Vi erbjuder en vällagad smakfull lunchbuffé med kärlek och ett leende i mysig 1800-talsmiljö. Våra råvaror hämtas till största delen lokalt och regionalt med hänsyn till både miljö och kvalité. Grunden ligger i husmanskost, men vi tillåter oss att ta ut svängarna såklart!
Måndag Härligt mustig handskuren pyttipanna med rejäla bitar! Naturligtvis med ägg och syltade rödbetor. eller Ost- och purjolöksgratinerad sej och havskatt. Mos naturligtvis, citron och ärtor likaså.
Tisdag Äntligen dags igen: Fläsktisdag på Storgatan 1! Fläsk från Hamra Gård i Åsa, och naturligtvis med raggmunkar, löksåsen, lingon och potäter! eller Havets wallenbergare med dillpotatis, lingon och hummersås. Smakligt värre!
Onsdag Klassiker: Flygande Jakob! Läcker kycklinggratäng serverad med ris som sig bör. eller Panerad stekt kapkummelfilé med remoulad och mos.
Torsdag Biff stroganoff minsann! Med pasta eller ris, gräddfil bredvid. eller Smör- och pepparrotsbakad kolja med vitvinssås, potatis och annat viktigt.
Fredag Husmansklassiker: Pannbiff med löksky och pepparstekt potatis! På svenskt kött, och med lingon vid sidan. eller Varmrökt havsöring, kallrörd romsås med gurka och krispig potatissallad.
Tisdag 1. Tandoori Chicken Grilled chicken marinated in yogurt, Tandoori Masala, ginger, garlic, cream sauce. Grilled chicken marinated in yogurt. Tandoori Masala, ginger, garlic, cream sauce. 2. Tikka Masala Chicken fillet in creamy sauce, tomato, onion. Chicken fillet in a creamy sauce, tomato, onion. 3. Beef Kadahi Beef with garlic, ginger, green chilli, tomato and paprika in a spicy curry sauce. Beef with garlic, ginger, green chili, tomato, pepper in a spicy curry sauce. 4. Palak Panner Homemade cream cheese in spinach with garlic, ginger and green chili. Ownmade fresh cheese in spinach, ginger, green chili.
Onsdag 1. Tandoori Chicken Grilled chicken marinated in yogurt. Tandoori masala, ginger, garlic, cream sauce. Grilled chicken marinated in yogurt. Tandoori masala, ginger, garlic, cream sauce. 2. Murgh Madras Chicken fillet with fragrant fresh curry leaves. Coriander in cocos masala. Chicken fillet with flavorful fresh cully leaves. Coriander in coconut masala. 3. Lamb Corma Lamb fillet in a creamy sauce with spices. Almonds, coconut milk, cream. Fillet of lamb in creamy sauce with spices. Almonds, coconut milk, cream. 4. Mix Vegetarian Vegetable Stew with curry sauce, cream. Mixed vegetables with curry sauce, cream.
Torsdag 1. Tandoori Chicken Grilled chicken marinated in yogurt. Tandoori masala, ginger, garlic, cream sauce. Grilled Chicken marinated in yogurt. Tandoori masala, ginger, garlic, cream sauce. 2. Butter Chicken Chicken fillet in a creamy sauce. Tomato, cream. Chicken fillet, in cream sauce. Tomato cream. 3. Beef Balti Beef with ginger. Mushrooms in spicy sauce. Beef with ginger. Champignons in a spicy sauce. 4. Matter Pannér Homemade cream cheese in sauce with green peas. Ginger, tomato, fresh coriander. Ownmade fresh cheese in sauce with green beans. Ginger tomato, fresh coriander.
Fredag 1. Tandoori Chicken Grilled chicken marinated in yogurt. Tandoori Masala, ginger, garlic, cream sauce. Grilled chicken marinated in yogurt. Tandoori Masala, ginger, garlic, cream sauce. 2. Chicken Korma Chicken fillet cooked in a creamy mixture of almonds. Cream, coconut milk. Mr. India – Special spices. Chicken fillet cocked in a creamy mixture of almond. Cream, coconut milk. 3. Lamb Khatta Meetha Marinated pieces of lamb with gravy. Lime, orange, roasted paprika. Marinated pieces of lamb with sauce. Lime, orange, roasted pepper. 4. Chana Masala Chickpeas in curry sauce, masala. Chickpeas with curry sauce, masala.