Dagens lunchbuffé serveras varje vardag mellan 10.30-14.00. Lördag mellan 12.00-15.00 Njut av hemlagad husmanskost när den är som bäst – gjord på de bästa råvarorna Stor salladsbuffé och nybakat bröd, dryck, kaffe och kaka. Priset 140kr. Med reservation för små ändringar!
Måndag Marinerad kycklingfilé, ädelostsås med wokade grönsaker serveras med rostad potatis. Höstgryta med kantareller, morot & dijonsenap, svartvinbärsgelé serveras med potatismos. Panerad kummelfilé med dillcrème serveras med kokt potatis.
Tisdag Stekt fläsk med raggmunk Alt. löksås. Grillad Kycklingklubba med dragonsås, tzatziki serveras med rostad potatis. Dillbakad torskfilé toppad med gravad lax samt hummersås serveras med färskpotatis.
Onsdag Helstekt fläskfilé med tryffelsås, dragoncrème & haricotsverts serveras med råstektpotatis. Hemlagade köttbullar med gräddsås & lingonsylt serveras med potatismos. Koljafilé med brynt smör, vitvinssås med citron & räka, friterad lök & riven pepparrot serveras Pommes duchesse.
Torsdag Långbakad nötytterfilé, grönpepparsås, BBQ-sås & citronfärskost samt rosmarinpotatis. Kålpudding med lingonsylt samt kokt potatis. Ärtsoppa samt Pannkaka med sylt & grädde. Fish & Chips med remouladsås.
Fredag Wienerschnitzel med citronmajonnäs, rödvinssås & gröna ärtor serveras med rostad potatis. Gaeng Ped, kycklingfilé i kokosmjölk och thaicurry med bambuskott, basmatiris. Grillad koljafilé med färskost, gräddsauterad purjolök & spenat serveras med kokt potatis Fredagar bjuder vi på efterrätt
Brorsans Kök & Bar
Centralgatan 3, Tierp
Uppdaterad: 1 sep 2026 (vecka 36)
Pris 140:- Serveras Vardagar mellan 11.00 – 14.00. Tips! Vi vill passa på att tipsa om vår populära lunchbuffé som vi serverar varje vardag. Varje dag erbjuder vi minst tre lagade rätter, alltid med fokus på smak och kvalitet. Utöver dessa rätter finns det även andra varierande husmanskosträtter och tillbehör som inte syns i vår matsedel – små överraskningar som gör lunchen ännu bättre. Så även om du redan sett vad som står på menyn, kan du räkna med att hitta mer när du kommer hit. Välkommen in
Måndag Korvstroganoff med saltgurka och ris. Grillad fläskkarré med dijon- och dragonsås samt rostad potatis. Vinpocherad flundrafilé med gräslökssås och kokt potatis.
Tisdag Stekt kycklinglårfilé med soltorkad tomat och bladspenat i örtvelouté. Serveras med parmesanpotatis. Fläskkorv med pepparrotssås och rotmos. Panerad kummel med skagenröra och kokt potatis.
Onsdag Högrevsgryta med rött vin, bacon och champinjoner. Serveras med potatispuré. Chili con carne med gräddfil, nachos och ris. Spättarullader med kronärtskocka och färskost. Serveras med vitvinssås och kokt potatis.
Torsdag Grekiska färsbiffar med tzatziki och mustig tomatsås. Serveras med klyftpotatis. Fläskpannkaka med lingonsylt. Fiskgratäng med saffran, chili och fänkål. Serveras med stekt grönsaksris.
Fredag Fläskschnitzel med bearnaisesås och rödvinssås. Serveras med stekt potatis eller pommes frites. Stekt rimmad lax med räkor och hollandaisesås. Serveras med dillkokt potatis.
Saknar du en restaurang?
Hjälp till att utöka listan — föreslå en restaurang så lägger vi till den.