Måndag Husets pannbiff med kokt potatis och stekt lök gräddsås inlagd gurka rårörda lingon. Alt: Skånsk kalops med salt rostade färska potatis och rödbetor
Tisdag Husets raggmunkar med rimmad stekt fläsk rårörda lingon och persilja. Eller bruna bönor stekt fläsk . Alt: Helstekt kycklingfilé med rotfrukter och svampsås samt svartvinbärsgelé.
Onsdag Panerad sejfilé med kokt potatis och kall dillsås samt gröna ärtor. Alt: Plommon spekad fläskkarré med stekt potatis och rödvinssås samt stekta haricots
Torsdag Kalv dillkött med kokt potatis och saltgurka. Alt: Chili con carne med Samans ris och grillad paprika nachos gräddfil.
Fredag Slottsstek med kokt potatis och gräddsås kokta morötter samt rödvinbärsgelé persilja. Alt: Kebab sallad med gurka tomat rödlök fefferoni valfri sås och nybakat bröd.
Violetes kök
L J Brandts väg 9, Växjö
Onsdagen 3/6 - Krämig lövbiffspanna med champinjoner, senap och paprika samt ugnsbakad potatis - Grekisk moussaka
Torsdag 4/6 - Kåldolmar med gräddsås, lingon och potatismos - Kycklingschnitzel med klyftpotatis och varm bearnaisesås
Fredag 5/6 - Långkokt högrev med potatisgratäng och rödvinssky - Tacobuffé med klassiska tillbehör
Måndag Cajunkryddad minifläsklägg med basilika- och vitlöksris, gräddfil samt ljummen tomatsalsa
Tisdag Klassisk Wallenbergare med potatismos, brynt smör, lingonsylt och ärtor
Onsdag Chili con carne med ris, gräddfil och färsk persilja. Ugnsgratinerad falukorv med potatismos, bostonmajonnäs, och rostad lök
Torsdag Wok på strimlad kyckling och grillade grönsaker. Serveras med ris, sojaaioli, salladslök samt chilirostade sesamfrön. Fisksoppa med vitlöksbröd och aioli
Fredag Grillad karré med Pommes Anna på Västerbottenost, rostad broccoli och grönpepparsås. Dessert - Fransk chokladkaka med grädde & rårörda hallon