Onsdag 13/5 Dagens rätt: Grillad benfri kotlett med klyftpotatis, haricots verts, körsbärstomater och grönpepparsås. Dagens fisk: Ugnsbakad kolja serveras med potatis, morot, spenat, rödlök och en dragon- och beurre blanc sås
Torsdag 7/5 Dagens rätt: Pannbiff serveras med klyftpotatis, ärtor, saltgurka och gräddsås. Dagens fisk: Smörstekt sejfilé med potatis, zucchini och en krämig sås gjord på mynta och citron
Fredag 8/5 Dagens rätt: Helstekt ryggbiff med kappa serveras med potatis, morötter, zucchini och en krämig tryffelsås. Dagens fisk: Kummelfilé stekt i smör och salvia serveras med potatis och hummersås. Toppad med rucola, parmesan & riven pepparrot
Veckans PASTA Färsk tagliatelle i en krämig sås med svamp och salsiccia. Toppad med parmesan och basilika. Färsk rigatoni i en mustig tomatsås med aubergine och körsbärstomater. Toppad med parmesan och persilja
Café LUX
Helgonavägen 3, Lund
Lunch serveras mellan 11.00 – 14.00
Måndag 04/05 Dagens gröna: Smörstekt gnocchi med svampragu, salvia & parmesan Butter-fried gnocchi with mushroom ragout, sage & parmesan Dagens: Gulaschgryta på högrev med timjanpotatis & creme fraiche Goulash stew with beef chuck, thyme potatoes & crème fraîche Gluten free
Tisdag 05/05 Dagens gröna: Svamp & bönbiff med timjanrostad potatis & chilibearnaise Mushroom & bean patty with thyme-roasted potatoes & chili béarnaise Lactose free Dagens: Mandelpanerad sej med färsk potatis, örtyoghurt & syrlig fänkålssallad Almond-breaded pollock with new potatoes, herb yogurt & tangy fennel salad
Onsdag 06/05 Dagens gröna: Paella med portabello, sojabönor, kalamataoliver & tomatsås Paella with portobello, soybeans, kalamata olives & tomato sauce Gluten free & Vegan Dagens: Wallenbergare med potatispuré, skirat smör, gröna ärtor & lingon Wallenbergare with mashed potatoes, clarified butter, green peas & lingonberries
Torsdag 07/05 Dagens gröna: Lasagne på linser, aubergine & tomat med ruccola & parmesan Lentil, eggplant & tomato lasagna with arugula & parmesan Dagens: Parmesankyckling med tagliatelle, salsa di pomodoro & basilika Parmesan chicken with tagliatelle, salsa di pomodoro & basil Lactose free
Fredag 08/05 Dagens gröna: Burrito på rökt sojafärs, svarta bönor med avokadokräm & picklad rödlök Burrito with smoked soy mince, black beans with avocado cream & pickled red onion Dagens: Pulled porkburgare med klyftpotatis, coleslaw & picklad rödlök Pulled pork burger with potato wedges, coleslaw & pickled red onion
Matrummet
Kastanjegatan 18, Lund
Dagens lunch 165 kr inkl. soppa, hembakat bröd, kaffe och något sött
Stamstället
BMC, Sölvegatan 19, Lund
Måndag Dagens: Gulaschgryta på högrev med timjanpotatis & crème fraiche (Glutenfri) Dagens gröna: Smörstekt gnocchi med svampragu, salvia & parmesan
Tisdag Dagens: Mandelpanerad sej med färsk potatis, örtyoghurt & syrlig fänkålssallad Dagens Gröna: Svamp & bönbiff med timjanrostad potatis & chilibearnaise (Laktosfri)
Onsdag Dagens: Wallenbergare med potatispuré, skirat smör, gröna ärtor & lingon Dagens Gröna: Paella med portabello, sojabönor, kalamataoliver & tomatsås (Glutenfri & Vegansk)
Torsdag Dagens: Parmesankyckling med tagliatelle, salsa di pomodoro & basilika (Laktosfri) Dagens Gröna: Lasagne på linser, aubergine & tomat med ruccola & parmesan
Fredag Dagens: Pulled porkburgare med klyftpotatis, coleslaw & picklad rödlök Dagens Gröna: Burrito på rökt sojafärs, svarta bönor med avokadokräm & picklad rödlök Smaklig måltid! KONTAKTUPPGIFTER info@stamstallet. se Stamstället
Moroten & Piskan
Sölvegatan 22B, Lund
Lunch serveras mellan 11.00 – 14.00
Måndag 04/05 Dagens gröna: Bakad spetskål med smörstekta linser & rostad timjanpotatis Baked pointed cabbage with butter-fried lentils and roasted thyme potatoes Gluten & Lactose free Dagens: Fläskgryta med kokt potatis Pork stew with boiled potatoes Gluten & Lactose free
