Dagens lunch, Malmön, Sotenäs

Smögens Hafvsbad

Hotellgatan 26, Smögen

Måndag
Bakad dagens fångst – kokt potatis – brynt smör – räkor – fänkål
Oxbringa – rotmos – pepparrotssås – gröna ärtor
Tisdag
Ångad dagens fångst – dillsås – rostad potatis – kål
Lasagne – aioli – ruccola sallad
Onsdag
Bao buns – vannameiräka friterad – gurksallad med sesam – chilikräm – koriander
Dillkött – picklad rödlök – morot – kokt potatis
Torsdag
Fisk & skaldjursgryta – rotfrukter – aioli
Kålpudding – lingon – sirapsky – kokt potatis – persiljesallad
Fredag
Bakad dagens fångst – vitvinssås – kokt potatis – broccoli
Schnitzel – rostad potatis – rödvinssås – tomatsallad

Norra Kajen 1, Hunnebostrand

Tisdag
17/3
Lättrimmad smörstekt sejfilé serveras med citronslungad potatis samt örtmajonnäs.
Pasta carbonara med guanciale och bacon toppas med riven parmesan
Onsdag
18/3
Lättrimmad sejfilé serveras med couscoussallad samt dilltzatziki.
Oxbringa med honugnsrostade rotfrukter och potatis samt pepparrotssås
Torsdag
19/3
Blåmussel & skaldjurspasta i krämig vitvinsås toppas med riven parmesan.
Gochujang glacerad fläsksida med coleslaw, friterad potatis, sojamajonnäs toppas med rostade sesamfrön
Fredag
20/3
Stekt laxfjäril serveras med kräfthollandaise, kokt potatis samt haricoverts.
Helstekt vitlök/timjanbakad kotlettrad serveras med rödvinsås rostad potatis och rotfrukter
Veckans vegetariska
Svamprisotto toppas med tryffelolja samt riven ost

Norra Kajen 1, Hunnebostrand

Veckans lunch 135:- Inkl. salladsbuffé, nybakat bröd, soppa samt kaffe och kaka 11.30-15-00
Tisdag
17/3
Lättrimmad smörstekt sejfilé serveras med citronslungad potatis samt örtmajonnäs.
Pasta carbonara med guanciale och bacon toppas med riven parmesan
Onsdag
18/3
Lättrimmad sejfilé serveras med couscoussallad samt dilltzatziki.
Oxbringa med honugnsrostade rotfrukter och potatis samt pepparrotssås
Torsdag
19/3
Blåmussel & skaldjurspasta i krämig vitvinsås toppas med riven parmesan.
Gochujang glacerad fläsksida med coleslaw, friterad potatis, sojamajonnäs toppas med rostade sesamfrön
Fredag
20/3
Stekt laxfjäril serveras med kräfthollandaise, kokt potatis samt haricoverts.
Helstekt vitlök/timjanbakad kotlettrad serveras med rödvinsås rostad potatis och rotfrukter
Veckans vegetariska
Svamprisotto toppas med tryffelolja samt riven ost