SAVE THE DATE: Onsdag 9 September säljer Formageriet ost och andra godsaker. Vår kyckling och fläsk är alltid från svenska gårdar. Vi reserverar oss för ev. ändringar. Bondens val (BV): I våra Bondens Val-rätter är huvudråvarorna alltid svenska* och innehåller antingen en närproducerad, ekologisk, miljö- eller klimatcertifierad råvara. (*Fisk behöver inte vara svensk men är alltid miljöcertifierad eller grönlistad.) Innehåller laktos Innehåller gluten
Måndag Pasta penne rigate med kalkon och purjolök samt grana padano Fiskfärsbiffar med ishavssås och citron Potatis- & blomkålscurry aloo gobi med linsragu samt mango chutney Dagens soppa
Tisdag Kålpudding med gräddsås och rårörda lingon Laxlasagne med spenat och purjolök Rosmarinbakad rotselleri med broccolipuré och brynt smör Dagens soppa
Onsdag kyckling Marengo med tomat och champinjoner Tempurabakad torskfilé med rom- & dillsås Indisk tandoorigryta med ärtprotein, grönsaker och kokosgrädde Dagens soppa
Torsdag Kreolsk gryta med chorizo och bogfläsk Vegofärslimpa med rostad potatis och tomatsås Höstens första pannkakstorsdag: Pannkaka med vispgrädde och jordgubbssylt Ärtsoppa med eller utan fläsk
Fredag Tacobuffé med nötfärs, kyckling och vegofärs Rökig majssoppa
Lunch 149kr
Måndag – Fredag kl. 10.30 – 14.00
I vår lunch ingår alltid bröd, sallad, kaffe och dessert
Måndag BIFF À LA LINDSTRÖM Med rödvinssky, stekt ägg, persiljesmör & stekt potatis. HELSTEKT KOTLETTRAD Med kantarellsås, picklad rödkål & potatismos. PANERAD BERGTUNGAFILÉ Med citron, dill, kokt färskpotatis samt purjolöks- & saffranssås. DAGENS PASTA Scampipasta med saffran, purjolök, vitlök, chili & grädde.
Tisdag RAGGMUNK Med stekt fläsk & lingon STEKT FLÄSK Med löksås & kokt potatis KYCKLINGSOUVLAKISPETT Med tzatziki, tomatsås & klyftpotatis. LAXINLINDAD FLUNDRAFILÉ Med hummersås, citron, babyspenat & kokt potatis. DAGENS PASTA Krämig oxfilépasta med champinjoner, chili, vitlök & grädde.
Onsdag WALLENBERGARE Med gräddsås, ärter, lingonsylt & potatismos. SLOTTSSTEK Med gräddsås, svartvinbärsgelé & kokt potatis. STEKT FISKFILÉ Med skogssvampsås, babyspenat & kokt potatis. DAGENS PASTA Krämig kycklingpasta med currysås, grädde & paprika.
Torsdag KÖTTFÄRSLIMPA Med kantarellsås, inlagd gurka, lingon & potatismos. HELSTEKT ANGUS-HÖGREV Med vitlökssmör, skysås & råstekt potatis. UGNSSTEKT LAXFILÉ Med saffranssås, juliennemorötter, babyspenat & kokt potatis. DAGENS PASTA Carbonara med äggula & riven ost.
Fredag WIENERSCHNITZEL Med rödvinssås, kapris, ansjovis, citron & stekt potatis. KALVLEVER ANGLAISE Med bacon, purjolök & kapris i rödvinssås samt potatismos. FISK- & SKALDJURSSOPPA Med saffran, rotfrukter, krutonger & aioli. DAGENS PASTA Pasta med mozzarella i krämig tomatsås.
Saknar du en restaurang?
Hjälp till att utöka listan — föreslå en restaurang så lägger vi till den.