LUNCH SERVERAS MÅN - FRE 11.00-14.00. Endast drop in.
Fredag Morotssoppa med röda linser, curry och kokosmjölk. Sallad och bröd. Grekisk pytt i panna pankopanerad halloumi, rostade grönsaker och potatis samt kryddig tomatsås och tsatsiki. Poke bowl med svart råris, rostad tofu, avokado, cashewnötter, sojabönor, asiatisk dressing och limeaioli.
Mån – Fre 10.30 – 13.30 Lunch med smaker från Marrakech. Hos oss plockar du din egen lunch efter eget tycke och betalar efter vikt. Bröd och kaffe ingår självklart. Lunchbuffé 19,90 kr/hg
Måndag GRILLAD LAX 165:- Med hollandaise, spenat & kokt potatis Grilled salmon with Hollandaise sauce, spinach & boiled potatoes KÖTTBULLAR 165:- Med gräddsås, lingon, gurka & potatispuré (EU) Swedish meatballs with creamy sauce, lingonberries, cucumber & potato puree (EU)
Tisdag SMÖRSTEKT LÅNGA 165:- Med ärtcréme, Sandefjordsås, regnbågsrom & kokt potatis Butter fried ling with pea créme, Sandefjord sauce, rainbow trout roe & boiled potatoes PANERAD FLÄSKSCHNITZEL 165:- Med rödvinssky & tjeckisk potatissallad (EU) Breaded pork schnitzel with red wine gravy & Czech potato salad (EU)
Onsdag BAKAD KOLJA 165:- Med sockerärtor, räkor, skaldjurssås & pommes duchesse Baked haddock with sugar peas, shrimps, seafood sauce & Pommes Duchesse STEKT KYCKLING 165:- Med dragon- & senapssås, svamp, pärllök & potatispuré (SVE) Fried chicken with tarragon & mustard sauce, mushroom, pearl onions & potato puree (SWE)
Torsdag GRAVAD LAX 165:- Med hovmästarsås & kokt potatis Gravlax ” Swedish cured salmon” with mustard sauce & boiled potatoes ÄRTSOPPA 165:- Med fläsklägg & mejramskorv. Pannkakor med drottningsylt & grädde till dessert(EU) Pea soup with pork hock & marjoram sausage. Pancakes with blueberry & raspberry jam & cream for dessert (SWE)
Fredag PARMESANGRATINERADE QUENELLER 165:- Med hummersås & pilaffris Parmesan gratinated quenelles with lobster sauce & pilaf rice HALSTRAD RÅBIFF 165:- Med örtsmör, tomatsallad & pommes frites (EU) Seared steak tartare with herb butter, tomato salad & French fries (EU)
Lunch måndag till fredag 11–14, 150 kr. Vitkåls- och morotssallad ingår.
Måndag Chicken Sichuan Kycklingbuljong, spicy chow chow, marinerade bambuskott och svamp, judasöron, rostad kyckling och soyamarinerat krämigt ägg. Orange Chicken Krispig kyckling med sweet chili och ris. Fried dumplings with rice Chicken and corn, eller Spinach, tofu and glass noodles. Pork belly bao Grillat fläsk med hoisinsås.
Tisdag Tonkatsu Tianjin-buljong kokt i 48 timmar, picklade grönsaker, grillad fläsksida, judasöron och soyamarinerat krämigt ägg. Orange Chicken Krispig kyckling med sweet chili och ris. Fried dumplings with rice Chicken and corn, eller Spinach, tofu and glass noodles. Pork Belly Bao Grillat fläsk med hoisinsås.
Onsdag Bing Veggie Miso Misobuljong, böngroddar, grillad tofu och chiliolja. Come Back Pork Krispigt fläsk med paprika. Fried dumplings with rice Chicken and corn, eller Spinach, tofu and glass noodles. Bing Bang Bang Grillad biff med bang bang-sås och misomajonnäs.
Torsdag Biff Ban Mian Sichuanbuljong, 10 mm-nudlar, pak choi, biff och bang bang-sås. Mapo Tofu Mapo tofu med fläskfärs, sichuan, salladslök och ris. Fried dumplings with rice Chicken and corn, eller Spinach, tofu and glass noodles. Veggie Tofu Grillad tofu med chili och chilimajonnäs.
