potatis
Lunch serveras mellan kl. 11.30 – 14.00
Fika serveras 11.00–15.00
VEGETARISK: KRÄMIG CURRY MED KIKÄRTER OCH FALAFEL
BISTRO VARDAGAR: PLUMA FRÅN SVENSKA GÅRDAR PÅ GRILLAT SURDEGSBRÖD med Salsa Española, serveras med pommes och aioli 179: –
VÅR EGEN PANKOPANERADE TORSKRYGG Med husets romsås, potatispuré, broccoli samt rostade rotfrukter. 216: –
FISK- OCH SKALDJURSSOPPA med saffran och aioli 185: –
CAESARSALLAD Med Grana Padano, knaperstekt bacon, krutonger och ditt val av: – Kycklingfilé 179: – –
Tisdag Mustig Löksoppa Dalsjöfors Pluma Med Basilikakräm, Vitlöksstekta Champinjoner, Zucchini, Serveras Med Friterad Krossad Potatis Och Tomatsky
Onsdag Blomkålssoppa Nötfärsbiffar Med Rosépepparsås, Timjankräm, Ugnrostade Rotfrukter Och Pommes Crunch
Torsdag Syrlig Gurksoppa Pankopanerad Schnitzel (Dalsjöfors) Med Kapris-Skysås, Bakad Silverlök, Persiljepotatismos Och Gröna Ärtor
Fredag Grillad Secreto (Ugglarps) Med Salsicciaragu, Tryffelgräddsås, Brysselkål Och Potatisstomp