Dagens lunch, Vårtan, Malmö – sida 2 av 2

APLATE Nordic

• Veckans lunchmeny 7 – 11 september (vecka 37), 11.30-13.00 (köket stänger 13.00). Sallad / Bröd / Smör / Kaffe/ Te / Vatten (ingår i alla maträtter).
• Måndag Kött: Kyckling / Curry / Mango chutney / Ris / Rostad lök / Ruccola / Grönsaker
  Veg: Vårrullar / Asiatisk sallad / Ris / Koriander / Picklad rödlök / Jordnötter / Soja
  Fisk: Fiskgryta / Potatis / Fänkål / Morot / Saffran / Aioli
• Tisdag Kött: Pytt Bellman / Stekt ägg / Inlagda rödbetor / Saltgurka / Persilja
  Veg: Indisk vegogryta / Qourn / Bulgur / Majs / Paprika / Mynta / Rödlök
  Fisk: Gravad laxfilé / Dillstuvad potatis / Gravlaxsås / Dill / Variation på betor
• Onsdag Kött: Tonkatsu / Panko / Karré / Ris / Sojabönor / Rödkål / Mango / Ingefära / Chilimajo / Sesamfrö / Koriander / Salladslök / Rödlök
  Veg: Asiatisk risotto / Kikärtor / Vitkål / Kokosmjölk / Citrongräs / Broccoli / Paprika
  Fisk: Gravad laxfilé / Dillstuvad potatis / Gravlaxsås / Dill / Variation på betor
• Torsdag Kött: Pannbiffar / Potatis / Skysås / Stekt lök / Rårörda lingon / Gurka
  Veg: Skånsk äggkaka / Halloumi / Rårörda lingon / Persilja
  Fisk: Fiskgryta / Potatis / Fänkål / Morot / Saffran / Aioli
• Fredag Kött: Långkokt högrev / Potatismos / Rödvinsreduktion / Svamp / Bacon / Lök / Ärtskott
  Veg: Smörbakad majrova / Persiljerot- & äppelpuré / Beurre Blanc / Rödbetschips / Picklad rödlök / Ärtskott
  Fisk: Havets Wallenbergare / Potatispuré / Brynt smör / Rödlök / Pepparrot / Ärtskott

Kniv & gaffel

• I lunchen ingår nybakat bröd, salladsbuffé, måltidsdryck och kaffe/te. Pris: 125:- VIP-kort: 10 luncher för 995:-
• Måndag Currydoftande skinkgryta med ris
• Tisdag Färsbiff med svampsås och rostad potatis
• Onsdag Gratinerad fiskfilé med skagensås och kokt potatis
• Torsdag Grillad kycklingfilé med dragonsky och stekt potatis
• Fredag Kalkonbröst med apelsingräddsås och kokt potatis

Bakfickan

• Lunch serveras 11:30-14:00. Pris 95 kr. Inkl. sallad, bröd och kaffe.

Saknar du en restaurang?

Hjälp till att utöka listan — föreslå en restaurang så lägger vi till den.