Fredag Sichuan Wonton Ramen Sichuanbuljong, fläskwonton, pak choi och krispig riskaka. Chow Fun Noodles Kyckling, ägg, broccoli och pak choi. Hot Pot Dumplings Beef sichuan and carrot, Chicken and corn, eller Spinach, tofu and glass noodles. Veggie Tofu Grillad tofu med chili och chilimajonnäs.
Tisdag Gulasch med högrev, kokt potatis, saltgurka, gräddfil och persilja (SU, MP) Vegetarisk kålpudding med rårörda lingon och gräddsås (MP, SB, SU)
Onsdag Gulasch med högrev, kokt potatis, saltgurka, gräddfil och persilja (SU, MP) Pyttipanna med stekt ägg, persiljecrème och saltgurka (SB, Ä, MP, SU)
Torsdag Bakad kycklinglårfilé med dragonsås, fransk senap, kokt potatis och bellaverde broccoli (MP, SU, S) Friterad temphe med ris, korianderyoghurt och vitlöksgroddar (MP, SU, SB)
Fredag Bakad kycklinglårfilé med dragonsås, fransk senap, kokt potatis och bellaverde broccoli (MP, SU, S) Pasta med zucchini, basilika, rostade hasselnötter och manchego (G, MP, SU, N)
Måndag Pasta Bolognese Linguine med långkokt biffragù, aromatiska grönsaker och riven parmesan. 160 Pizza Capricosa Tomatsås, mozzarella, kronärtskockor, portobello svamp, svarta oliver och skinka. 160 Salad Panzanella con Pollo Grillad kycklingfilésallad med rödlök, tomater, zucchini, sojabönor, svarta oliver, krutonger och mynta, serverad med sherryvinäger dressing. 160 Salad Caprino Grönsallad med en blandning av rödbetor, karamelliserad lök, röd paprika och balsamvinägrett, toppad med varm getost. 160
Tisdag Pasta Nerano Linguine med zucchinikräm, krispig zucchini, färsk mynta och riven parmesan. 160 Pizza Spicy Ventricina Tomatsås, mozzarella, rödlök, ventricina-salami och basilika. 160
Onsdag Pasta Frutti di mare Linguine i en krämig citron- och tomatsås med blandade skaldjur. 160 Pizza Tronchetto Fyrkantig pizza med mozzarella, färska körsbärstomater, prosciutto, parmaskinka och ruccola. 160
Torsdag Pasta Spicy Vodka Mafaldine med kryddig tomatsås, vodka, och mascarpone ost. 160 Pizza Quattro Formaggi Tomatsås, mozzarella, gorgonzola, rökt scamorza och riven parmesan. 160
Dagenslunch serveras vardagar 11-14.
Vardagar ingår även vår stora salladsbuffe, vårt eget bröd och vårt goda kaffe.
Dagens lunch 163 kr.
Måndag Helstekt fläskkarré med choronsås, rödvinssky och rotfrukter Kummelfilé med rostad paprikasås, savojkål och kokt potatis Linguine med tomat och basilikasås och rostad aubergine
Tisdag Kyckling med timjansky, haricotsverts, vitlökssmör och rostad potatis Laxfilé med stekt svamp, citron, hummerhollandaise och kokt potatis Biffar på svarta bönor med chipotlesky, vitlökskräm och rostad potatis
Onsdag Viltfärsbiffar med Chevré kräm, tomatsås med rökt paprika och rosmarinrostad potatis Panerad sejfilé med kaprismajonnäs, citron, picklad rödlök och dillslungad potatis Tofu teriyaki med vårlök gochujangmarinerade grönsaker och ris
Torsdag Biff stroganoff med saltgurka, smetana och ris Ångad kummelfilé med bakad tomat, dragonssås och örtkokt potatis Ugnsrostade rödbetor med solroskärnor, chavrekräm, quinoa och spenatsallad
Fredag Steak sandwich med cheddarsås, lökkompott, romansallad och rostad lök Rödingfilé med brynt smör, citronsmörsås, gröna ärtor och potatispuré Kåldolme fylld med gotlanslinser, örtkräm sauterad paprika och potatispuré