Tisdag 05/05 Dagens gröna: Linsragu i tomatsås med ris Lentil ragout in tomato sauce with rice Gluten & Lactose free Dagens: Vitvinspocherad sej med kokt potatis & vitvinsås White wine poached pollock with boiled potatoes and white wine sauce Gluten & Lactose free
Onsdag 06/05 Dagens gröna: Vegetarisk moussaka Vegetarian moussaka Lactose free Dagens: Köttbullar med potatismos, gräddsås, lingonsylt & pressgurka Meatballs with mashed potatoes, cream sauce, lingonberry jam & pressed cucumber Gluten free
Torsdag 07/05 Dagens gröna: Tortellini med mustig tomatsås & linser Tortellini with rich tomato sauce & lentils Lactose free Dagens: Bakat kycklingbröst med ris & aioli Baked chicken breast with rice and aioli Gluten & Lactose free
Fredag 08/05 Dagens gröna: Falafel med pitabröd Falafel with pita bread Lactose free Dagens: Kebab med pitabröd Kebab with pita bread Lactose free
Restaurant & Café Inspira
Scheelevägen 4, Lund
Måndag Green Belugalinscurry blomkål basmatiris & Raita Local Rostad kyckling & grönpepparsås majs svamp & rostad potatis Asia Ramen a la Inspira fläsk äggnudlar sojapicklat ägg Pak Choi groddar & chiliolja World Spaghetti Bolognese ruccola & Grana Padano
Tisdag Green Morotsbiff grekisk sallad & rostad potatis Local Ugnsbakad lax & Sandefjordsås färskpotatis bakad fänkål & gräslök Asia Ramen a la Inspira fläsk äggnudlar sojapicklat ägg Pak Choi groddar & chiliolja World Piri piri kyckling klyftpotatis korianderyoghurt & morotssallad
Onsdag Green Marockansk kikärtsgryta bulgur bakad morot naan & myntayoghurt Local Pannbiff med lök lingon skysås kokt potatis & persilja Asia Kyckling cashew morot paprika & jasminris World Piri piri kyckling klyftpotatis korianderyoghurt & morotssallad
Torsdag Green Tortellini med spenat & ramslökssås champinjoner & skärbönor Local Nattbakad karré rabarberchutney rostad potatis & blomkål Asia Kyckling cashew morot paprika & jasminris World Chicken burger chilicoleslaw romansallad brioche & pommes
Fredag Green Quesadilla jalapeñofärskost lök paprika ris & bönsalsa Local Örtbakad lammstek rostad vitlökssås Ratatouille & örtrostad potatis Asia Tonkatsu jasminris kålsallad dijonaise & Tonkatsusås World Chicken burger chilicoleslaw romansallad brioche & pommes
Tisdag 28/4 Kung Poh Chicken Wokad kyckling/ äsk med torkad chili, strimlad ingefära, lök, paprika, salladslök, cashewnötter, Kung Poh sås. Serveras med ris.
Onsdag 29/4 Ayam Vindaloo En mix av indisk och portugisisk matlagning med wookad kyckling, tomater, chili, gurkmeja, ingefära, charlottenlök, vitlök, curryblad och kryddor
Torsdag 30/4 Nasi Goreng a la Melaka Wokat ris, Kyckling, minimajs, paprika, ananas, hemmagjord soyasås, och sambal
Fredag 1/5 Ingen lunch
Cocos Hut
Strandvägen 111, Lomma
Tisdag 5/5 Kari Gulai Ayam Wokad kyckling, cocosmjölk, ingefära, tamarind, chili, charlottenlök, citrongräs, lokala färska kryddor, serveras med ris
Onsdag 6/5 Ayam Lada Hitam Wokad kyckling lé, paprika, hemmagjord svartpepparsås, majs, morot, strimlad ingefära, grönsaker. Serveras med ris
Dagens lunch 4 - 10 maj
Fräscht och rikligt salladsbord med nybakat bröd och smör, samt kaffe efter maten ingår
Måndag Grillad nattbakad sida av gårdsgris med citron, lök & gräddkokt spetskål serveras med plommon & rabarberchutney
Tisdag Ramslöksbakad kalkonbröst med rostad nypotatis, picklad rödlök & sparrissås
Onsdag Varmrökt makrill med krasse & potatispuré serveras med en kall citron & gräslökscremé
Torsdag Oxfärsbiff med grekisk nypotatissallad samt tzatziki
Fredag Grillspett på gårdsgris med paprika, rödlök & champinjoner serveras med potatisgratäng samt chilimayo
Restaurang Charm
Vikingavägen 1, Bjärred
