Maträtter som innehåller gluten och laktos är märkt med #G och #L. Information om övriga allergener, ring Blå lågan 0243-725 16 eller kontakta personalen
Måndag Sprödbakad fisk med örtsås & kokt potatis #G Korvstroganoff med ris #L
Tisdag Köttbullar med gräddsås, lingonsylt & potatismos #L Fiskgratäng med vitvinssås, räkor, sparris & kokt potatis #L
Onsdag Spaghetti med köttfärssås #G Kallskuren marinerad kycklingfilé med rostad potatissallad & basilikacreme
Torsdag Fläskschnitzel med bearnaisesås & rostad potatis #G Thaikycklinggryta med röd curry, cocosmjölk, wokgrönsaker & jasminris
Fredag Pastasallad med kyckling, grillad paprika, salladsost, rödlök & srirachadressing #G#L Färsbiff med rödvinssky & potatisgratäng #L
Haganäs
Haganäs, Tomnäs
Trerätters lunch inkluderar salladsbuffé, sill, varmrätt och kaffe/te med dessert. Pris: 215 kr. Tid: Vardagar kl.11:30 – 13:30
Dagens lunch 130kr inkl sallad, bröd, dryck & kaffe. Öppet mån-ons denna vecka. Semesterstängt, öppnar igen v 32 den 4/8.
Måndag Husman
Kokkonsten
Gruvgatan 55, Falun
11.00-15.30
Måndag Bakad fläsksida smaksatt med limeblad & citrongräs, misomajonnäs och basmatiris
Tisdag Stekt kyckling med dragonsås, krasse, syrad lök och rostad potatis
Onsdag Nattbakad fläskkarré med rostad potatis, paprikamajonnäs, skysås och vattenkrasse
Torsdag Bräserad högrev med gräddig vitvinssky, morot, dill och kokt potatis
Fredag Frasig fläskschnitzel från Rocklunda gård med rostad potatis, bakad tomat, kryddsmör och rödvinssky [VEG] Friterad rotselleri med rostad potatis, bakad tomat, kryddsmör och aroniasky
Måndag Kycklingfile serveras med gorgonzolasås samt ris Isterband serveras med dillstuvad potatis
Tisdag karlssons frestelse(köttfärs) serveras med skivad saltgurka Pasta med ost & skinksås
Onsdag Husets pannbiff med lök serveras med gräddsås samt kokt potatis Räkgratinerad torskfile serveras med kokt potatis
Torsdag Husets ärtsoppa med vaniljpannkakor serveras med sylt & grädde Viltskavsgryta serveras med lingon samt husets hemlagade mos
Fredag Fläsknoisette serveras med bearnaisesås, rödvinssky samt rostad timjanpotatis
Texas Longhorn
Myntgatan 10, Falun
Måndag Entrecote, pommes & bearnaise
Tisdag Burgare öl
Onsdag Wing Wednesday
Torsdag Valfri Mains från menyn, få den andra gratis (gäller ej Texas Trinity eller Beef Ribs)
CariAnna
Pelle Bergs backe 3, Falun
Restaurangen öppen 11:00–13:30 mån–fre. Lunch med dryck 145 kr. Lunch med lättöl 160 kr. Matlåda för avhämtning 145 kr/person. Matlåda för leverans 155 kr/person.
Måndag Fiskpanna med Svensk Regnbåge & Alaska pollock med ris eller färskpotatis Helsinges pölsa med stekt lök, potatis & stekt ägg Caesarsallad med kyckling Halloumi stroganoff med ris
Tisdag Sotad Regnbåge på rotfruktsbädd med vitvinssås Orientaliska kåldolmar med varm glasnudelsallad & sötsur sås Ceasarsallad med räkor Bolognese med pasta
Onsdag Ångad Alaska Pollock med skirat smör, rödbetor & Kapris Bräserade Fläskkotletter med fruktig sås & timjan, potatismos Caesarsallad med kyckling Dillstuvad potatis med spenat pinnar & rödbetsbiffar
Torsdag Gravad Lax med Hovmästarsås & dillstuvad potatis Potatisgratäng med rostbiff Ceasarsallad med kyckling Dillstuvad potatis med spenatpinnar & Rödbetsbiffar
Fredag Västerbottenostgratinerad Laxskiva med vitvinssås Helstekt Fläskfilé med kantarellsås / portvinssås & rostad potatis eller ris Bolognese med ris eller pasta
Tunasalen
Lunchbuffé alla dagar: 145 kr (Senior: 130 kr). Barn 3-12 år: 50 kr. Serveras 8-14 vardagar, 11-15 helger. Ingår: salladsbord, frukt, bröd, kaffe och kaka.
Måndag Panerad rödspättafilé serveras med remouladsås och dillkokt potatis Stekt falukorv serveras med persiljestuvade morötter samt kokt potatis Nattbakad kotlettrad serveras med potatisgratäng och béarnaisesås Vegetarisk Grönsaksbiffar med vitlöksdressing
Tisdag Västerbottensost gratinerad fiskgratäng serveras med gräslökskryddad potatismos Pasta carbonara serveras med färsk riven Grana Padano Nattbakad kotlettrad serveras med potatisgratäng och béarnaisesås Vegetarisk Grönsaksbiffar med vitlöksdressing
Onsdag Tunasalens lasagne serveras med vitlöksbröd Fiskgratäng med rostad salladslök och kokt potatis Nattbakad kotlettrad serveras med potatisgratäng och béarnaisesås Vegetarisk Grönsaksbiffar med vitlöksdressing
Torsdag Ärtsoppa serveras med pannkaka, sylt och grädde Fiskgryta Bouillabaisse serveras med aioli samt kokt potatis Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis samt lingonsylt Nattbakad kotlettrad serveras med potatisgratäng och béarnaisesås Vegetarisk Grönsaksbiffar med vitlöksdressing
Fredag Kycklingschnitzel serveras med klyftpotatis och varm Café de Paris-sås Fiskgratäng med citron och örtsås samt dillkokt potatis Nattbakad kotlettrad serveras med potatisgratäng och béarnaisesås Vegetarisk Grönsaksbiffar med vitlöksdressing
Vildgåsen
Högskolegatan 2, Falun
Dagens lunch på buffé serveras helgfria vardagar mellan 11-14!