Måndag Panerad fläskschnitzel serveras med råstekt potatis samt rödvinssky. Stekt kycklinglårfilé serveras med ratatouillesås och basmatiris. Ugnsgratinerad tilapiafilé i hummersås toppad med färsk dill serveras med potatismos. Lins och grönsakscurry med kokosmjölk serveras med basmatiris. (vegan)
Tisdag Raggmunk serveras med nystekt fläsk samt lingonsylt. Kyckling teriyaki med färska grönsaker och nudlar. Panerad torskfilé serveras med dillmajonnäs, nykokt potatis samt citron. Kalvstek i grönsaksragu serveras med basmatiris och tzatziki. Friterade vårrullar toppade med chilimajo, rostade sesamfön och färska örter serveras med basmatiris.
Onsdag Tacobuffé varje onsdag Varje onsdag dukar vi upp vår populära tacobuffé med något för alla smaker! Här hittar du flera olika varianter av kött och vegetariskt, tillsammans med mängder av fräscha och smakrika tillbehör. Olika nötfärsrätter Olika kycklingrätter Chorizo Pulled pork Vegetariska alternativ Krämig ostsås Avokadoröra Nachos & tortillabröd Salsa, jalapeños & andra goda såser Massor av fräscha sallader och grönsaker Bygg din egen favorit, kombinera precis som du vill och upptäck nya smaker varje onsdag. Och självklart avslutar vi buffén med något sött till dessert . Välkommen till onsdagens tacofest på Brazilia!
Torsdag Ärtsoppa med fläsk serveras med kökets egna pannkakor, sylt och grädde. Ungersk gulasch på högrev serveras med basmatiris samt gräddfil. Pangasiusfilé i vitvinsås toppad med räkor och dill serveras med potatismos. Ugnsgratinerad kycklingfilé i svamp och tryffelssås toppad med riven parmesan serveras med potatismos. Gratinerad blomkål i röd curry och kokosmjölk toppad med färska örter, rostade sesamfrön och chili serveras med basmatiris. (vegan)
Fredag Nattbakad fläskkarré Caribean style serveras med ananas och habanerosås samt basmatiris. Köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, inlagd gurka samt lingonsylt. Vitvinspocherad tilapiafilé toppad med pepparrotssky, rivna ägg, räkor och dill serveras nykokt färsk potatis samt citron. Färska grönsaker med tofu, linser och kokosmjöl och nudlar. (vegan)
Måndag Halstrad laxfilé med kokt potatis, broccoli, kräft-och gräslökhollandaise
Tisdag Baconlindad kycklingfilé, rostad potatis, rostade grönsaker, chimichurri och rödvinssås
Onsdag Sejfilé med kokt potatis, kräftstjärtar, bladspenat och gräslökssås Kokt rimmad oxbringa med rotmos, pepparrotssås och haricots verts
Torsdag Tomatbakad koljafilé med kokt potatis, vitvinssås och sockerärtor Fetaostfyllda kalvfärsbiffar med rostad potatis, sydfransk grönsaksragu och rödvinssås
Fredag Strömmingsfilé med potatismos, kapris, rödbetor och brynt smör Wallenbergare med gräddsås, gröna ärtor, rårörda lingon och potatispuré