Dagens lunch
Martin & Servera - Vecka 42
God mat lagad från grunden
Har du frågor om allergener eller önskemål om specialkost, prata gärna med oss så hjälper vi dig att hitta alternativ som passar dig.
Måndag Grönsaksratatouille med bakad sötpotatis, friterad portabello och gulbetsmajonnäs 1, 2co2e Ugnsbakad lax med smörstekt pumpa, babyspenat, och avokadoyoghurt 2, 5co2e Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och persilja 3, 5co2e
Tisdag MoS vegokebab med kryddstekt svenskt havreris, kikärtshummus, feferoni och gräddfil 0, 9co2e Rimmad kolja med vitvinssås, hackat ägg, persilja, gröna ärtor och kokt potatis 1, 8co2e Pannbiff på svensk naturbetesfärs med rostade rotfrukter, timjansky, persilja och gelé 4, 5
Onsdag Tikka Masala Pannoumi med rostade cashewnötter, koriander och basmatiris 2, 1co2e Halstrad fisktartar med kapris- och örtcrème, citron och potatispuré 1, 9co2e Cajun Gumbo på svensk kycklinglårfilé, chorizo, kräftstjärtar, paprika och avorioris 2, 9co2e
Torsdag Spenat- och ricottalasagne med kantareller, picklad pumpa och körvel 1, 5co2e Ört- och vitlöksfylld porchetta på svensk fläskkarré med citronrisotto, gremolata och timjansky Raggmunk med svenskt stekt fläsk, rårörda lingon och persilja
Fredag Rödbetsburgare med getostcrème, smörgåskrasse, picklat äpple och bistrots pommes 0, 8 co2e Svensk vildsvinskarré med gräddstuvad savoykål, enbärstekt äpple och gratinerad potatispuré 3, Gratinerade kycklingburritos med avokadocréme och koriander.
Vi serverar lunch måndag-fredag 09.30-14.00. Ät här eller ta med till kontoret.
Måndag Stekt koljafilé med remouladsås, varma grönsaker och kokt potatis Parmesanstekt kycklinglårfilé med tomatsås, ris och ruccola Pyttipanna- stuvad eller ostuvad, rödbetor och ägg Veg: Gratinerad Cannelloni med riccotta och spenat, grönsaksragu Sallad med stora räkor, mango, bulgur, avokado, rödkål och chilidressing
Tisdag Stekt strömming med potatismos, brynt smör och lingonsylt Pannbiff med stekt rosmarinpotatis, rödvinssås och tzatziki Kycklingpiccata med tomatsås, grönsaksris och ruccola Veg: Gratinerad Cannelloni med riccotta och spenat, grönsaksragu Sallad med rostbiff, potatissallad, picklad rödlök, dijonnaise
Onsdag Krämig fiskgryta med lax, sejfilé, fänkål, tomat, krutonger och aioli Biff fajitas med ris, tortilla, tomatsalsa och yoghurt Pannbiff med grönpepparsås, stekt potatis och saltgurka Vegetarisk fajitas med haloumi, ris, tortilla, tomatsalsa och yoghurt Clubsandwish med kyckling, bacon, tomat och mixsallad
Torsdag Ärtsoppa med eller utan fläsk, pannkaka med sylt och grädde Köttbullar med kantarellsås, potatismos, gröna ärtor och gelé Fiskgratäng med potatismos, örter och gröna ärtor Stor portion pannkaka med sylt och grädde Caesarsallad med sotad regnbågslax, surdegskrutonger och lagrad ost
Fredag Stekt kummelfilé med rostade rotfrukter, klyftpotatis och tartarsås Fläskschnitzel med bearnaisesås, rödvinssås och stekt potatis Köttbullar med kantarellsås, potatismos, gröna ärtor och gelé
Dagens Lunch 130kr. Vill du smaka på alla rätter? Prova vår mixtallrik! 150:- Sallad, nanbröd, dryck & kaffe ingår. Vid avhämtning tillkommer 10:- för burkläsk. Lunch tider: 11:00 – 14:00
Måndag Aloo Gosht En mustig biffgryta smaksatt med potatisklyftor, garnerad med ingefära och koirander. Chicken Jalfrezi Kycklinggryta med blandade färska paprikor och lök. Lamm Dopiaza 140:- Lamm tillagad med lök i tomatsås. Daal (linsgryta) Dagens vegetariska gryta. Seekh Kabab Fårfärs mixad med lök, grön chili, vitlök, koriander och ingefära, rullat på spett och kolgrillat. (ca. 10 minuter tillagningstid).
Tisdag Palak Chicken En kycklinggryta med färsk spenat toppad med ingefära och koriander. Fiskgryta En krämig gryta med asiatisk sjötunga garnerad med ingefära och koriander. Lamm Jalfrezi 140:- En mustig smakfull lammgryta, innehåller blandade paprikor och lök. Dagens Vegetarisk gryta Chollay (Kikärtsgryta) Chicken Tikka Youghurt och kyrddmarinerade kycklingfilébitar på spett och kolgrillat. (ca. 10 minuter tillagningstid).
