Tisdag Pepparbakad fläskfilé med smörslungade rotfrukter & potatiskompott
Onsdag Bakad kyckling med svampsås & rostad potatis
Torsdag Färsbiffar med gräddsås, potatismos & hemrörda lingon
Fredag Porchetta med tomatsås & rostad potatis Lördag Pluma med choronsås, picklad lök & klyftpotatis Söndag Rostbiff med ljummen potatissallad & rödvinssås
Hallandslängan
Ingång 10, Stridbecksliden, Halmstad
Måndag Alternativ 1: Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, lingon och varma grönsaker Alternativ 2: Sej, romhollandaise, ärtor, citron, kokt potatis Vegetariskt: Vegobullar, gräddsås, kokt potatis, lingon, varma grönsaker Dessert: Yoghurtmousse med rabarberkompott Middag: Gratinerad paprikapaj, varma grönsaker Vegetariskt: Gratinerad paprikapaj, varma grönsaker
Tisdag Alternativ 1: Ost- och kryddbakad sejfilé, potatismos, ramslökssmör, varma grönsaker Alternativ 2: Grekisk biff med BBQ-sås, klyftpotatis, varma grönsaker Vegetariskt: Kikärtsbiff med potatismos, ramslökssmör, varma grönsaker Dessert: Chokladmousse med blåbär Middag: Macn cheese med kyckling (makaronipudding) och ugnsbakad tomat Vegetariskt: Macn cheese med soja (makaronipudding) och ugnsbakad tomat
Onsdag Alternativ 1: Spagetti Bolognese (nötfärs), varma grönsaker Alternativ 2: Kalops med kokt potatis, rödbetor Vegetariskt: Spagetti, färssås, varma grönsaker Dessert: Rulltårtsbakelse Middag: Krämig grönsakssoppa med kyckling och ostsmörgås Vegetariskt: Krämig grönsakssoppa och ostsmörgås
Torsdag Alternativ 1: Fransk fisk- och grönsakssoppa, bröd och smör Alternativ 2: Pyttipanna (innehåller fläsk) med rostade rödbetor och stekt ägg Vegetariskt: Linssoppa med bröd och smör Dessert: Fruktpaj med vaniljsås Middag: Wienerkorv med potatismos, räkröra, varma grönsaker Vegetariskt: Stekt vegokorv med potatismos, varma grönsaker
Fredag Alternativ 1: Köttfärslimpa med svampsås, kokt potatis, gelé, varma grönsaker Alternativ 2: Mexikyckling, kokt ris, varma grönsaker Vegetariskt: Färslimpa med svampsås, kokt potatis, gelé, varma grönsaker Dessert: Brownie med vispgrädde och bär Middag: Lasagne, varma grönsaker Vegetariskt: Vegetarisk lasagne, varma grönsaker Lördag Alternativ 1: Fiskgryta med tomat och fänkål samt kokt potatis Vegetariskt: Quorngryta med curry, tomat och fänkål, kokt potatis Dessert: Fruktkompott Middag: Ugnstekt kassler med potatis och grönsaksgratäng Vegetariskt: Vegetarisk biff, potatis- och grönsaksgratäng Söndag Alternativ 1: Bourgognegryta med bacon och rödvin samt salviastekt potatis Vegetariskt: Rödbetsbourgogne med röda linser samt salviastekt potatis Dessert: Mockaruta Middag: Kycklingsoppa med pasta, ost och grädde, bröd och smör Vegetariskt: Milanesesoppa, bröd och smör
Hallandslängan
Ingång 10, Stridbecksliden, Halmstad
Måndag Panerad pannoumi, örtkokt bulgur, ajvarkräm Köttbullar (blandfärs) med gräddsås, serveras med kokt potatis och lingon Veckans fisk: Purjolök/citronöverbakad sejrygg och hollandaisesås, med dillkokt potatis
Tisdag Kikärtsbiff med morot serveras med fetaostkräm och klyftpotatis Grekisk biff (blandfärs) med fetaostkräm och bbq-sås serveras med klyftpotatis Veckans fisk: Purjolök/citronöverbakad sejrygg och hollandaisesås, med dillkokt potatis
Onsdag Indisk Daal, smörat basmatiris, citronyoghurt Klassisk skånsk kalops, serveras med kokt potatis och rödbetor Veckans fisk: Purjolök/citronöverbakad sejrygg och hollandaisesås, med dillkokt potatis
Torsdag Gulärtsbiff med raita, serveras med matvete samt färska tomater Pytt i panna (nöt- och fläskkött) med stekt ägg och rödbetor Veckans fisk: Purjolök/citronöverbakad sejrygg och hollandaisesås, med dillkokt potatis
Fredag Mexibakad rotselleri, serveras med pilaffris och majs Latinamerikansk kyckling, serveras med pilaffris och majs Veckans fisk: Purjolök/citronöverbakad sejrygg och hollandaisesås, med dillkokt potatis
Hallandslängan
Ingång 10, Stridbecksliden, Halmstad
Måndag Alternativ 1: Köttbullar med gräddsås, kokt potatis, lingon och varma grönsaker Alternativ 2: Sej, romhollandaise, ärtor, citron, kokt potatis Vegetariskt: Vegobullar, gräddsås, kokt potatis, lingon, varma grönsaker Dessert: Yoghurtmousse med rabarberkompott Middag: Gratinerad paprikapaj, varma grönsaker Vegetariskt: Gratinerad paprikapaj, varma grönsaker
