Måndag Chicken Achari Kyckling tillagade i tomat och löksås med speciella achari kryddor. Beef Curry Biff tillagade i lök, tomater och kokosmjölk med våra speciella curry sås. Aloo Gobi (Vegan) Blomkål med potatis kokta i tomat och lök
Tisdag Chicken Madras Kyckling tillagade i lök och tomater med våra speciella madras sås. Beef Vindaloo Biff tillagade i tomat och löksås med speciella Karahi kryddor. Daal Makhani Blandade linser och röda bönor med vitlök och ingefära.
Onsdag Chicken Vindaloo Kyckling tillagad i en sås av Vindaloo kryddblandning. Beef Balti Biff tillagade i lök och tomater med våra speciella Balti sås. Mix Veg Masala (Vegan) Blandade grönsaker (morötter, ärtor, bönor, blomkål, broccoli) kokta i tomat- och löksås med våra speciella kryddor
Torsdag Chicken Roghan Josh Kyckling tillagade i lök och tomater med våra speciella Roghan Josh sås. Beef Karahi Biff tillagade i tomat och löksås med speciella Karahi kryddor. Tadka Daal (Vegan) Gula linser tilagade i lök och tomater med våra speciella kryddor.
Fredag Chicken Balti Kyckling tillagade i lök och tomater med våra speciella Balti sås. Beef Roghan Josh Biff tillagade i lök och tomater med våra speciella Roghan Josh sås. Chana Masala (Vegan) Kikärtor tillagade i lök och tomater med våra speciella kryddor. SVERIGE
CariAnna
Pelle Bergs backe 3, Falun
Måndag Ångad Alaskapollock med skirat pepparrotssmör och potatis / ris Helstekt kotlettrad med champinjonsås, rostad potatis Ostgratinerad kassler på spenatbädd V) Halloumistroganoff med ris
Tisdag Gula fiskgrytan med ris / potatis Plommon späckad fläskkarré med fruktig gräddsås, potatis V) Anamamma färsbiffar med paprikasås & ris
Onsdag Gravad Lax med dillstuvad potatis & Hovmästarsås Ostgratinerad Broccoligratäng med stekt Bacon & potatis V) Anamamma färsbiffar med paprikasås och ris
Torsdag Ångad Stillahavsflundra med paprika sås, ris eller potatismos Biff stroganoff med ris eller potatismos V) Anamamma färsbiffar med paprikasås, ris / potatis
Fredag Västerbottengratinerad Skagen fylld lax med Dillsky, potatis / ris Pankopanerad Kotlettschnitzel med stekt potatis, skysås / aromsmör eller citron, kapris, ansjovis V) Rödbetsbiffar med chèvre & krämig grönsaksgratäng DESSERT Carianna Restaurang & Catering AB 2020 Integritetspolicy Pelle Bergs Backe 3, 791 19 Falun Ring oss: 023-136 20
Kokkonsten
Gruvgatan 55, Falun
Måndag Plommonbakad fläsksida med limeblad & citrongräs, basmatiris och misomajonnäs
Tisdag Stekt kyckling med dragonsås, krasse, syrad lök och rostad potatis
Onsdag Porchetta med potatissallad, paprikamajonnäs, skysås och vattenkrasse
Torsdag Bräserad högrev med gräddig vitvinssky, morot, dill och kokt potatis
Fredag Frasig fläskschnitzel från Rocklunda gård med rostad potatis, bakad tomat, kryddsmör och rödvinssky [VEG] Friterad rotselleri med rostad potatis, bakad tomat, kryddsmör och aroniasky 149 kr Dryckesförslag Fatöl Stjernsunds bryggeri Dalarnas guld, 40 cl 80 kr
Veckans vegetariska Bakad spetskål med tomatvinägrett, rostad potatis och ramslöksyoghurt