Lunch serveras mellan kl. 11.30 – 14.00
Fika serveras 11.00–15.00
VEGETARISK: KRÄMIG CURRY MED KIKÄRTER OCH FALAFEL
BISTRO VARDAGAR: PLUMA FRÅN SVENSKA GÅRDAR PÅ GRILLAT SURDEGSBRÖD med Salsa Española, serveras med pommes och aioli 179: –
VÅR EGEN PANKOPANERADE TORSKRYGG Med husets romsås, potatispuré, broccoli samt rostade rotfrukter. 216: –
FISK- OCH SKALDJURSSOPPA med saffran och aioli 185: –
CAESARSALLAD Med Grana Padano, knaperstekt bacon, krutonger och ditt val av: – Kycklingfilé 179: – –
Tisdag Mustig Löksoppa Dalsjöfors Pluma Med Basilikakräm, Vitlöksstekta Champinjoner, Zucchini, Serveras Med Friterad Krossad Potatis Och Tomatsky
Onsdag Blomkålssoppa Nötfärsbiffar Med Rosépepparsås, Timjankräm, Ugnrostade Rotfrukter Och Pommes Crunch
Torsdag Syrlig Gurksoppa Pankopanerad Schnitzel (Dalsjöfors) Med Kapris-Skysås, Bakad Silverlök, Persiljepotatismos Och Gröna Ärtor
Fredag Grillad Secreto (Ugglarps) Med Salsicciaragu, Tryffelgräddsås, Brysselkål Och Potatisstomp
Kl 11.00-14.00. Dagens Lunchrätt 149:-. Det finns alltid salladsbuffé. Det finns alltid kaffe från Tadah Kafferosteri. Allergisk? Herman hjälper gärna till!
Måndag Brukets Burgare Kycklingburgare Veganskt alt finns
Tisdag Fläskfilé med krämig dragonsås, rotfrukter & potatis Panerad fisk med potatismos & kall sås
Onsdag Hermans lasagne
Torsdag Fläskkotlett med grönpepparsås, ångad broccoli & potatis Quinoasallad med halloumi
Fredag Pangafilé med vitvinssås Schnitzel med bearnaisesås & stekt potatis
Saknar du en restaurang?
Hjälp till att utöka listan — föreslå en restaurang så lägger vi till den.