Måndag 13/4 Korv stroganoff med ris #L Fiskgratäng med sparris, räkor, dill & potatismos #L Thaikycklinggryta med röd curry, cocosmjölk & jasminris
Tisdag 7/4 Köttbullar med gräddsås, lingonsylt & kokt potatis #L Sprödbakad fisk med remouladsås & kokt potatis #G Biff stroganoff med ris #L
Onsdag 8/4 Fläskgryta med röd curry, cocosmjölk, wokgrönsaker & jasminris Tacokycklinggratäng med ris #L Pankopanerad sej med skagenröra och kokt potatis #G
Torsdag 9/4 1. a Ärtsoppa med pannkaka #G#L 1. b Tomatsoppa med pannkaka #G#L Färsbiff med bearnaisesås och stekt potatis Kokt nötkött i tomatsås med gremolata & rostad potatis
Fredag 10/4 Ugnsbakad fisk med svensk pesto (prästost, mandel, dill), citronsås & potatismos #L Fläskschnitzel med rödvinssky, kryddsmör & rostad potatis #G#L Kycklinglårfilé med creme fraiche, soltorkad tomat, fetaost, örter & ris #L Gluten och laktos är märkt med #G och #L, Information om övriga allergener, ring Blå lågan
Veckans Sallad: Kyckling med pasta, salladsost, soltorkad tomat & currydressing #G#L Vegetariska alternativ
Onsdag 8/4 Husman Stekt schnitzel med dijonsås, ärtor & kokt potatis L G Världen Salsiccia med tomat, grädde, vitlök, örter, pasta & riven grana padano L G Fisk Sej med senapssås, rostad morot, ärtor & kokt potatis L Vego Linsbolognese med pasta & riven grana padano L G
Torsdag 9/4 Husman Ärtsoppa med fläsk & pannkaka med sylt & grädde L G Världen Pepparstekt kotlettrad med champinjonsås, inlagd gurka & kokt potatis L Fisk Sej med rostad broccoli, blomkål, röd pesto & kokt potatis L Vego Citronbakad blomkål med chilihummus, grönsaker & rostad potatis V
Fredag 10/4 Husman Kycklingfilé med timjansky, bea, vitlöksstekta champinjoner & rostad potatis Världen Lasagne med riven grana padano L G Fisk Sej med rostad broccoli, blomkål, röd pesto & kokt potatis L Vego Ugnsbakade betor med chevre, honung, rostade kikärtor & grönsaksqiunoa L Priser:
Veckans sallad Kyckling med qiunoa, fetaost, rödlök & örtdressing
Måndag Nattbakad fläskkarré ”Porchetta” smaksatt med fänkålsfrö, vitlök & chili. Serveras med aioli och rostad potatis
Tisdag Helstekt kotlettrad med champinjoner, pärllök, bacon, rödvinssås och potatismos
Onsdag Biff a la Lindström med saltgurka, skysås, persiljesmör och rostad potatis
Torsdag Stekt kyckling med röd curry, kokosgrädde, pak choi och basmatiris
Fredag Frasig fläskschnitzel från Rocklunda gård med rostad potatis, bakad tomat, kryddsmör och rödvinssky [VEG] Friterad rotselleri med rostad potatis, bakad tomat, kryddsmör och aroniasky 149 kr Dryckesförslag Fatöl Stjernsunds bryggeri Dalarnas guld, 40 cl 80 kr
Veckans vegetariska Kikärtsbiff med fetaost, soltorkad tomat och rostad potatis
Aaima Kitchen
Åsgatan 29 C, Falun
Måndag Chicken Achari Kyckling tillagade i tomat och löksås med speciella achari kryddor. Beef Curry Biff tillagade i lök, tomater och kokosmjölk med våra speciella curry sås. Aloo Gobi (Vegan) Blomkål med potatis kokta i tomat och lök
Tisdag Chicken Madras Kyckling tillagade i lök och tomater med våra speciella madras sås. Beef Vindaloo Biff tillagade i tomat och löksås med speciella Karahi kryddor. Daal Makhani Blandade linser och röda bönor med vitlök och ingefära.
Onsdag Chicken Vindaloo Kyckling tillagad i en sås av Vindaloo kryddblandning. Beef Balti Biff tillagade i lök och tomater med våra speciella Balti sås. Mix Veg Masala (Vegan) Blandade grönsaker (morötter, ärtor, bönor, blomkål, broccoli) kokta i tomat- och löksås med våra speciella kryddor
Torsdag Chicken Roghan Josh Kyckling tillagade i lök och tomater med våra speciella Roghan Josh sås. Beef Karahi Biff tillagade i tomat och löksås med speciella Karahi kryddor. Tadka Daal (Vegan) Gula linser tilagade i lök och tomater med våra speciella kryddor.
Fredag Chicken Balti Kyckling tillagade i lök och tomater med våra speciella Balti sås. Beef Roghan Josh Biff tillagade i lök och tomater med våra speciella Roghan Josh sås. Chana Masala (Vegan) Kikärtor tillagade i lök och tomater med våra speciella kryddor. SVERIGE
CariAnna
Pelle Bergs backe 3, Falun
Tisdag Laxpaté & gravad lax, hovmästarsås & dillstuvad potatis Färsbiffar, svampsås & potatisgratäng V. ) Vegetarisk pyttipanna med stekt ägg
Onsdag ALASKA POLLACK RYGG med äggsås toppad med räkor och potatis Helstekt kotlettrad med grönpepparsås och rostad potatis V. ) Vegetarisk pyttipanna med stekt ägg
Torsdag Grönsaksfylld stillahavsflundra med vitvinssås, Ris eller potatis Italiensk Kycklinggryta med tomat & svarta oliver, Pasta eller Ris V. ) Vegetarisk grönsaksgryta med stekta halloumiskivor
Fredag Sotad Norsk Regnbåge med stuvad spenat, hollandaisesås & potatis eller ris Boeuf Bourguignon med potatispuré V. ) Rödbetsbiff med stuvad spenat & hollandaisesås, Rostad potatis Dessert Carianna Restaurang & Catering AB 2020 Integritetspolicy Pelle Bergs Backe 3, 791 19 Falun
Vildgåsen
Högskolegatan 2, Falun
Onsdag Chilipanerad aubergine, serveras med hummus Chilipanerad fisk, serveras med örtmajonnäs Husets lasagne, serveras med vitlöksdressing
Torsdag Vegansk oumphgryta med kokos, lime & ingefära Fiskgratäng med västerbottensost Skånsk kalops, serveras med rödbetor Husets ärtsoppa utan fläsk, samt pannkaka med sylt & grädde
Fredag Örtmarinerad sötpotatis, serveras med gröna bönor samt citruscreme Örtmarinerad lax, serveras med sjögrässallad samt citruscreme Nattbakad fläskkarré, serveras med skysås & äppelmos