Dagens lunch, Hjortnäs, Leksand

Dalecarlia Hotel & Spa

Tällgårdsgattu 21, Tällberg

Dagens lunch i Tällberg
Ink. salladsbuffé, smör och bröd
Måndag
Laxpudding med brynt smör och ärtor
Ugnsbakad kycklingfilé med en krämig citronsås och ris
Tisdag
Havets wallenbergare med spenatmajonnäs och potatispuré
Pasta bolognese med riven ost och vitlökskräm
Onsdag
Belgiska våfflor med skaldjursröra – Våffeldagen
Pepparkotlett med gräddsås, rostad potatis och plommonchutney
Torsdag
Svampfyllda kroppkakor med brynt smör och rårörda lingon
Rödvinsbrässerad högrevsgryta serveras med kokt Leksands potatis och vinbärsgele
Fredag
Fiskgryta med citrongräs och korriander serveras med ris
Örtfylld porchetta med rotfruktsstomp och äppelcidersås

Moravägen 218, Siljansnäs

Villagatan 10, Leksand

Norsgatan 34, Leksand

Hsb-gatan 1A, Rättvik

Hedslundsvägen 15, Rättvik

Måndag
Köttbullar med gräddsås och stuvade makaroner
Stekt saltsill med löksås
Tisdag
Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt
Stekt fläsk med löksås
Dillkött med inlagd gurka
Onsdag
Wallenbergare med skirat smör, lingonsylt, potatismos och gröna ärtor
Fiskrullader med lax- och dillfyllning vitvinssås
Torsdag
Helstekt karré med portersås, vinbärsgelé och pressgurka
Lasagne
Pannkakor med sylt och grädde
Fredag
Fläskfilé med pepparsås och potatisgratäng
Stekt panerad fisk med romsås
Pris: 135 kr
Pris pensionär 130 kr
Vegetariskt alternativ