Lunch har vi vardagar (Måndag-Fredag) 10:00-14:00 och kostar 135:-. Välj från hela menyn. Specialpizzor 5:- tillägg. Ingår: Smör, bröd, sallad, läsk/lättöl och kaffe
LUNCH V. 42
HELA VECKAN
Röding med broccoli och brynt smör 295:-
Trattkantarellsoppa med osttoast 180:-
Löjrom klassiskt: hel 300:- / halv 195:-
Dagens sallad 185:-
Dagens omelett 185:-
Moules à la crème 245:-
Bœuf bourguignon 255:-
DESSERTER
Veckans tarte 65:-
Crème brûlée 100:-
Chokladtryffel 40:-
Franska ostar: 1 bit 50:- / 3 bitar 135:-
Kaffepaket (kaffe, tryffel och avec) 165:-
Bobonne appétit!
Med reservation för ändringar.
Serveras Mån till Fre från 11:00 till 14:30. Dryck, bröd, sallad, kaffe och kaka ingår. 160 kr.
Fredag UGNSBAKAD ENTRECOTE ( S L U T ) Serveras med klyftpotatis, grönsaker och grönpepparsås. ZUPPA DI PESCE Fisksoppa med blåmusslor, calamari, lax, räkor, flundrafilé, grädde, saffran PASTA AL POLLO AL ZAFFERANO Med kyckling och saffran gräddsås grönsaker och pinjenötter PASTA ALLA MARINARA Scampi, lax, cocktailtomater och gräddig citronsås LASAGNE AL FORNO Gratinerade pastaplattor med köttfärs, bechamelsås och ost. PASTA CARBONARA Med bacon, lök, grädde och äggula DELIZIE EMILIANE Parmesangratinerade pastastubbar fyllda med kokt skinka, zucchi
Måndag Wokad biff, svamp, grönsaker, ostronsås, purjolök och ris. Stir-fried beef, mushroom, veggies, oyster sauce and rice. Wokade äggnudlar med tofu och grönsaker. Stir-fried egg noodles with tofu and vegetables.
Tisdag Röd currygryta med kyckling, bambuskott, morot och färsk ananas. Serveras med ris. Red curry with chicken, bambu shoots, carrot and pinapple. Served with rice. Wokad tofu med grönsaker och svamp. Serveras med ris. Stir-fried tofu with veggies and mushrooms. Served with rice.
Onsdag Fläskkarré med smak av svartpeppar. Serveras med sallad, ris och melon. Pork tenderloin with black pepper. Served with salad, rice and melon. Wokade sojabitar med chili, grönsaker, svamp och ris. Stir-fried soy chunks with chili, mushrooms and rice.
Torsdag Wokade kyckling, grönsaker och chilibean sås. Serveras med ris. (Gluten) Stir-fried rice noodles with chicken, vegetables and chili bean sauce. Wokade risnudlar med tofu, grönsaker och chilisås. (Gluten) Stir-fried rice noodles with tofu, vegetables and chili bean sauce.
Fredag Wokad biff och grönsaker med skaldjurssås . Serveras med ris. Stir-fried beef and vegetables with seafood sauce. Served with rice. Wokad tofu, grönsaker och gojibär. Serveras med ris. Stir-fried tofu, vegetables and goji berries. Served with rice.
Serveringstid: Måndag–fredag kl. 10:30–14:00. Pris: 120 kr med dryck.
Måndag Cashewnöt wok Med kyckling grönsaker och chilipasta. Vitlöks wok Med biff, grönsaker och vitlök. Äggnudlar wok Med räkor, grönsaker och rostad vitlök. Röd Curry Med kyckling, kokosmjölk och grönsaker.
Tisdag Cashewnöt wok Med kyckling, grönsaker och chilipasta. Original wok Med biff, wok sås och grönsaker Äggnudlar wok Med räkor och grönsaker. Paneng Curry Med kýckling, kokosmjölk och grönsaker.
Onsdag Cashewnöt Wok Med kyckling, grönsaker och chilipasta. Het basilika wok Med biff, grönsaker, chili och het basilika. Röd Curry kokosmjölk wok Med kyckling och grönsaker. Äggnudlar wok Med räkor, grönsaker och rostad lök.
