Tisdag Bakad fiskfilé på ört-smör m. romsås serveras m. kokt potatis toppa m. citronklyfta & dill. Husets Raggmunk m. stekt fläsk & rårörda lingon Stekt fläsk m. löksås & kokt potatis.
Onsdag Baconlindad köttfärslimpa m. gräddsås serveras m. potatismos samt rårörda lingon. Pankopanerad fiskfilé m. dillmajonäs serveras m. kokt potatis toppad m. citron & dill.
Torsdag Kycklingschnitzel m. rödvinssås serveras m. ugnsrostad potatis. Ångad fiskfilé m. hummersås serveras m. dillkokt potatis
Fredag Helstekt Ryggbiff m. mild pepparsås serveras m. en krämig potatisgratäng. Bohus-fisksoppa toppad m. handskalade räkor serveras m. vitlöksbaguette. Efterrätt : Pannacotta m. vitchoklad toppad m. passionsfrukt. Pris 135:- Dagens husman Pensionärer 125: –
Veckans pasta: Pasta Roma m. fläskfilé, rödlök & champinjoner toppad m. riven italiensk hårdost
Jordhammars Herrgård
101 , Ödsmål
Lunch 11-14 Mån-fre (fredag till 13.00)
Tisdag Panerad spättafilé med Stockenröra (räkor, lax, pepparrot) dillslungad nypotatis samt kålkrisp och citron (G) Ramslöksglacerad kycklingfilé med dagens potatis, chiantisås samt fräs på pakchoi, broccoli och paprika
Onsdag Gravlaxbakad fångst med pernoddoftande Sandefjordsås, friterad småpotatis, julienne på morot, purjo och fänkål Pytt i panna med ägg och rödbetor kan fås stuvad som Belman toppas med bladpersilja (G)
Torsdag Säsongens sista soppbuffé: Ärtsoppa med körv å fläsk, Husets fisksoppa med blåmussla och aioli, Gulaschsoppa med syrad grädde avslutas med Razmus pannkakor och nykokt sylt samt grädde (Gluten i pannkaka) Pannbiff fylld med bacon och ost med gräddstuvad vitkål, ugnsbakad potatis, skysås samt bakad morot (G)
Fredag Västerbottenstekt långafilé med krassesås, buljongkokt potatis, gulbeta samt liten rödbeta (G) Fläskfilé med klassisk pepparsås, råstekt stråpotatis, frästa medelhavsgrönsaker samt topping
Rasta Lilla Edet
Skansenvägen 34, Lilla Edet
Måndag Husets stuvade makaroner serveras med bräckt falukorv samt stark senap. Påsklovserbjudande Kockens kalvfärsbiffar serveras med en vinbärsgräddsås, potatismos samt rårörda lingon och pressgurka panerade rödspättafilé serveras med en kall romsås, kokt potatis, gröna ärtor toppas med citronklyfta
Tisdag Husets knaperstekta fläsk serveras med hemlagad raggmunk alternativt potatis, löksås eller bruna bönor samt lingon. Smörstekt kummelfilé serveras med en kall lime & pepparrotscrème serveras med kokt potatis. Husets stuvade makaroner serveras med bräckt falukorv samt stark senap. Påsklovserbjudande: Schnitzel serveras med stekt potatis, bearnaisesås, ärtor & citron.
Onsdag Kockens Pannbiff serveras med en vinbärsgräddsås, kokt potatis samt rårörda lingon och stektlök. Fiskgryta i skaldjurssås serveras med kokt potatis, gröna ärtor samt citron. Husets stuvade makaroner serveras med bräckt falukorv samt stark senap. Påsklovserbjudande: Schnitzel serveras med stekt potatis, bearnaisesås, ärtor & citron
Torsdag Husets färspanna med vitkål, morötter, paprika serveras med potatismos. Husets klassiska strömming marinerad i kaviar & rödlök serveras med hemlagat potatismos Kockens timjanskryddade ärtsoppa med saltad bog serveras med senap, samt hemlagade pannkakor serveras med grädde och sylt. Påsklovserbjudande: Schnitzel serveras med stekt potatis, bearnaisesås, ärtor & citron
Fredag Husets wallenbergare serveras med svampsås, gröna ärtor samt hemmagjord potatismos. panerade flundrafilé serveras med en kall romsås, kokt potatis, gröna ärtor toppas med citronklyfta. Husets stuvade makaroner serveras med bräckt falukorv samt stark senap