Tisdag Stekt fläsk serveras med löksås och rårörda lingon samt raggmunk
Onsdag Nattbakad högrev serveras med rödvinssås samt potatis- och vitlökspuré
Torsdag Köttbullar serveras med gräddsås, lingon och pressgurka samt potatismos
Fredag Helgrillad fläskfilé serveras med pepparsås samt krämig potatisgratäng Veckans fisk Pankopanerad fisk serveras med dansk remouladsås, gröna ärtor och citron samt kokt potatis
Veckans Sallad Caesarsallad Välkommen till Räven och Rönnbären
Måndag Fläskfilé Nobis med pommes frites/klyftpotatis, bearnaisesås och sallad
Tisdag Lövbiff med kryddsmör och pommes frites/klyftpotatis, bearnaisesås och sallad
Onsdag Entrecote Murano Grillad entrecote med bearnaisesås och pommes frites/klyftpotatis och sallad
Torsdag Kycklingspett med tzatziki, råstekt potatis och sallad
Fredag Husets wienerschnitzel Wienerschnitzel, ansjovis, capris, citron med stekt potatis/pommes frites och sallad -- Varje dag serverar vi även: Spagetti Bolognese och Lasagne med tzatziki 129:-
Balthazar
Lilla Brogatan 14, Borås
Tisdag Osso buco på oxkind Serveras med krämig saffransrisotto, gremolata på citron och vitlök samt friterad grönkål.
Onsdag Klassisk Biff Stroganoff Serveras med ångat ris, strimlad saltgurka samt vispad örtsmetana
Fredag Balthazar’s Schnitzel Serveras med ångat jasminris , soja & ingefärsglaze, picklad rödkål samt sesammajonäs
Veckans vegetariska Vegetarisk paj med broccoli & prästost Serveras med råriven grönsallad, chilimajonnäs samt riven grana padano Pokébowl Ready to eat
Orangeriet
Teaterbron 1, Borås
Tisdag Örtmarinerad kycklingfilé serveras med dijon- och dragonsås samt råstekt potatis toppad med rostad lök Vitvinspocherad torsk med dill och äggsås samt kokt potatis toppad med handskalade räkor Dagens Pasta: Penne med grillad kyckling, krämig soltorkadtomatsås, grönsaker, riven grana padano
Onsdag Schnitzel serveras med bearnaisesås, rödvinssås, stekt potatis samt gröna ärtor Räkmoussegratinerad torskfilé serveras med champagnesås samt potatismos toppad med dillolja och rödbetsgroddar Dagens Pasta: Penne med grillad kyckling, krämig soltorkadtomatsås, grönsaker, riven grana padano Idag bjuder vi på Emmas bärrutor med vispad grädde till alla våra besökande lunchgäster efter maten
Fredag Porterstek serveras med gräddig skysås, potatisgratäng, ångade bukettgrönsaker samt gelé Dillpanerad koljafilé serveras med remouladsås, kokt potatis samt citron Dagens Pasta: Penne med grillad kyckling, krämig soltorkadtomatsås, grönsaker, riven grana padano
Veckans Vegetariska: Pasta Pesto med cocktailtomater och halloumi
Veckans Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger och dressing Veckans Soppa: Potatis- och purjolökssoppa 6 april till 11 april
Indien Huset
Alingsåsvägen 15, Borås
Dagens Lunch 11.00–14.30 139:-
Inkl. ris, sallad med mintdressing, dricka, kaffe med kakor och nanbröd
Tisdag (Lunchmeny 1 denna månad) 1. Tandoori Chicken Yoghurtmarinerad grillad kyckling med currysås. 2. Sambal Kycklingfilegryta med färska kryddor och sambal paste i currysås. 3. Lamm/biff curry Lamm- eller biffgryta i currysås. 4. Vegetarisk gryta Blandad grönsaksgryta i currysås.