Onsdag Lahori Korma En traditionell maträtt från Lahore: Biff tillagat med färska kryddor och youghurt och strimalad mandel, toppad med koriander. Chicken Chollay Kycklinggryta med hemkokta kikärtor och speciella kryddor. Lamm Dopiaza 140:- Lamm tillagad med lök i tomatsås. Dagens Vegetarisk gryta Aloo Began (Potatis och Aubergine gryta). Scampi Shashlik 150:- Youghurt och kryddmarinerade vannameiräkor, lökklyftor, blandade paprikor, allt trätt på spett och kolgrillat. (ca. 10 minuter tillagningstid).
Torsdag Chicken Korma En krämig och lite söt kycklinggryta med mandel, pistage och cashewnötter, kokosflingor och rosiner. Beef Jalfrezi En mustig smakfull biffgryta med blandade paprikor och lök. Lamm Korma 140:- En kryddig lammgryta med Lahore style, kokosflingor och rosiner. Dagens Vegetarisk gryta Vegetable (Blandade grönsaker). Chicken Tikka Youghurt och kryddmarinerade kycklingfilébitar på spett och kolgrillat. (ca. 10 minuter tillagningstid).
Fredag Chicken Tikka Masala Youghurt och kryddmarinerade kycklingfilebitar tillagade i en krämig sås med en skvätt grädde, mandel, pistage och cashewnötter. Lamm Ginger Masala 140:- Lammgryta tillagad med ingefära, färska tomater och punjabikryddor, toppad med färska koriander. Beef Jalfrezi En mustig smakfull biffgryta, innehåller blandade paprikor och lök. Dagens Vegetarisk Palak Panir (Cottage cheese cubes med spenat) Fish Tikka 150:- Marinerad laxfilé som kolgrillas på spett. (ca. 10 minuter tillagningstid).
Lunch: Måndag till torsdag 10:00 - 14:30, Fredag 10:00 - 14:00. Fredagserbjudande: 50% rabatt på lunchen varje fredag efter kl.13.30 (gäller till slutet av september).
Måndag Lax glaserad med apelsin och rosmarin Chicken nuggets med vitlökssås Gemista- Grekiska fyllda paprikor och tomater serveras med tzatziki Ugnsbakad potatis
Tisdag Tranbär&spenatfyllda kycklingbröst med brie Vannameiräkor i krämig sås med paprika och soltorkade tomater Fylld grillad portabello med örtfärskost Tagliatelle med pesto
Onsdag Helgrillad tri-tip med chipotle Lax med smak av tacos serveras med guacamole Pimientos de padron med flingsalt Tacolasagne med sojafärs, svarta bönor, paprika och cheddarost Sötpotatis
Torsdag Lättrimmad och ångat regnbågsfilé med pepparrots skagenröra Kåldolmar med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon Bakad rotselleri toppad med friterad jordärtskocka i brynt smör Potatis
Tisdag-onsdag: 11.30-12.30 Åk 1.
Enklare lunch – Varmrätt med sallad, bröd och något litet sött.
Torsdag-fredag: 11.30-12.30 Åk 2.
Två- eller trerättersmeny med full dryckeslista.
Tisdag Enklare lunch – Varmrätt med sallad, bröd och något litet sött.
Onsdag Enklare lunch – Varmrätt med sallad, bröd och något litet sött.
Torsdag Två- eller trerättersmeny med full dryckeslista.
Fredag Två- eller trerättersmeny med full dryckeslista.
Tisdag Masaman Curry med Kyckling, jordnötter, Ris Äggnudlar med Biff Sötsur Wok med Fläskfilé, Ris Tre Små Rätter 139:- Vegetarisk( Tofu, Cashewnötter ), Ris
Onsdag Panang Curry med Kyckling, jordnötter, Ris Bambuskott med Biff, Ris Friterade Kycklingfilé med Sötsursås, Ris Tre Små Rätter 139:- Vegetarisk ( Tofu, Cashewnötter ), Ris
Torsdag Grön Curry med Kyckling, Ris Äggnudlar med Biff Cashewnötter med Kyckling, Ris Tre Små Rätter 139:- Vegetarisk( Tofu, Cashewnötter ), Ris
Fredag Röd Curry med Kyckling, Ris Padd Thai med Biff, Citron, Jordnötter Friterade Kycklingfilé med Sötsursås, Ris Tre Små Rätter 139:- Vegetarisk( Tofu, Cashewnötter ), Ris
Måndag till fredag kl 11-14. Pris 145-155 kr – inklusive sallad, hembakt bröd & kaffe. Dagens vegetariska soppa: 135 kr. Dagens sallad: 145-155 kr. Efter kl 14 serveras soppa och matiga mackor.
