Dagens lunch 140 kr inkl. sallad, hembakat bröd, smör samt kaffe på maten
Tisdag FÄRSK PASTA Pasta a la matricciana på fläsksida, lök, tomat, svartpeppar & grädde samt riven pecorino KÖTT Biffsaute stroganoff med dijonsenap & grädde serveras med ris FISK Rimmad laxfilé med dillstuvad potatis, dill & citron
Onsdag FÄRSK PASTA Pasta a la matricciana på fläsksida, lök, tomat, svartpeppar & grädde samt riven pecorino KÖTT Biffsaute stroganoff med dijonsenap & grädde serveras med ris FISK Rimmad laxfilé med dillstuvad potatis, dill & citron
Torsdag FÄRSK PASTA Pasta rigatoni, biff, champinjoner, purjolök, dijonsenap, fond, grädde & riven pecorino KÖTT Wienerschnitzel på kalvinnanlår med kaprissås, grönsaker, citron & stekt potatis FISK Krämig fisk & skaldjursgryta med aioli & brödkrutonger
Hotel Havsbaden
Skatuddsvägen 18, Grisslehamn
Lunchbuffé serveras varje vardag mellan 12.00 - 14.00
Måndag Påskbrunch Brunch kosar 395kr/person. Barn 199kr
Tisdag Chili con carne på nattbakad högrev, picklad rödlök, smetana, serveras med buljongkokt ris, samt grillat vitlökslevain. Pocherad sej med picklad tunnskivad rädisa, ångad blomkål, bladpersilja, brynt smör, samt citron slungad färsk potatis.
Onsdag Grillade kebab järpar med pepperoni, stark sås, mild sås, picklad lök, serveras med country fries. Ugnsbakad lax med citrus slungad sugersnaps, krossad valenciamandel, örtolja, krämig vitlökssås på färskost, samt slungad Gotlands potatis.
Torsdag Timjanrubbad kotlettrad med rostad rödkål, stekta champinjoner, vispat vitlökssmör, pepparsås, serveras med rostad vitlökspotatis. Pankopanerad kolja med rostad broccoli, saltgrillad citron, lime och basilika creme, serveras med sesamslungad potatis.
Fredag Viltfärsbiffar med timjanstekt blandsvamp, vitlökssky, ört aioli, serveras med rostade potatishalvor. Saffranskryddad fisksoppa på dagens fångst, rotfrukter, handskalade räkor, kryddiga krutonger, aioli, samt potatis
Veckans VEGETARISKA Vårsallad med primörer på grillad levain med broccoli och ost medaljonger, soltorkade tomat aioli, friterad halloumi, örtolja, samt krossad valenciamandel