Torsdag 23/4 Dagens rätt: Kalvstek med ugnsbakad potatis, smörpersilja, stekta champinjoner och en krämig salviasås. Dagens fisk: Ugnsbakad lax serveras med potatis, smörad majscrème, gurka, morot och sandefjordssås
Fredag 24/4 Dagens rätt: Grillad ryggbiff med kappa serveras med klyftpotatis, stekt morot och zucchini samt grönpepparsås. Dagens fisk: Panerad kummel med potatis, ärtor, citron och remouladsås
Veckans PASTA Färsk rigatoni en krämig tryffelsås med timjan och svamp. Toppad med rucola och parmesan
Matrummet
Kastanjegatan 18, Lund
Torsdag 23 april Dagens fångst med hackat ägg, pepparrot, rödlök & brynt smör 165 kr
Fredag 24 april Cordon Bleu med stekt potatis, rödvinssås, och broccoli 165 kr
Restaurant & Café Inspira
Scheelevägen 4, Lund
Måndag Green Fried rice Pak choi stekt ägg rostad paprikacrème Local Stekt fläsk med löksås rårörda lingon kokt potatis & persilja Asia Asiatisk färsbiff (fläsk) jasminris smashgurka & gochujangmayo World Jerk kyckling ris svart bönsallad & mangosalsa
Tisdag Green Pasta Fagioli skärbönor ruccola & tryffelpecorino Local Gravad lax & dillstuvad potatis fänkålssallad senapsvinägrett & citron Asia Asiatisk färsbiff (fläsk) jasminris smashgurka & gochujangmayo World Cassoulet med smörbönor korv tomat & confiterad kyckling
Onsdag Green Rödbetsbiff & tzatziki rostad potatis & rotfrukter Local Nattbakad karré libbstickasky färskpotatis & bakad kål Asia Indisk kycklinggryta kikärtor morot basmatiris & myntayoghurt World Cassoulet med smörbönor korv tomat & confiterad kyckling
Torsdag serveras på Bistro Merge, the Spark Green Curry på röda linser blomkål basmatiris liba & yoghurt Local Asia Massaman Curry kyckling potatis jasminris jordnötter & groddar World
Fredag Green Huevos Rancheros ris & picklad chili Local Boller i Karry ris äpple & spetskålsallad & persilja Asia Yakisoba (kycklingfärs) nudlar picklad ingefära sjögräs & tonkatsusås World Lammfärslimpa rostad potatis tzatziki & melonsallad
Restaurang Edison
Emdalavägen 6B, Lund
Måndag Green 115:- Pumpa/halloumistroganoff med ris, saltgurka & persilja Local 115:- Draget fläsk med senapscreme, rostad palsternacka & potatishalva World Wide 115:- Kycklinggryta med gul curry, ris & ananassalsa
Tisdag Green 115:- Asiatisk vegbiff med nudlar, soyamajo & sesamrostade grönsaker Local 115:- Grillat högrev med rostad kål, örtrostad potatis & eldad grädde World Wide 115:- Friterat fläsk med ris, het chiliolja, pakchoi & koriander
Onsdag Green 115:- Svampsoppa med smördegsknyte, blekselleri & körvel Local 115:- Fiskbiff med citronsmör, potatispuré, bräserad fänkål & dillsallad World Wide 115:- Grillad karré med pommes, chilibea & vitlöksfrästa haricotverts
Torsdag Green 115:- Langos med vitlöksolja, gräddfil, tångkaviar, lagrad ost & picklad svamp Local 115:- Ärtsoppa med fläsk, korv & senap samt pannkakor med sylt & grädde World Wide 115:- Burgare med bacon/rödlöksmarmelad, aioli & klyftpotatis
Fredag Green 115:- Grönsaksgratäng med tomat, zucchini & aubergine med ramslökscreme Local 115:- Fläskfärsbiff med rotfruktsgratäng, gröna blad & citronsky World Wide 115:- Piccata på kyckling med saffransris, tomatsås & rostad zucchini
Restaurang Edison
Emdalavägen 6B, Lund
Måndag Green 115:- Pumpa/halloumistroganoff med ris, saltgurka & persilja Local 115:- Draget fläsk med senapscreme, rostad palsternacka & potatishalva World Wide 115:- Kycklinggryta med gul curry, ris & ananassalsa
