Måndag Ugnsbakad fisk med rostad fänkål samt vitvinssås. Isterband, serveras med stuvad potatis och rödbetor. Sojakorv, serveras med stuvad potatis och rödbetor
Tisdag Pocherad fisk med ägg- och persiljesås. Pulled pork, serveras med BBQ-sås och vitlöksdressing. Pulled oumph, serveras med BBQ-sås och vitlöksdressing.
Onsdag Sprödbakad fisk, serveras med remouladsås. Husets köttbullar, serveras med gräddsås och lingonsylt. Vegfärsbullar, serveras med tomatsås
Torsdag Fiskgratäng med dill och citron. Kycklinggryta med kanel, chili och tomat. Blomkålsgratäng med dill och citron. Ärtsoppa utan fläsk samt pannkaka med sylt och grädde
Fredag Rimmad fisk med skaldjurssås. Helstekt kotlettrad, serveras med rödvinssky samt bearnaise. Falafelbiffar, serveras med vitlöksdressing
Aaima Kitchen
Åsgatan 29 C, Falun
Måndag Chicken Achari Kyckling tillagade i tomat och löksås med speciella achari kryddor. Beef Curry Biff tillagade i lök, tomater och kokosmjölk med våra speciella curry sås. Mix Veg Masala (Vegan) Blandade grönsaker (morötter, ärtor, bönor, blomkål, broccoli) kokta i tomat- och löksås med våra speciella kryddor
Tisdag Chicken Madras Kyckling tillagade i lök och tomater med våra speciella madras sås. Beef Vindaloo Biff tillagade i tomat och löksås med speciella Karahi kryddor. Daal Makhani Blandade linser och röda bönor med vitlök och ingefära.
Onsdag Chicken Vindaloo Kyckling tillagad i en sås av Vindaloo kryddblandning. Beef Balti Biff tillagade i lök och tomater med våra speciella Balti sås. Aloo Gobi (Vegan) Blomkål med potatis kokta i tomat och lök
Torsdag Chicken Balti Kyckling tillagade i lök och tomater med våra speciella Balti sås. Beef Roghan Josh Biff tillagade i lök och tomater med våra speciella Roghan Josh sås. Chana Masala (Vegan) Kikärtor tillagade i lök och tomater med våra speciella kryddor.
Fredag Chicken Roghan Josh Kyckling tillagade i lök och tomater med våra speciella Roghan Josh sås. Beef Achari Biff tillagade i tomat och löksås med speciella achari kryddor. Tadka Daal (Vegan) Linser tilagade i lök och tomater med våra speciella kryddor. SVERIGE
Kokkonsten
Gruvgatan 55, Falun
Onsdag Kryddbakad fisk med romescosås, bulgursallad, sparris och tomat Helstekt kotlettrad med grönpepparsås, rostad potatis och persilja Stekt falukorv med rotmos, syrad silverlök, gruvsenap från Liss-Ellas och persilja
Torsdag Kumminkryddad fisk med vitvinssås, blomkål, dill och kokt potatis Stekt pannbiff med gräddsås, pressgurka, potatismos och rårörda lingon Stekt falukorv med rotmos, syrad silverlök, gruvsenap från Liss-Ellas och persilja
Fredag Frasig fläskschnitzel från Rocklunda Gård med bakad tomat, rostad potatis, kryddsmör och rödvinssås Sejrygg kryddad med fänkålsfrö, tomatsås, hyvlad fänkål och kokt potatis VEG: Friterad rotselleri med rostad potatis, kryddsmör och aroniasky Stekt falukorv med rotmos, syrad silverlök, gruvsenap från Liss-Ellas och persilja
Veckans vegetariska: Zucchini & halloumibiffar med tzatziki och rostad amandinepotatis
CariAnna
Pelle Bergs backe 3, Falun
Måndag 9/6 Fiskgryta på Lax, kummel & flundra. Kåldolmar med gräddsås. Gräddstuvad pyttipanna med stekt ägg. (v) Mustig pasta med vegobolognese
Tisdag 10/6 Dillstuvadpotatis med sotad Lax / Varmrökt regnbåge & kall örtagårdsås. Raggmunk med stekt fläsk. (v) Mustig pasta med vegobolognese
Onsdag 11/6 Pasta med heta räkor. Kotlettschnitzel med kapris, anjovis & citron/ elr skysås & aromsmör. (V) Broccolibiffar med rostad potatis & fetaoströra