Onsdag (Lunchmeny 1 denna månad) 1. Chicken Sagoala Kycklingfilegryta med bladspenat i currysås. 2. Balti Biff eller lammgryta med ingefära, vitlök, tomat, koriander och balti i currysås. 3. Prawn Buhna Räkor med tomat, lök och paprika i currysås. 4. Aloo Gobi Blomkåls- och potatis gryta med paprika, lök och tomat i currysås
Torsdag (Lunchmeny 1 denna månad) 1. Tandoori Chicken Yoghurtmarinerad grillad kyckling med currysås. 2. Chicken Curry Kycklingfilegryta i currysås. 3. Dall Gost Lamm eller biffgryta med blandade linser och färska kryddor i currysås. 4. Dall Tomat Blandade linser med färsk tomat, paprika och lök i currysås
Fredag (Lunchmeny 1 denna månad) 1. Chicken Karai Kycklingfilegryta med färsk tomater, paprika och lök i currysås. 2. Biff/Lamm Buhna Biff eller lammgryta med färsk tomater, paprika och lök i currysås. 3. Vegetarisk Gryta Blandade grönsaker och färska kryddor i currysås
Andra Våningen
Åsboholmsgatan 12, Borås
Dagens lunch ink förrättssoppa, salladsbuffe, bordsvatten, kaffe och kaka, 132 kr
Herkules
Regementsgatan 10, Borås
Tisdag Stekt sidfläsk serveras med kokt potatis &löksås Eller med raggmunk&lingo Friterad panerade rödspätta serveras med kokt potatis samt räkröra. Husets pasta: kyckling, svamp, lök, pastasås.
Onsdag Biffar serveras med stekt potatis samt gräddsås och lingon. Lättpanerad torskfilé serveras med koktpotatis samt remouladsås. Pasta Bolognese
Torsdag Marinerad kycklingspett serveras med klyft potatis samt grönpepparsås. Lättpanerad torskfilé serveras med kokt potatis samt remouladsås. Pasta special: skinka, svamp, pastassås
Fredag Fläskkotlett serveras med stekta potatis, grönsaker samt rödvinssås. Panerade flundrafilé serveras med koktpotatis samt remouladsås. Pasta med gorgonzol: skinka, champinjoner, gorgonzolaost, pastasås
Restaurang Hästhoven
Varbergsvägen 65, Borås
Måndag Annandag påsk Stängt Med reservation för ändringar och för slutförsäljning
Tisdag Ugnsbakad torskrygg med skummig vitvinsås, potatismos eller skrubbad potatis, blancherad julienne på morot-purjolök-sockerärta Stekt rimmat sidfläsk med löksås eller bruna bönor samt kokt potatis Alt Raggmunkar med lingon Pannbiff med gräddsky, soja-socker stekt lök, lingonsylt, ättiksgurka samt potatimos Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan Dagens veg (vegetarisk) Med reservation för ändringar och för slutförsäljning
Onsdag Smörstekt gösfile med brynt smör, riven pepparrot, grillad citron serveras med dill-gräslöks slungade rödbetor samt dill kokt potatis Skomakarlåda på fläskfilemedaljonger med rödvinssky toppad brynt lök, knaperstekt bacon serveras med potatispure samt saltgurka Högrevsburgare med Briochebröd, dressing, tomat, lök, crispsallad, saltgurka, bacon, cheddarost, pommes samt coleslaw Texas chili con carne med guacamole, nachos, gräddfil, jalapenos serveras med ris Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan Halloumiburgare med Briochebröd, dressing, tomat, lök, crispsallad, inlagd gurka, cheddarost, pommesfrites samt coleslaw (vegetarisk) Med reservation för ändringar och slutförsäljning
Torsdag Sotad laxfile med skummig pernodsås serveras med dill kokt barske potatis, marinerade brynta wannameiräkor, sticklök, spetspaprika, baby spenat Panko-parmesan stekt kycklingfile med timjan-vitlöks rostad klyftpotatis, dragon-dijon smaksatt sherrysås Klassisk lång brässerad kalops på högrev med muscvado stekt lök, legym morötter serveras med inlagda rödbetor samt dill kokt barskepotatis Grilltallrik med bbq glazad baby back ribs, litet grillspett på kycklinglårfile och grillad choritzo serveras med mixed fries, ananasslaw, 2 sorters dipp (tryffel-viltöksdipp, beadipp) Ej utkörning av denna rätt Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan (vegetarisk) Med reservation för ändringar och slutförsäljning
Fredag Havets wallenbergare med konjak-stjärnanis smaksatt kräftsky, dill-citron slungade primörer samt dill kokt färskpotatis Hästhovens schnitzel med portvinssky med brynt smör slagen bearnisesås, vispat citron-persiljesmör serveras med stekt potatis Långbakad glazad fläsksida från Dalsjöfors med rödvinsås, potatispure, knaperstekt rökt sidfläsk, morotsbrunoise, confiterad smålök Caesarsallad på bbq kycklinglårfile med bacon, rödlök, marinerade småtomater, krutonger, romansallad toppas med riven parmesan