Tisdag Green 115:- Asiatisk vegbiff med nudlar, soyamajo & sesamrostade grönsaker Local 115:- Grillat högrev med rostad kål, örtrostad potatis & eldad grädde World Wide 115:- Friterat fläsk med ris, het chiliolja, pakchoi & koriander
Onsdag Green 115:- Svampsoppa med smördegsknyte, blekselleri & körvel Local 115:- Fiskbiff med citronsmör, potatispuré, bräserad fänkål & dillsallad World Wide 115:- Grillad karré med pommes, chilibea & vitlöksfrästa haricotverts
Torsdag Green 115:- Langos med vitlöksolja, gräddfil, tångkaviar, lagrad ost & picklad svamp Local 115:- Ärtsoppa med fläsk, korv & senap samt pannkakor med sylt & grädde World Wide 115:- Burgare med bacon/rödlöksmarmelad, aioli & klyftpotatis
Fredag Green 115:- Grönsaksgratäng med tomat, zucchini & aubergine med ramslökscreme Local 115:- Fläskfärsbiff med rotfruktsgratäng, gröna blad & citronsky World Wide 115:- Piccata på kyckling med saffransris, tomatsås & rostad zucchini
Måndag Dagens rätt Korv stroganoff med ris 3 dagens olika wok rätter m Kyckling med grönsaker och cashewnötter Dagens sushi 7 bitars maki-nigiri
Tisdag Dagens rätt Köttfärslimpa med gräddsås och lingon 3 dagens olika wok rätter m Friterad fiskfilé med grönsaker i currysås Dagens sushi 7 bitars maki-nigiri
Onsdag Dagens rätt Baconlindad kycklingfilé med chililimesås och rotfrukter 3 dagens olika wok rätter m bl. a. Stekt fläsk Gongbao Dagens sushi 7 bitars maki-nigiri
Torsdag Dagens rätt Fläskfilé med portvinsstuvade champinjoner och purjolökspotatis 3 dagens olika wok rätter m bl. a. Biff med rödcurry Dagens sushi 7 bitars maki-nigiri
Fredag Dagens rätt Friterad spätta med remouladsås 3 dagens olika wok rätter m bl. a. Nasigoreng med stekt ägg Dagens sushi 7 bitars maki-nigiri
Veckans vegetariska: Wokad tofu med grönsaker och cashewnötter
Veckans sallad: Ost och skinksallad
Järnvägskrogen
Järnvägsgatan 16, Staffanstorp
Dagens lunch serveras mellan 11:00-15:00
Måndag : Biff a la Lindström med kokt potatis, rödvinssås, lingonsylt
Tisdag : Ugnsbakad laxfile med dillpotatis, hollandaisesås.
Onsdag : Stekt fläsk med kokt potatis, löksås, lingonsylt
Torsdag : Rödvinsbräserad högrev med potatismos, rödvinssås, smörgåsgurka.
Fredag : Schweizerschnitzel med stekt potatis, skysås
Veckans pasta : Penne med kyckling i paprikasås
Veckans vegetarisk : Hemgjorda morots-halloumi biffar med pommes, aioli. Fasta rätter under lunchen 1. Biffstek med klyftpotatis, skysås. 169 kr 2. Grillad fläskfilé med pommes frites, bearnaisesås
Tisdag 28/4 Kung Poh Chicken Wokad kyckling/ äsk med torkad chili, strimlad ingefära, lök, paprika, salladslök, cashewnötter, Kung Poh sås. Serveras med ris.
Onsdag 29/4 Ayam Vindaloo En mix av indisk och portugisisk matlagning med wookad kyckling, tomater, chili, gurkmeja, ingefära, charlottenlök, vitlök, curryblad och kryddor
Torsdag 30/4 Nasi Goreng a la Melaka Wokat ris, Kyckling, minimajs, paprika, ananas, hemmagjord soyasås, och sambal
Fredag Dagens Fläsksida, B BQ, tzatziki, klyftor Vegan Hummus Bowl , picklad l ök, haloumi sticks , pita bröd Övan inkluderar sallad, bröd, smör, bordsvatten, kaffe och te . Pris 1 27 kr Dagens soppa Ändras några gånger per vecka. Bröd, smör, sallad, bordsvatten, kaffe och te ingår. Pris 98 kr
Kävlinge Golfkrog
Åboda Gård, Harrievägen 120, Kävlinge
Måndag Citron & ramslöksbakad fläskytterfilé av gårdsgris med potatis & purjolöksgratäng, picklad rödlök samt grönpepparsky
Tisdag Asiatisk kycklinggryta med gul curry, kokosmjölk, vattenkastanjer, morötter, bambuskott & champinjoner serveras med ris samt svarta sesamfrö.