Tisdag Mango & papaya sallad & friterad kyckling Vitlök, chili, schalottenlök, koriander, salladslök, rödlök, mynta, cashewnötter 139kr Kan även fås med friterad tofu Röd curry med jätteräkor & cha plu blad Serveras med ris Kokosmjölk, currypasta, limeblad, färsk bambu, röd peppar, stora och små thailändska äggplantor 145kr Kan även fås med friterad tofu
Onsdag Grön curry med kycklinginnerfilé Serveras med ris Kokosmjölk, currypasta, söt basilika, limeblad, färsk bambu, röd peppar, stora och små thailändska äggplantor 139kr Kan även fås med friterad tofu Stir-fried jätteräkor i röd curry pasta med färsk bambu & söt basilika Serveras med ris Brytbönor, färsk minimajs, limeblad, små äggplantor. Toppat med stekt ägg 145kr Kan även fås med friterad tofu
Torsdag Pad kee mao med grillat ankbröst Serveras med ris Vitlök, chili, brytbönor, gul lök, små & stora thailändska äggplantor, söt basilika 149kr Kan även fås med friterad tofu Massaman curry med kycklinginnerfilé Serveras med ris, krispig roti och thailändsk gurksallad med schalottenlök, morot och röd peppar Kokosmjölk, currypasta, potatis, schalottenlök, jordnötter 139kr Kan även fås med friterad tofu
Fredag Grillad entrecote med nudlar & chili dressing Vete nudlar, salladslök, koriander, salladsblad, toppat med lime, chili dressing och krispiga bbq fläsksvålar 149kr
Matmakarna i Kävlinge
Stenhuggaregatan 4, Kävlinge
Tisdag Pollo al Gremolata Gremolata bakad kyckling med krämig risoni, ljummen röra på spenat, rödlök & blomkål
Måndag Hällstekt kryddrubbad karré med parmesankräm, friterad potatis, tomatiserad sky, soltorkad tomat, svart oliv, kapris och gröna blad
Tisdag Dillbakad regnbåge med örtstuvad potatis, sommarkål, jalapeno, frasigt bröd, syrad schalotten och örtsallad
Onsdag Pepparstekt skirtsteak med rostad tomat, syrad kvisttomat, fetaost, röd chili, röda blad, rödvinssky smaksatt med rosmarin och ättikskaramell
Torsdag Kalvrostlock med kräm på morot/brynt smör, smörad vinägerbuljong, syrad motor, semirostad morot, gräslöksslungad kulpotatis och mandel
Fredag Frasigt kycklinglår med ”hotsauce”, röd paksoi, misoemulsion, kinakål, rättika, korianderfröbuljong och cashewnöt
Röda Oliven Restaurang AB
Strömgatan 4, Malmö
Måndag: Helstekt kotlett med mild senapssås 130:- Kyckling pasta med solt orkade tomate r 130:- Rygbiff med bearnaisesås 189:-
Tisdag: Stekt sill med potatismos 130:- Lasagne 130:- Biffstek med lök 189:-
Onsdag: Oxbringa med rotmos och rödvinssås 130:- Krämig pasta med fläskfilé 130:- Oxfilé med pepparsås 189:-
Torsdag: Pannbiff med lök 130:- Krämig past a med tonfisk 130:- Biffstek med lök 189:-
Fredag: Fläsk schnitzel med pepparsås 130:- Kramig pasta med oxkött 130:- Pepparstek 189:- Dagens vegetariska och LCHF
104:ans taverna
Bogesholmsvägen 1, Kävlinge
Måndag Pannbiff med stekt lök, gräddsås och stekt potatis
Tisdag Spagetti med köttfärssås Rimmad fläskbog med pepparrotssås och rotmos
Onsdag Marinerad kycklingfilé med ris och currysås Stekt kassler med krämig potatissallad
Torsdag Stekt fläsk med bruna bönor Stekt fläsk med löksås och stekt potatis
Fredag Helstekt kotlettrad med rotfrukter, rödvinssås och purjolökspotatis
Restaurang Hanö
Hanögatan 2, Malmö
Måndag 1. Stekt fläsk med kokt/stekt potatis, löksås och lingon 2. Ugnsgrillad kycklingbröstfilé med pommes och bearnaisesås (FF) 3. Korv stroganoff med ris (FF) *Ananaskaka eller Chokladkaka med grädde
Tisdag 1. Fish & chips (FF) 2. Ugnsgrillad karré med kokt/stekt potatis, gräddsås och lingon 3. Spagetti med köttfärssås och ost (FF) *Pannkakor med sylt och grädde
Onsdag 1. Nöt pannbiff med stekt lök, stekt potatis och skysås (FF) 2. Ugnsgrillad sidfläsk med stekt potatis, gräddsås och äppelmos 3. Kyckling curry med ris (FF) *Ananaskaka eller Chokladkaka med grädde
Torsdag 1. Dansk fläskstek med stekt potatis, skysås, rödkål och äppelmos 2. Ugnsgrillad kycklingbröstfilé med potatisgratäng/pommes (FF) 3. Stekt korvar med stekt potatis/pommes, ketchup och senap (FF) *Pannkakor med sylt och grädde