Dagens lunch, Perstorp, Perstorp

Skafferiet i Perstorp AB

• Måndag
  Panerad kamtjatkaflundra med kall citronsås Pannbiff med bacon & purjolökssky, potatismos & lingon
• Tisdag
  Gratinerad catfishfilé med skaldjur & dill
  Raggmunk med fläsk & lingon
  Stekt fläsk med löksås
  
• Onsdag
  Stekt torskfilé med ansjovisremoulad
  Äppelbakad helstekt kotlettrad med cidersås & äppelmos
• Torsdag
  Ärtsoppa / sparrissoppa, pannkakor, sylt & grädde
  Köttfärslimpa med svampsås & lingon
• Fredag
  Fransk fiskgryta med saffransris & aioli
  Dragonstekt kycklingbröst med gräddsås & gelé
  Varje dag finns även en pastagratäng på buffén