Måndag Piccata milanese med ostpanerad noisette, ris & basilikadoftande tomatsås. Köttfärslimpa med gräddsås, lingon & stekt potatis. Fiskgratäng med paprika, räkor, vitvinssås, potatis & morotsstomp. Pasta bolognese.
Tisdag Raggmunk med knaperstekt fläsk och lingonsylt Knaperstekt fläsk, löksås och kokt potatis. Mozzarella & basilika späckad kycklingbröstfilé, dragonsås, potatis & rotfruktsgratäng. Chili con carne & tillbehör. Vinångad torskrygg med skirat smör, krossat ägg & räkor.
Onsdag Lammfärsbiff "provencale" med råstekt potatis, rosmarinsky & vitlökscreme. Fläskkarrégryta med grönsaksris & gräddfil. Strömningsflundra med potatispure, skirat smör & rårörda lingon. Lasagne al forno.
Torsdag Ärtsoppa med vaniljpannkakor, sylt & grädde Gulaschsoppa med en ägghalva, vaniljpannkakor, grädde och sylt. Skomakar pannbiff med potatispure, rödvinssås, bacon & purjolök. Pytt i panna med stekt ägg & rödbetor. Rimmad lax med dillstuvad potatis. (hemrimmad)
Fredag Entrecote med rödvinssås, bearnaise & pommes. Pljeskavica med tillbehör. Syditaliensk fiskgryta med vitlöksbröd & aioli. Kycklingpasta.
Restaurang Skog
Hertigvägen 7, Sigtuna
Generösa lunchbuffé kl. 12.00-13.30 (11.45-13.30). Pris: från 245 kr/person. Barnpris (upp till 12 år): 110 kr/person. Soppa, sallader, varmrätt, nybakat bröd, ost, kex och kaffe.
Måndag Stekt kyckling Med rostade, picklade tomater, aromatiskt ris och salsa Verde
Tisdag Nattbakad kalv Med rostad potatis, kapris, tonfiksmajonnäs och rucolasallad
Onsdag Halstrad lax Med risonisallad, dillkräm och rostad blomkål
Torsdag Grillad kotlett med rostad broccoli, het majonnäs och klyftpotatis
Fredag Husets favorit Klassiks skomakarlåda. Serveras med len potatispuré, krispig bacon, syrliga lökar och rödvinssky