Onsdag Smörstekt lax med nypotatis, dillpicklade morötter & havskräftsås
Torsdag Skinkstek med stekt potatis, lök & bacon serveras med pressgurka & gräddsås
Fredag Biff á la Lindström med potatispuré smaksatt med Västerbottensost serveras med dijonsky
Veckans vegetariska Grillad halloumi & avokado i briochebröd med citronsyrad spetskål, rädisor & sockerärtor serveras med äpple & chilisalsa samt krasse. 149 kr
Tisdag Silkeslen Chaplu curry med kycklinginnerfilé Serveras med ris Toppad med lotusrot och färsk röd peppar Kokosmjölk, currypasta, chaplublad 139kr Kan även fås med friterad tofu Wokade jätteräkor med färsk minimajs & söt basilika Serveras med ris Vitlök, chili, bambu och stekt ägg vid sidan om 145kr Kan även fås med friterad tofu
Onsdag Tom kha gai (kycklinginnerfilé) Serveras med ris Galangal, citrongräs, limeblad, koriander, kokosmjölk, champinjon, ostronskivling, lime, chili 139kr Kan även fås med friterad tofu Wokade cashewnötter med jätteräkor Serveras med ris Champinjoner, paprika, salladslök, gul lök, vitlök 145kr Kan även fås med friterad tofu
Torsdag Friterad kycklingsallad med glasnudlar Vitlök, chili, rödlök, tomat, schalottenlök, salladsblad, toppat med koriander, mynta och cashewnötter 139kr Kan även fås med friterad tofu Panang curry med kycklinginnerfilé Serveras med ris Kokosmjölk, currypasta, små thailändska äggplantor, grillade brytbönor, kaffir limeblad, röd peppar, jordnötter 139kr Kan även fås med friterad tofu
Fredag Khao soi med grillat ankbröst (nudlar) Kokosmjölk, currypasta, salladslök, koriander, inlagd senapskål, schalottenlök, kokta & friterade vetenudlar 149kr
Gastro Gaspari
FLYINGE KUNGSGÅRD 1776, Flyinge
Måndag Mörbakad/karamelliserad karré med apelsin/ingefärsglace, kryddig vinägersky, kålrot, kräm på syltad ingefära och röda blad
Tisdag Tataki på lax med misoemulsion, kyld sojabuljong smaksatt med yuzu, röd pak soi, rostad kålrabbi, syrad kålrabbi och svart sesam
Onsdag Kycklingbröst med rostad grädde, murkla, hasselnöt, stekt blandsvamp, svartkål, purjolök och flikbladig senapsört
Torsdag Pankopanerad kotlett med limeyoghurt, gröna bönor, isad isbergssallad, grön chili, pistagenöt, och grön lök
Fredag Kryddbakat högrev med chipotlemajonnäs, pico di gallo, röd chiliolja, frasig bakpotatis, tomatbuljong och fetaost
Måndag 1. Stekt fläsk med kokt/stekt potatis, löksås och lingon 2. Fylld kycklingbröstfilé (zucchini och ost), pommes och bearnaisesås (FF) 3. Korvstroganoff med ris (FF) * Ananaskaka ELLER Chokladkaka med grädde
Tisdag 1. Hanös Fish & Chips (färsk torsk) med remouladsås och pommes (FF) 2. Lågtempad helstekt kotlettrad med dragon/kalt bearnaisesås och stekt potatis 3. Flygande Jacob med ris (FF) *Pannkakor med sylt och grädde
Onsdag 1. Dansk fläskstek med stekt potatis, skysås och rödkål 2. Kyckling spett med jordnötssås och ris (FF) 3. Hemmagjord burek (FF) *Ananaskaka ELLER Chokladkaka med grädde
Torsdag 1. Persilje järpar med kokt/stekt potatis, gräddsås och lingon(FF) 2. Kyckling wok med cashewnötter, färska grönsaker och ris (FF) 3. Ugnsgrillad karré med stekt potatis, gräddsås och lingon *Pannkakor med sylt och grädde
Fredag 1. Ugnsgrillad fläskfilé med pommes/stekt potatis och svampsås 2. Ugnsgrillad kycklingbröstfilé med primörer, pommes och bearnaisesås (FF) 3. Spaghetti carbonara (alt. kalkon carbonara (FF)) *Ananaskaka ELLER Chokladkaka med grädde ÄNDRINGAR KAN FÖREKOMMA