Cafe Anna Giertz

Hågelby 7, Tumba

Dagens lunch Torsdag 10 september Café Anna Giertz
Torsdag Kycklinglårfile med glaserade morötter klyftpotatis & örtkräm 139 kr
Pasta: 139 kr
Köttbullar med potatismos, lingon, pressgurka och gräddsås 185 kr
Vegetarisk: 139 kr
Soppa: Blomkål med rostade pumpafrön 139 kr
Pannkakor med sylt & grädde 75 kr/95 kr

Saaghi Grill

Råsundavägen 113, Solna

Lunchmeny Serveras Mån-Fre 10:30-14:00
Till lunchen ingår dagens soppa!
Till alla rätt ingår ris, bröd och sallad!

Villa Källhagen

Djurgårdsbrunnsvägen 10, Stockholm

Dagens husman. Pris: 225:- Veckans vegetariska / Week's Vegetarian: Kroppkakor med kantareller, lingon och brynt smör
Måndag Skomakarlåda med biff, potatispuré, bakad purjolök och guanciale
Tisdag Kolja Grenoble med kokt potatis och brynt smör
Onsdag Hjortfärsbiffar med gräddsås, krondillsinlagd Västeråsgurka och rårörda björnbär
Torsdag Fiskqueneller med datterinitomatsås, gnocchi, spenat och Pecorino Romano
Fredag Kalvschnitzel med kapris, Café de Paris-smör, risolépotatis och kål

Mumtaz

Östervägen 11, Solna

Lunch 11.00-15.00. Pris ca 80 kr, dricka, sallad, papadam ingår.
Måndag Butter Chicken (Kyckling i krämig tomatsås med smör och grädde)
Tisdag Lamm Vindaloo (Kryddig lammgryta med potatis)
Fredag Seekh Kebab (Lammfärsspett grillade med indiska kryddor)

CHINA FOOD HOUSE

Järnvägsgatan 72, Sundbyberg

Lunchmenyn gäller måndag till fredag 10:30 - 15:00
ej under helgdagar

Brazilia Restaurang

Brinellvägen 64B, Stockholm

Lunchbuffé serveras mån-fre 10:30-13:30. Pris: 152kr (ordinarie), 143kr (stamgästkort/student), 134kr (take-away buffé), 89kr student take-away (färdigpackad låda) inkl. liten sallad.
Måndag Panerad fläskschnitzel serveras med råstekt potatis samt rödvinssky.
Stekt kycklinglårfilé serveras med ratatouillesås och basmatiris.
Ugnsgratinerad tilapiafilé i hummersås toppad med färsk dill serveras med potatismos.
Lins och grönsakscurry med kokosmjölk serveras med basmatiris. (vegan)
Tisdag Raggmunk serveras med nystekt fläsk samt lingonsylt.
Kyckling teriyaki med färska grönsaker och nudlar.
Panerad torskfilé serveras med dillmajonnäs, nykokt potatis samt citron.
Kalvstek i grönsaksragu serveras med basmatiris och tzatziki.
Friterade vårrullar toppade med chilimajo, rostade sesamfön och färska örter serveras med basmatiris.
Onsdag Tacobuffé varje onsdag Varje onsdag dukar vi upp vår populära tacobuffé med något för alla smaker! Här hittar du flera olika varianter av kött och vegetariskt, tillsammans med mängder av fräscha och smakrika tillbehör. Olika nötfärsrätter Olika kycklingrätter Chorizo Pulled pork Vegetariska alternativ Krämig ostsås Avokadoröra Nachos & tortillabröd Salsa, jalapeños & andra goda såser Massor av fräscha sallader och grönsaker Bygg din egen favorit, kombinera precis som du vill och upptäck nya smaker varje onsdag. Och självklart avslutar vi buffén med något sött till dessert . Välkommen till onsdagens tacofest på Brazilia!
Torsdag Ärtsoppa med fläsk serveras med kökets egna pannkakor, sylt och grädde.
Ungersk gulasch på högrev serveras med basmatiris samt gräddfil.
Pangasiusfilé i vitvinsås toppad med räkor och dill serveras med potatismos.
Ugnsgratinerad kycklingfilé i svamp och tryffelssås toppad med riven parmesan serveras med potatismos.
Gratinerad blomkål i röd curry och kokosmjölk toppad med färska örter, rostade sesamfrön och chili serveras med basmatiris. (vegan)
Fredag Nattbakad fläskkarré Caribean style serveras med ananas och habanerosås samt basmatiris.
Köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, inlagd gurka samt lingonsylt.
Vitvinspocherad tilapiafilé toppad med pepparrotssky, rivna ägg, räkor och dill serveras nykokt färsk potatis samt citron.
Färska grönsaker med tofu, linser och kokosmjöl och nudlar. (vegan)

