Dagens lunchbuffé serveras varje vardag mellan 10.30-14.00
Måndag Oxbringa med senapssås, rotmos och brynt lök. Isterband med dillstuvade potatis & rödbetor. Panerad kummelfilé med tartarsås, gröna ärtor serveras med kokt potatis
Tisdag Nötfärsbiffar med sherry-rosmarinsky, dragoncrème & bakad morot serveras med råstekt potatis. Krämig kycklinglårfilé med spenat, tryffelolja & soltorkad tomat, parmesanostsås samt ris. Ugnsbakad kolja med brynt smör, portabellosås på dillfrö-blåmussla serveras med potatispuré
Onsdag Kycklingschnitzel med kryddsmör, rödvinssås serveras med klyftpotatis. Köttbullar med gräddsås, lingonsylt samt pressgurka. Smörstekt koljafilé, bakade rödbetor med chevre, vitvinssås serveras med potatimos.
Torsdag Nattbakad kalvhögrev med kantarellcrème & madeirasås serveras med råstekt potatis. Ärtsoppa samt Pannkaka med sylt & grädde. Bräckt falukorv med stuvade makaroner. Havets Wallenbergare med Skagencrème, havskräftssky, lökfrästa ärtor serveras med potatimos
Fredag Wienerschnitzel med bearnaisesås, rödvinssås & gröna ärtor serveras med rostad potatis. BBQ-marinerad kycklingfilé med tzatziki, ädelostssås serveras med klyftpotatis. Ugnsbakad laxfilé med Sandefjordssås och dillgurka
Brorsans Kök & Bar
Centralgatan 3, Tierp
Tisdag 14 april Stekt fläsk med raggmunk eller löksås. Smörbakad torsk med Sandefjordssås, räkor och musslor. Pasta med fläskkött och gorgonzola
Torsdag 16 april Nattbakad karré med balsamicosky och gräddkokt fänkål – serveras med rostad potatis. Enkelpanerad kolja med dill och kapris i vitvinssås – serveras med baconfrästa brytbönor. Kycklingpasta med jordnötter och spenat
Fredag 17 april Marinerad fläskfilé med barbequebea och rödvinssås samt klyftpotatis. Smörstekt lax med dill och räksås – serveras med potatispuré
Pulshuset
Laxön 12, Älvkarleby
Måndag Isterband med stuvad potatis Stekt fisk med dansk remuladesås Gulaschgryta med qourn
Tisdag Raggmunk med stekt fläsk Ugnsbakad fisk med vitvinsås Rotfruktsbiffar med basilika créme
Torsdag: Sommar special: Kocken grillar burgare…. . Kockens hemgjorda hamburgare av nötkött i olika smaker Kockens hemgjorda burgare av fiskkött Kockens hemgjorda vegetarisk burgare. Burgarna serveras med många goda tillbehör
Fredag: Piccata Milanese med tomatsås och ris Fiskbullar med skirat smör och dillslungad färskpotatis Vegetariskt: Squashpiccata med tomatsås som serveras med ris Priser: Sommarbuffé (salladsbord, sillar, fruktfat, bröd, smör, tre varmrätter, dryck, kaffe och hemmagjord kaka): 139:- Sommar låda: 100:- , Seniorlunch 120:- Lunchmatsedel gäller med reservation för ev. ändringar
Pulshuset
Laxön 12, Älvkarleby
Lunchen serveras mellan 10.30-14.00 vardagar och mellan 11.30-15.00 helgdagar Lunchbuffé: Vardagar 130:- Helger 160:- Pensionärslunch: Vardagar 120:- Helger 150:- Matlåda inkl sallad: Vardagar 90:- Helger 110:- Lunchkort: ladda med valfritt belopp på minst 1000: - och få 10% rabatt på varje lunch
Måndag Gräddstuvad pytt i panna med rödbetor Stekt fisk med stuvad spenat
Tisdag Raggmunk med stekt fläsk & lingon Stekt fläsk med löksås Pocherad fisk i purjolökssås
Onsdag Korvgratäng med senap & sambal Stekt strömming från Öregrund med potatismos, skirat smör & lingon
Torsdag Kålmaja med gräddsås Gratinerad fisk i örtsås Ärtsoppa & Pannkakor med sylt & grädde
Fredag Fläskkarré med grönpepparsås Stekt fisk med remoulad