Måndag Ost- och bacongratinerad broccoli med stekt potatis(Gf) Stekt kapkummel med örtsås(Mf)
Tisdag Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt Sprödbakad fisk med rödlöksdressing(Mf)
Onsdag Fläskgryta med röd curry och kokosgrädde, serveras med ris(Gf)(Mf) Havets wallenbergare med skirat smör och potatismos
Torsdag Helstekt fläskfilé med pepparsås och råstekt potatis(Gf) Tempurainbakad kolja med tartarsås(Mf)
Fredag Schnitzel med bearnaisesås och stekt potatis(Mf) Fiskgratäng med tomat och knaperstekt
Torsta Gårdsrestaurang
Ösavägen 20, Ås
Måndag Frasig kikärtskaka med mustig tomatsås och chiliaioli. Ostgratinerad lasagne av nötfärs från Torsta Gårdsbruk. Serveras med örtcreme
Tisdag Potatismos med pepparrot, kapris, brynt smör samt alaska pollok. Rostad potatis med grillad sallad samt lammfärsbiffar smaksatt med örter och fetaost.
Onsdag Chilirostad potatis med bearnaisesås samt smörstekta gröna bönor och kålrotschnitzel. Limeaioli, äpple & chilisalsa samt kryddstekt sej serveras med nachos
Torsdag Ljummen Caesarsallad med confiterad palsternacka, surdegskrutonger samt hemslagen dressing. Nybakat bröd med ungersk gulasch av rotfrukter, rostad kummin samt nötfärs från Torsta Gårdsbruk. Serveras med gräddfil samt surkål
Fredag Krämig potatisgratäng med picklade grönsaker, timjansky och lingonketchup samt tjälaknul av nötinnanlår från Torsta Gård. Kaka till kaffet. Förutom dagens lunch säljer vi även vårt mathantverk här på Torsta Gårdsrestaurang! Vad vi säljer varierar beroende på säsong. Allt är såklart tillverkat från grunden här på Torsta