Måndag Rostade rotsaker med rabarber- & äppelchutney, rostad vitlökscrème samt kallskuren entrecôte från Torsta Gårdsbruk. Färsk tortellini med en krämig ostsås samt grillade grönsaker
Tisdag Dillkokt potatis med hårt bröd, lagrad ost, västerbottenpaj samt inlagd sill. Rostad potatis med rosmarinsky samt fetaostgratinerade biffar av lammfärs från Torsta Gårdsbruk.
Onsdag Örtkokt vete från Torsta Gårdsbruk, serveras med saffransaioli samt bouillabaisse av fänkål, tomat, sej samt handskalade räkor. Potatisgratäng med rödvinssky, picklade grönsaker samt tjälknöl av nötstek från Torsta Gårdsbruk.
Torsdag Ärtsoppa med svenskt fläsk & två sorters senap. Serveras med nystekta pannkakor med norrländsk grädde och hemkokad sylt. Potatismos med sotad broccoli, örtaioli samt pocherad sej.
Fredag Chilirostad potatis med barbequesås, tryffelaioli, burgare av nötfärs från Torsta Gårdsbruk samt nybakade briochebröd. Kaka till kaffet. Förutom dagens lunch säljer vi även vårt mathantverk här på Torsta Gårdsrestaurang! Vad vi säljer varierar beroende på säsong. Allt är såklart tillverkat från grunden här på Torsta