Måndag Panerad kolja med remouladsås och kokt potatis
Tisdag Kalvfärslimpa med svampsås, kokt potatis och svartvinbärsgelé
Onsdag Ångad sej med skaldjurssås, potatisstomp och dill
Torsdag Nötfärschili med rostad majs, ris och yoghurt
Fredag Fläskschnitzel med rödvinssky, rostad potatis, gröna ärtor och kaprissmör
Måndag 1. Gaeng keowan gai (mellan stark) - 129:- Gröncurry med kyckling, kokosmjölk, grönsaker och basilika. 2. Phad kieng nua - 129:- Wokad ingefära med biff, vitlök och grönsaker. 3. MIX 12 - 139:- 4. Phad ba mee moo - 129:- Stekta äggnudlar med fläskkött, lök och grönsaker. 5. Gai chup paeng tod - 129:- Friterad kyckling. (serveras med sweetchilisås) 6. Phad mhed mamuang gai (lite stark) - 139:- Wokad cashewnötter med kyckling, chilipasta och grönsaker.
Tisdag 1. Gaeng panaeng gai (mellan stark) - 129:- Panaengcurry med kyckling, kokosmjölk, grönsaker och limeblad. 2. Phad prik thai dam moo - 129:- Wokad fläskkött med vitlök, svartpepper och grönsaker. 3. MIX 12 - 139:- 4. Phad thai nua - 129:- Stekta risnudlar med biff, ägg, phad thaisås och grönsaker. Jordnötter torkachili separat. 5. Gai chup paeng tod - 129:- Friterad kyckling. (serveras med sweetchilisås) 6. Phad mhed mamuang gai (lite stark) - 139:- Wokad cashewnötter med kyckling, chilipasta och grönsaker.
Onsdag 1. Gaeng keowan gai (mellan stark) - 129:- Gröncurry med kyckling, kokosmjölk, grönsaker och basilika. 2. Phad kraprao nua (mellan stark / mycket stark) - 129:- Wokad biff med basilika, vitlök, chili och grönsaker. 3. MIX 12 - 139:- 4. Goy tiw phad gaeng panaeng phaki moo(mellan stark) - 129:- Wokad äggnudlar med fläskkött i panaengcurrysås med basilika, limeblad och grönsaker. 5. Gai chup paeng tod - 129:- Friterad kyckling. (serveras med sweetchilisås) 6. Phad mhed mamuang gai (lite stark) - 139:- Wokad cashewnötter med kyckling, chilipasta och grönsaker.
Torsdag 1. Gaeng massaman gai (lite stark) - 129:- Massamancurry med kyckling, kokosmjölk, jordnötter, potatis och grönsaker. 2. Phad namprik pao moo (lite stark) - 129:- Wokad fläskkött med grönsaker i chilipaste med basilika limeblad & annans. 3. MIX 12 - 139:- 4. Sen phad kimao nua (lite stark) - 129:- Wokad risnudlar med biff i chilipaste, basilika och grönsaker. 5. Gai chup paeng tod - 129:- Friterad kyckling. (serveras med sweetchilisås) 6. Phad mhed mamuang gai (lite stark) - 139:- Wokad cashewnötter med kyckling, chilipasta och grönsaker.
Måndag FLÄSKSKOMAKARLÅDA Med purjolöksky, bacon och potatismos WOKAD KYCKLINGFILÉ Med jordnötssås, grönsaker och ris RÄK/SPENATFYLLD FLUNDRAFILÉ Med hummersås och potatismos PASTA Med oxfilé och grönsaker i en krämig tomatsås
Tisdag STEKT FLÄSK Med raggmunk och rårörda lingon alt. löksås och kokt potatis KLASSISK PANNBIFF Med löksky, stekt ägg och rostad potatis TANDOORISTEKT LAXFILÉ Med basilikacrème och kokt potatis SPAGHETTI FRUTTI DI MARE Med skaldjur, vitt vin, vitlök och persilja i en het tomatsås
Onsdag FLÄSKNOISETTE Med rödvinsky, bearnaisesås och rostad potatis KALVLEVER ANGLAISE Med kalvsky, bacon, kapris, persilja och potatismos STEKT STRÖMMING Med skirat smör, rårörda lingon och potatismos PASTA Med kycklingfilé och grönsaker i en krämig pestosås
Torsdag GRILLAD TRI-TIP Med rödvinsky, bearnaisesås och klyftpotatis SRIRACHA, PARMESAN, VITLÖKPANERAD KYCKLINGFILÉ Med tomatsås och klyftpotatis PANERAD RÖDINGFILÉ Med skirat smör, pepparrotscrème, rostade rödbetor och kokt potatis SPAGHETTI CARBONARA SPECIAL Med bacon, purjolök, champinjoner och parmesan Vi bjuder på PANNKAKOR
Fredag BIFF ALA LINDSTRÖM Med rödvinsky, persiljesmör och kokt potatis KORV STROGANOFF Med ris FRITERAD STRÖBAKAD TORSKFILÉ Med danskremouladsås och kokt potatis FETTUCINE AL AVOCADO Med scampi, persilja, vitlök och chili i en krämig vitvinssås
Saknar du en restaurang?
Hjälp till att utöka listan — föreslå en restaurang så lägger vi till den.