Torsdag Cashewnöt wok Med kyckling, grönsaker och chilipasta. Original wok Med biff och grönsaker Äggnudlar wok Med räkor och grönsaker. Grön Curry Med kyckling, kokosmjölk grönsaker och söt basilika.
Fredag Cashewnöt wok Med kyckling, grönsaker och chilipasta. Het basilika wok Med biff, grönsaker, chili och het basilika. Kao Pad Stekt ris med räkor, grönsaker och ägg. Röd Curry Med kyckling, kokosmjölk och grönsaker.
Vardagar Från 11:30. På Aubergine serverar vi en varierad lunchmeny med allt från klassiska husmansrätter till moderna och medelhavsinspirerade smaker. Vår lunchmeny uppdateras dagligen och innehåller alltid färska, förstklassiga råvaror.
Lunch V.42 11.00-14.00.
Till våra luncher ingår stort salladsbord, nybakat bröd, måltidsdryck, hembakad fika, kaffe/te.
Ändringar i lunchmenyn kan förekomma.
Har du specialkost eller allergier så säg gärna till i god tid.
Måndag Hjortfärsbiffar med pepparsås, rårörda lingon, inlagd gurka och stekt potatis Grillade kycklinglårfiléer med rostad tomat & paprikasås, smörslungad broccoli och basmatiris Vegetarisk pasta bolognese på mustig vegofärs med linguine och parmesan ost
Tisdag Fläskfilé Provençale med vitlökssmör, rödvinssky, mozzarellagratinerade tomater och råstekt potatis Smörstekt rödspättafilé med sandefjordsås, gröna ärtor och kokt potatis Vegetarisk tortellini i krämig spenatsås med confiterade babytomater och rostade valnötter
Onsdag Kycklingschnitzel med rödvinssås, bearnaise, örtstekt haricots verts och vitlöksrostad kulpotatis Smörstekt strömmingfilé med brynt dillsmör, rårörda lingon, citron och potatispuré Vegetarisk västerbottenostpaj med potatis & purjolökssoppa och brödkrutonger
Torsdag Örtbakad lammstek med rosmarinsås, vitlöksstekta grönsaker och krämig potatisgratäng Sesampanerad kummelfilé med srirachaaioli, gurk & rädissallad och kokt potatis Vegetarisk nasigoreng, currystekt ris med grönsaker, stekt ägg, aioli och rostad lök
Fredag Cajunbakad flankstek med chilibearnaise, skysås, tomat & mangosalsa och pommes frites Örtstekt laxfilé med vitvinssås, citronslungad savojkål och potatiskroketter Vegetarisk rotfruktslasagne med béchamelsås ruccolasallad och parmesanost
Lunch vardagar kl 11:00 - 15:00. Ta en paus från dagens stress, eller passa på att kombinera mötet och maten. Våra klassiker sida vid sida med dagens anrättning och andra härligheter.
Serveras mellan 11:00-14:00
Sallad, Kaffe, Bröd Ingår
Äta inne 140 kr
Take Away 135 kr
Måndag - Ört- och vitlöksmarinerad fläskfilé med pepparsås, potatisgratäng och svartvinbärsgelé (L) - Sesampanerad laxfärsbiff med kokossås, wokgrönsaker och basmatiris (G)
Tisdag - Mustig högrevsgryta med rotfrukter och champinjoner serveras med kokt potatis - Fiskgratäng med dill, räkor och potatismos (L)
Onsdag - Stekt fläsk med hemgjorda raggmunkar och rårörda lingon (L) - Tonfiskpasta med tomatsås och riven ost (G/L)
Torsdag - Ärtsoppa med fläsk, senap och örter, samt hemgjorda pannkakor med sylt och grädde (G/L) - Kålpudding med gräddsås, kokt potatis och rårörda lingon (L) - Gräddig fiskgryta med saffran och kokt potatis (L)
Fredag - Gyozamarinerad kyckling med wokgrönsaker och basmatiris - Panerad stekt strömming, potatismos, lingon, ärtor och skirat smör (G/L)