Måndag Ost- och bacongratinerad broccoli med stekt potatis(Gf) Sprödbakad fisk med örtdressing(Mf)
Tisdag Bruna bönor med fläsk och korv(Gf)(Mf) Makaronipudding med skirat smör och lingonsylt Stekt fisk med skagensås(Mf)
Onsdag Kycklingspett med bearnaise och klyftpotatis(Gf)(Mf) Fiskgratäng med tomat och knaperstekt bacon(Gf)
Torsdag Köttfärslasagne med mozzarella Tempurapanerad torsk med dansk remoulad(Mf)
Fredag BBQ-buffé: Grillat fläskkött, kyckling, lökringar, såser, pommes frites Laxpudding med skirat smör(Gf) Lördag (Helgpris lördagar 143:-) Helstekt kotlett med kantarellsås, bearnaise och råstekt potatis (Gf) Panerad fisk med citrus och dilldressing
Torsta Gårdsrestaurang
Ösavägen 20, Ås
Måndag Chili con carne av nötfärs från Torsta Gårdsbruk. Serveras med vitlöksdressing, jalapeños samt nybakat bröd. Potatismos med fiskgratäng smaksatt med citron och örter samt toppad med handskalade räkor
Tisdag KRAV-odlad potatis med kreolsk gryta av svenskt fläsk och chorizo. Serveras med syltlök och cornichons. Helbakad vitkål med brynt sojasmör, rostad gotlandslins samt sesamaioli.
Onsdag Patatas bravas med en het tomatsalsa och aioli smaksatt med rostad vitlök. Gårdspotatis med smörstekta gröna bönor, äggsås samt pocherad fisk
Torsdag Krämig broccoligratäng med ruccolaolja, ädelost samt rimmade solroskärnor. Rostad potatissallad med skysås, yoghurtdressing samt järpar av nötfärs från Torsta Gårdsbruk.
Fredag Rostad gårdspotatis med rosmarinsky, fetaostcrème samt lamm från Torsta Gårdsbruk. Kaka till kaffet. Förutom dagens lunch säljer vi även vårt mathantverk här på Torsta Gårdsrestaurang! Vad vi säljer varierar beroende på säsong. Allt är såklart tillverkat från grunden här på Torsta