Maträtter märkta med #G innehåller gluten, #L innehåller laktos. Ring för info om övriga allergener.
Måndag Johans falukorv (creme fraiche, bacon, senap) & kokt potatis #L Chicken nuggets med jasminris & currydressing #G
Tisdag Kreolsk gryta med fläsk, chorizo, paprika, vitlök, cornichones & rostad potatis #L Fisk på fiskarhustruns vis (dijonsenap, pepparrot, dill) & kokt potatis #L
Onsdag Tacogratäng med ris #L Ugnsbakad fisk med svensk pesto (prästost, dill, mandel), citronsås & kokt potatis #L
Torsdag Italiensk färsbiff med tomatsky, parmesancremé & rostad potatis #L Flygande Jakob (kyckling, bacon, jordnötter, banan) med ris #L
Fredag BBQ glacerad fläskkarré med bearnaiseås & rostad potatis Sprödbakad fisk med remouladsås och kokt potatis #G
Tunasalen
Lunchbuffé 145 kr (Senior 130 kr). Barn 3-12 år 50 kr. Framdukad 8-14 vardagar, 11-15 helger. Inkl. salladsbord, bröd, kaffe och kaka.
Måndag Ugnsgratinerad falukorv serveras med potatismos Panerad rödspättafilé serveras med Smögenröra och dillkokt potatis Nattbakad kotlettrad serveras med potatisgratäng och béarnaisesås Oumph! -gryta med champinjoner och chili
Tisdag Stekta köttbullar serveras med gräddsås och kokt potatis samt lingonsylt Fiskgratäng med dill och skaldjurssås serveras med kokt potatis Nattbakad kotlettrad serveras med potatisgratäng och béarnaisesås Oumph! -gryta med champinjoner och chili
Onsdag Pulled pork serveras med kebabdressing och rostad potatis Västerbottensostgratinerad fisk serveras med potatismos Nattbakad kotlettrad serveras med potatisgratäng och béarnaisesås Oumph! -gryta med champinjoner och chili
Torsdag Ärtsoppa serveras med pannkaka, sylt och grädde Örtstekt kycklingfilé serveras med currysås och rostad färskpotatis Ugnsbakad fiskgratäng med smör och chilistekta champinjoner serveras med kokt potatis Nattbakad kotlettrad serveras med potatisgratäng och béarnaisesås Oumph! -gryta med champinjoner och chili
Fredag BBQ karré serveras med krämig pepparsås och friterad klyftpotatis Fiskgratäng med hummersås och räkor serveras med dillkokt potatis Nattbakad kotlettrad serveras med potatisgratäng och béarnaisesås Oumph! -gryta med champinjoner och chili
Måndag Stekt prinskorv serveras med stuvade morötter samt kokt potatis Chili con carne serveras med ris Dagens vegetariska Dagens sallad
Tisdag Norsk fjordlax serveras med stuvad bladspenat samt kokt potatis Husets köttfärslimpa serveras med gräddsås samt kokt potatis Dagens vegetariska Dagens sallad
Onsdag Gourmetköttbullar serveras med stuvade makaroner Hemlagad raggmunk serveras med stekt fläsk & lingonsylt Dagens vegetariska Dagens sallad
Torsdag Husets ärtsoppa med vaniljpannkakor serveras med sylt & grädde Pepparrotskött serveras med kokt potatis Dagens vegetariska Dagens sallad
Fredag Fläskfilé serveras med grönpepparsås samt husets potatisgratäng Dagens vegetariska Dagens sallad
Kök Nyström
Röda vägen 1, Borlänge
Dagens lunch 130kr inkl sallad, bröd, dryck & kaffe. Öppet mån-ons denna vecka. Semesterstängt, öppnar igen v 32 den 4/8.
Måndag Husman
Kokkonsten
Gruvgatan 55, Falun
11.00-15.30
Måndag Bakad fläsksida smaksatt med limeblad & citrongräs, misomajonnäs och basmatiris
Tisdag Stekt kyckling med dragonsås, krasse, syrad lök och rostad potatis
Onsdag Nattbakad fläskkarré med rostad potatis, paprikamajonnäs, skysås och vattenkrasse
Torsdag Bräserad högrev med gräddig vitvinssky, morot, dill och kokt potatis
Fredag Frasig fläskschnitzel från Rocklunda gård med rostad potatis, bakad tomat, kryddsmör och rödvinssky [VEG] Friterad rotselleri med rostad potatis, bakad tomat, kryddsmör och aroniasky
CariAnna
Pelle Bergs backe 3, Falun
Restaurangen öppen 11:00–13:30 mån–fre. Lunch med dryck 145 kr. Lunch med lättöl 160 kr. Matlåda för avhämtning 145 kr/person. Matlåda för leverans 155 kr/person.
Måndag Fiskpanna med Svensk Regnbåge & Alaska pollock med ris eller färskpotatis Helsinges pölsa med stekt lök, potatis & stekt ägg Caesarsallad med kyckling Halloumi stroganoff med ris
Tisdag Sotad Regnbåge på rotfruktsbädd med vitvinssås Orientaliska kåldolmar med varm glasnudelsallad & sötsur sås Ceasarsallad med räkor Bolognese med pasta
Onsdag Ångad Alaska Pollock med skirat smör, rödbetor & Kapris Bräserade Fläskkotletter med fruktig sås & timjan, potatismos Caesarsallad med kyckling Dillstuvad potatis med spenat pinnar & rödbetsbiffar
Torsdag Gravad Lax med Hovmästarsås & dillstuvad potatis Potatisgratäng med rostbiff Ceasarsallad med kyckling Dillstuvad potatis med spenatpinnar & Rödbetsbiffar
Fredag Västerbottenostgratinerad Laxskiva med vitvinssås Helstekt Fläskfilé med kantarellsås / portvinssås & rostad potatis eller ris Bolognese med ris eller pasta
Texas Longhorn
Myntgatan 10, Falun
Måndag Grillad entrecote, pommes & bearnaise
Tisdag Burgare öl
Onsdag Kycklingvingar
Torsdag Välj en valfri "Mains" från menyn och få den andra gratis (gäller ej Texas Trinity eller Beef Ribs)
Vildgåsen
Högskolegatan 2, Falun
Dagens lunch på buffé serveras helgfria vardagar mellan 11-14!