Dagens rätt kostar 135kr, vilket inkluderar sallad, smör, bröd, dryck & kaffe. Matlådor kostar 100 kr inkl. sallad. Med reservation för eventuella ändringar. G = Glutenfri L = Laktosfri.
Måndag 1. Stekt rödspätta med remouladsås & potatis L 2. Raggmunk med stekt fläsk & lingonsylt L
Tisdag 1. Nasigoreng med stekt ägg & sweet chili GL 2. Kycklingsteak med dragonsås & stekt potatis
Onsdag 1. Fetaostfylld köttfärslimpa med stekt potatis & tzatziki 2. Rotmos med rimmad fläsklägg, gurka & senap GL
Torsdag 1. Gulaschsoppa pannkaka, sylt & grädde 2. Italiensk pannbiff med mozzarella, mos & tomatsås
Fredag 1. Smörstekt kungsfisk med dillmajonäs, potatis & grönsak L 2. Helstekt fläskfilé med hasselbackspotatis & kantarellsås
Lunch i Bistron serveras vecka 37, 7–11 september 2026, klockan 11:30-13:00. Ingen bordsreservation – endast drop in. Priser: 149-165 kr. I alla rätter ingår måltidsdryck samt kaffe & kaka. Rätten som serveras på buffé inkluderar salladsbuffé, smör och hembakat bröd. Diplomatlunch i Restaurangen serveras också, boka på telefon 0586-24 63 00.
Måndag Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon (G) Gnocchi med rostad spetskål och variation på svamp (G) Smörbakad kolja med vitvinssås, koktpotatis och rostade tomater Honungsrostade betor med couscous, gratinerad Chevré ost, Honungskräm och balsamicoglace (G)
Tisdag Kålpudding med kokt potatis, lingon, pressgurka och gräddsås (G) Saltbakad rotselleri med marinerade grönsaker, örtkräm, vitvinssås och rostade hasselnötter (N) Smörbakad kolja med vitvinssås, koktpotatis och rostade tomater Honungsrostade betor med couscous, gratinerad Chevré ost, Honungskräm och balsamicoglace (G)
Onsdag Coq au vin på kycklingfilé med varmrökt sidfläsk, syltlök och potatispuré Gnocchi med rostad spetskål och variation på svamp (G) Smörbakad kolja med vitvinssås, koktpotatis och rostade tomater Honungsrostade betor med couscous, gratinerad Chevré ost, Honungskräm och balsamicoglace (G)
Torsdag Helstekt kotlettrad med champinjonsås, timjanrostad potatis och rotfrukter Saltbakad rotselleri med marinerade grönsaker, örtkräm, vitvinssås och rostade hasselnötter (N) Smörbakad kolja med vitvinssås, koktpotatis och rostade tomater Honungsrostade betor med couscous, gratinerad Chevré ost, Honungskräm och balsamicoglace (G)
Fredag Kycklingfajitas med guacamole, tortillabröd (G), ris och rostad majs Gnocchi med rostad spetskål och variation på svamp (G) Smörbakad kolja med vitvinssås, koktpotatis och rostade tomater Honungsrostade betor med couscous, gratinerad Chevré ost, Honungskräm och balsamicoglace (G)