Måndag Hemrullade köttbullar med potatispuré, gräddsås, pressgurka samt rårörda lingon. Caesarsallad med haloumi, parmesan, krutonger och picklad rödlök. Fisk- och skaldjursgryta serveras med dillkokt potatis, örtmarinerad silverlök samt picklade tomater. Caesarsallad med kyckling, parmesan, bacon och krutonger.
Tisdag Hemrullade köttbullar med potatispuré, gräddsås, pressgurka samt rårörda lingon. Caesarsallad med haloumi, parmesan, krutonger och picklad rödlök. Fisk- och skaldjursgryta serveras med dillkokt potatis, örtmarinerad silverlök samt picklade tomater. Caesarsallad med kyckling, parmesan, bacon och krutonger.
Onsdag Hemrullade köttbullar med potatispuré, gräddsås, pressgurka samt rårörda lingon. Caesarsallad med haloumi, parmesan, krutonger och picklad rödlök. Fisk- och skaldjursgryta serveras med dillkokt potatis, örtmarinerad silverlök samt picklade tomater. Caesarsallad med kyckling, parmesan, bacon och krutonger.
Torsdag Hemrullade köttbullar med potatispuré, gräddsås, pressgurka samt rårörda lingon. Caesarsallad med haloumi, parmesan, krutonger och picklad rödlök. Fisk- och skaldjursgryta serveras med dillkokt potatis, örtmarinerad silverlök samt picklade tomater. Caesarsallad med kyckling, parmesan, bacon och krutonger.
Fredag Stängt För Lunchservering
Mattias Catering & Golfrestaurang
Simsjövägen 11, Skövde
Måndag Ugnsbakad kummel serveras med citron & gräslökssås samt dillkokt färskpotatis Grillad fläskkarré serveras med BBQ-sås & örtaioli serveras med rostade rotsaker Grillad pannoumi serveras med BBQ-sås, örtdressing samt rostade frön
Tisdag Stekt fläsk med raggmunk, löksås samt rårörda lingon Kyckling i vin med rökt fläsksida , rödvin, svamp & smålök serveras med potatispuré Hel bakad rotselleri med ragu på sparris, blomkål & tryffelolja
Onsdag Ugnsbakad torsk toppad med matjessill , ägg, rödlök och dill serveras med brynt smör samt färskpotatis Chorizopasta med grädde, tryffelolja, skogschampinjon, lagrad hårdost & bakad cocktailtomat Saffransrisotto med inlagd fänkål & torkade cocktailtomater
Torsdag Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde Italienaska färsbiffar med rostad tomat, lagrad hårdost, pesto & ugnsrostad potatis Sotad zucchini med grillad paprika, hummus & rostade fröer
Hotel Billingehus
Alphyddevägen, Skövde
Pris: 185:- inkl. soppa, sallad, bröd, bordsvatten, kaffe och en hisnande utsikt
Måndag Oxsvansragu med majsrisotto, sparris och lagrad hårdost Dagens fångst med färskpotatis, vitvinssås med saffran, tomat rödlök, fänkål och dill Kikärtsbiffar med tsatsiki, persiljeslungad potatis, fetaost och bakad tomat
Tisdag Fläskkarré med timjangräddsås, äppelkompott, rostade rotgrönsaker, rostad potatis och snabbsyrad gurka Dagens fångst med färskpotatis, vitvinssås med saffran, tomat rödlök, fänkål och dill Kikärtsbiffar med tsatsiki, persiljeslungad potatis, fetaost och bakad tomat
Onsdag Färsbiffar, soltorkadtomat sky, timjan bakad potatis, tomat & lök sallad Dagens fångst med färskpotatis, vitvinssås med saffran, tomat rödlök, fänkål och dill Kikärtsbiffar med tsatsiki, persiljeslungad potatis, fetaost och bakad tomat
Torsdag Viltskav med potatispuré, lingon, stekt svamp persilja och friterad lök Dagens fångst med färskpotatis, vitvinssås med saffran, tomat rödlök, fänkål och dill Kikärtsbiffar med tsatsiki, persiljeslungad potatis, fetaost och bakad tomat
Fredag Örtbakad kyckling med färskpotatis, kycklingsky med citron och parmesan, ärtor och morot Dagens fångst med färskpotatis, vitvinssås med saffran, tomat rödlök, fänkål och dill Kikärtsbiffar med tsatsiki, persiljeslungad potatis, fetaost och bakad tomat