Restaurangen öppen 11:00–13:30 mån–fre. Lunch med dryck 145 kr. Lunch med lättöl 160 kr. Matlåda för avhämtning 145 kr/person. Matlåda för leverans 155 kr/person.
Måndag Fiskpanna med Svensk Regnbåge & Alaska pollock med ris eller färskpotatis Helsinges pölsa med stekt lök, potatis & stekt ägg Caesarsallad med kyckling Halloumi stroganoff med ris
Tisdag Sotad Regnbåge på rotfruktsbädd med vitvinssås Orientaliska kåldolmar med varm glasnudelsallad & sötsur sås Ceasarsallad med räkor Bolognese med pasta
Onsdag Ångad Alaska Pollock med skirat smör, rödbetor & Kapris Bräserade Fläskkotletter med fruktig sås & timjan, potatismos Caesarsallad med kyckling Dillstuvad potatis med spenat pinnar & rödbetsbiffar
Torsdag Gravad Lax med Hovmästarsås & dillstuvad potatis Potatisgratäng med rostbiff Ceasarsallad med kyckling Dillstuvad potatis med spenatpinnar & Rödbetsbiffar
Fredag Västerbottenostgratinerad Laxskiva med vitvinssås Helstekt Fläskfilé med kantarellsås / portvinssås & rostad potatis eller ris Bolognese med ris eller pasta
Kokkonsten
Gruvgatan 55, Falun
11.00-15.30
Måndag Bakad fläsksida smaksatt med limeblad & citrongräs, misomajonnäs och basmatiris
Tisdag Stekt kyckling med dragonsås, krasse, syrad lök och rostad potatis
Onsdag Nattbakad fläskkarré med rostad potatis, paprikamajonnäs, skysås och vattenkrasse
Torsdag Bräserad högrev med gräddig vitvinssky, morot, dill och kokt potatis
Fredag Frasig fläskschnitzel från Rocklunda gård med rostad potatis, bakad tomat, kryddsmör och rödvinssky [VEG] Friterad rotselleri med rostad potatis, bakad tomat, kryddsmör och aroniasky
Texas Longhorn
Myntgatan 10, Falun
Måndag Entrecote, pommes & bearnaise
Tisdag Burgare öl
Onsdag Kycklingvingar
Tunasalen
Lunchbuffé alla dagar: 145 kr (Senior: 130 kr). Barn 3-12 år: 50 kr. Lunchlåda: 75 kr (Helg: 100 kr). Öppet 8-14 vardagar, 11-15 helger. Salladsbord, frukt, bröd, kaffe, kaka ingår.
Måndag Panerad rödspättafilé serveras med skagenröra samt dillkokt potatis Stuvade makaroner serveras med stekt falukorv Rödbetsbiffar serveras med örtcrème Nattbakad kotlettrad serveras med potatisgratäng och béarnaisesås
Tisdag Tunasalens lasagne serveras med vitlöksbröd Kallrökt lax serveras med dillstuvad potatis Rödbetsbiffar serveras med örtcrème Nattbakad kotlettrad serveras med potatisgratäng och béarnaisesås
Onsdag Prästostgratinerad fiskfilé serveras med citrondoftande potatis Kålpudding serveras med gräddsås, kokt potatis samt lingonsylt Rödbetsbiffar serveras med örtcrème Nattbakad kotlettrad serveras med potatisgratäng och béarnaisesås
Torsdag Ärtsoppa och pannkaka serveras med sylt och grädde Kebabgryta serveras med ris och crème fraîche Italiensk fiskgratäng med basilika och soltorkade tomater samt kokt potatis Rödbetsbiffar serveras med örtcrème Nattbakad kotlettrad serveras med potatisgratäng och béarnaisesås
Fredag BBQ-brässerade revbensspjäll serveras med friterad klyftpotatis samt chilibéarnaisesås Fiskgratäng med hummersås och räkor samt dillkokt potatis Rödbetsbiffar serveras med örtcrème Nattbakad kotlettrad serveras med potatisgratäng och béarnaisesås
Vildgåsen
Högskolegatan 2, Falun
Dagens lunch på buffé serveras helgfria vardagar mellan 11-14!
Maträtter som innehåller gluten och laktos är märkt med #G och #L. Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-725 16 eller kontakta personalen
Måndag Chorizo med tomatsalsa & rostad potatis Sprödbakad fisk med rom- och purjolöksdressing samt kokt potatis #G
Tisdag Pasta med salsiccia, tomat, grädde & grana padano #G#L Kycklinggryta med örter, creme fraiche, spenat & ris #L
Onsdag Fläskwok med lime-& ingefärsdressing & jasminris Fisk på fiskarhustruns vis (dijonsenap, pepparrot, dill) & kokt potatis #L
Torsdag Kebabgryta med ris & vitlöksdressing Kycklingschnitzel med cafe de parissås & rostad potatis #G#L
Fredag Grekisk färsbiff med tomatsky, tzatziki & rostad potatis #L Pastasallad med kyckling, soltorkad tomat, majs, paprika & currydressing #G#L
Måndag Gräddstuvad pytt i panna serveras med stekt ägg & rödbetor Kycklingschnitzel serveras med med örtsås samt stekt potatis Dagens vegetariska Dagens sallad
Tisdag Panerad torsk serveras med husets skagenröra samt kokt potatis Spagetti och köttfärssås Dagens vegetariska Dagens sallad
Onsdag Stekt fläsk med löksås serveras med kokt potatis Korv stroganoff serveras med ris Dagens vegetariska Dagens sallad
Torsdag Husets ärtsoppa med vaniljpannkakor serveras med sylt & grädde Skånsk kalops serveras med rödbetor samt kokt potatis Dagens vegetariska Dagens sallad
Fredag Husets Wallenbergare (kalvfärs) serveras med gräddsås, ärtor samt husets potatismos Dagens vegetariska Dagens sallad
Saknar du en restaurang?
Hjälp till att utöka listan — föreslå en restaurang så lägger vi till den.