Tisdag Alternativ 1: Ost- och kryddbakad sejfilé, potatismos, ramslökssmör, varma grönsaker Alternativ 2: Grekisk biff med BBQ-sås, klyftpotatis, varma grönsaker Vegetariskt: Kikärtsbiff med potatismos, ramslökssmör, varma grönsaker Dessert: Chokladmousse med blåbär Middag: Macn cheese med kyckling (makaronipudding) och ugnsbakad tomat Vegetariskt: Macn cheese med soja (makaronipudding) och ugnsbakad tomat
Onsdag Alternativ 1: Spagetti Bolognese (nötfärs), varma grönsaker Alternativ 2: Kalops med kokt potatis, rödbetor Vegetariskt: Spagetti, färssås, varma grönsaker Dessert: Rulltårtsbakelse Middag: Krämig grönsakssoppa med rökt kyckling och ostsmörgås Vegetariskt: Krämig grönsakssoppa och ostsmörgås
Torsdag Alternativ 1: Fransk fisk- och grönsakssoppa, bröd och smör Alternativ 2: Pyttipanna (innehåller fläsk) med rostade rödbetor och stekt ägg Vegetariskt: Linssoppa med bröd och smör Dessert: Fruktpaj med vaniljsås Middag: Wienerkorv med potatismos, räkröra, varma grönsaker Vegetariskt: Stekt vegokorv med potatismos, varma grönsaker
Fredag Alternativ 1: Köttfärslimpa med svampsås, kokt potatis, gelé, varma grönsaker Alternativ 2: Mexikyckling, kokt ris, varma grönsaker Vegetariskt: Färslimpa med svampsås, kokt potatis, gelé, varma grönsaker Dessert: Brownie med vispgrädde och bär Middag: Lasagne, varma grönsaker Vegetariskt: Vegetarisk lasagne, varma grönsaker Lördag Alternativ 1: Fiskgryta med tomat och fänkål samt kokt potatis Vegetariskt: Quorngryta med curry, tomat och fänkål, kokt potatis Dessert: Fruktkompott Middag: Ugnstekt kassler med potatis och grönsaksgratäng Vegetariskt: Vegetarisk biff, potatis- och grönsaksgratäng Söndag Alternativ 1: Bourgognegryta med bacon och rödvin samt salviastekt potatis Vegetariskt: Rödbetsbourgogne med röda linser samt salviastekt potatis Dessert: Mockaruta Middag: Kycklingsoppa med pasta, ost och grädde, bröd och smör Vegetariskt: Milanesesoppa, bröd och smör
Hallandslängan
Ingång 10, Stridbecksliden, Halmstad
Måndag Panerad pannoumi, örtkokt bulgur, ajvarkräm Köttbullar (blandfärs) med gräddsås, serveras med kokt potatis och lingon Veckans fisk: Purjolök/citronöverbakad sejrygg och hollandaisesås, med dillkokt potatis
Tisdag Kikärtsbiff med morot serveras med fetaostkräm och klyftpotatis Grekisk biff (blandfärs) med fetaostkräm och bbq-sås serveras med klyftpotatis Veckans fisk: Purjolök/citronöverbakad sejrygg och hollandaisesås, med dillkokt potatis
Onsdag Indisk Daal, smörat basmatiris, citronyoghurt Klassisk skånsk kalops, serveras med kokt potatis och rödbetor Veckans fisk: Purjolök/citronöverbakad sejrygg och hollandaisesås, med dillkokt potatis
Torsdag Gulärtsbiff med raita, serveras med matvete samt färska tomater Pytt i panna (nöt- och fläskkött) med stekt ägg och rödbetor Veckans fisk: Purjolök/citronöverbakad sejrygg och hollandaisesås, med dillkokt potatis
Fredag Mexibakad rotselleri, serveras med pilaffris och majs Latinamerikansk kyckling, serveras med pilaffris och majs Veckans fisk: Purjolök/citronöverbakad sejrygg och hollandaisesås, med dillkokt potatis
Ellis Restaurang
Vantingevägen 20, Förslöv
Dagens lunch serveras måndag - fredag kl. 11:15-13:30
Ellis Restaurang
Vantingevägen 20, Förslöv
Måndag Korvbuffé med korv från Heberleins och Per i Viken. Serveras med hemlagat potatismos
Tisdag Äggakaka a la Ellis med stekt, rimmat fläsk och lingon
Onsdag Plommonspäckad, nattstekt karré med gräddsås och kokt potatis
Torsdag Ellis pannbiffar med mild grönpepparsås och stekt potatis
Fredag Helstekt fläskfilé toppad med bacon samt rödvinssås, bearnaisesås och Mickes goda potatisgratäng
Ellis Restaurang
Vantingevägen 20, Förslöv
Måndag Korvbuffé med korv från Heberleins och Per i Viken. Serveras med hemlagat potatismos
Tisdag Äggakaka a la Ellis med stekt, rimmat fläsk och lingon
Onsdag Plommonspäckad, nattstekt karré med gräddsås och kokt potatis
Torsdag Ellis pannbiffar med mild grönpepparsås och stekt potatis
Fredag Helstekt fläskfilé toppad med bacon samt rödvinssås, bearnaisesås och Mickes goda potatisgratäng