Fredag Schnitzel på gris från Dalsjöfors serveras med friterad potatis, kaprismajonnäs & syrad kål Pizza Vår pizzadeg gör vi på kulturspannmål som heter Wäs - götavete som kommer från Marcusgården i grästorp & vi jäser degen i 24-48 timmar innan vi bakar pizza på den. Slottsbacken 175 kr Röd botten på tomatsås gjord på tomater från Källby, fior di latte, Tegel från Almnäs & basilika
Hökensås golfrestaurang
, Hjo
Måndag 1/6 Stekt Falukorv med stuvade makaroner Sprödbakad torskfile med skagensås och potatis
Tisdag 2/6 Stekt Fläsk med Raggmunk, löksås, potatis, lingon Laxfilé med vitvinsås, potatis
Onsdag 3/6 Kycklinggryta med ris Gratinerad sejfilé med dillsås, potatis
Fredag 5/6 Kyckling med dragonsås och tagliatelle, gelé Fisk Bordelaise med potatismos Lördag 6/6 Rostbiff med rödvinsås, potatisgratäng, gelé Senap & Dragon Brässerad Lax med vitvinsås, potatis Söndag 7/6 Gräddstuvad Viltskav med potatismos, gelé Panerad Rödspätta med Skagen sås, potatis