Arena Pizzeria

Hedinsgatan 11, Stockholm

DAGENS LUNCH 139:- / Ej under juli månad Måndag - Fredag kl: 11.00 - 14.00

P

Råsundavägen 6, Solna

PRIS 148 KR
TAKE AWAY 125 KR (INKL. SMÖR & BRÖD)
I LUNCHPRISET INGÅR VALFRI VARMRÄTT, HEMBAKAT BRÖD OCH VISPAT SMÖR, VÅRT EGET KOLSYRADE VATTEN, STILLA VATTEN eller carlsberg alk.fri öl, VALFRITT KAFFE OCH VÅRT DESSERTBORD.
Fredag Örtfärsbiff Cafè De Paris crème citronskysky rostad potatis
Laxfilè äggröra gräslök rostad grön sparris rädisor potatis
Pasta Rummo lammragu tomat rosmarin gräslöksaioli skottsallad grana padano
Krämig kantarellgryta soyafärs grädde pickles avorioris

Jalvi Indian Food

Dalvägen 1, Solna

Lunch Buffé: 149 KR. Kids (4 to 10 Years): 110 KR. Monday to Friday (10:30 a.m. to 2:30 p.m.) Incl. (Rice, Naanbread, Salad, Drink, Coffee)
Måndag Chicken Tikka Masala (Boneless)
Chicken Karahi Lahori
Lamm Karahi Lahori
Chanay Veg Mix Pakora
Pommes Frites
Tisdag Butter Chicken (Boneless)
Chicken Curry
Lamm Karahi
Dal Chana (Linser)
Potatis /Aubergine Pakora
Pommes Frites
Onsdag Chicken Tikka Masala (Boneless)
Chicken Biryani
Lamm Karahi
Aloo Matar
Mushroom pakora
Pommes Frites
Torsdag Chicken Creamy Korma (Boneless)
Chicken Fried Leg (Friterad)
Lamm Karahi Lahori
Chanay (Kikärtor)
Mix Vegetable
Pommes Frites
Fredag Chicken Tikka Masala (Boneless)
Chicken Biryani
Lamm Karahi
Creamy Veggi Korma
Dal Mash (Linser)
Pommes Frites

Torfredsplatsen 3

Lunch Måndag – Fredag 10:30-14:00 145 kr Ingår sallad samt kaffe

Sazna Fusion

Rättarvägen 8, Solna

Vi har öppet måndag till fredag, från 11:00 till 21:00, samt på söndagar från 13:00 till 21:00.

Bistro Mathilda Solna

Vi har öppet måndag - fredag 10:30-13:00

Créme Filmhuset Bar & Bistro

Borgvägen 1, Stockholm

Lunchen serveras måndag-fredag 11:00-14:00. Med glutenfria, laktosfria och gröna alternativ på menyn är vår lunchupplevelse tillgänglig för alla.

Good Food

Tulegatan 54, Sundbyberg

I lunchen ingår sallad, bröd, måltidsdryck samt kaffe på maten.
Dagens Lunch 155 kr
Lunchmeny & take a way 10-14
Med reservation för ändringar.
Måndag Gräddpocherad kummelfilé serveras med hummervelouté samt dillkokt potatis
Pannbiff med lök serveras med potatispuré samt rårörda lingon
Tisdag Stekt panerad spättafilé serveras med curryremoulad samt dillkokt potatis
Raggmunk med fläsk serveras med rårörda lingon
Onsdag Parmesanbakade laxqueneller serveras med vitvinssås samt duchesse
Coq au vin serveras med potatispuré samt saltgurka
Torsdag Paella med gambas serveras med calamares, rostat vitlöksbröd samt aioli
Ribbestek serveras med senapssås samt potatispuré
Fredag Vitlöksstekt tonfisk serveras med sötpotatisstomp, citron & paprikasås samt smörslungad salladskål
Ört & vitlöksstekt pluma serveras med potatisgratäng, rödvinssky samt aioli

Sabis Saluhall Haga

Frösundaleden 2D, Solna

Lunch serveras 11.00-13.30. Alltid med hembakat bröd och en salladsbuffé. Du betalar ett och samma pris och äter sen vad du vill. Alltid kött-, fisk- och vegetarisk alternativ. Mat lagad från grunden.
Måndag Asiatisk rödcurry kycklinggryta med grönsaker och kokosgrädde samt ris
Pestobakad kapkummel med krämig örtsås, kokt potatis samt vaxbönor
Saltbakad rotselleri med het tomatsås, rostad potatis samt vitlöksmarinerade bönor
Indisk lins- och pumpasoppa
Småkaka till kaffet
Tisdag Mustig korvgryta med chorizo och merguez serveras med örtkräm och ris
Pocherad hokifilé med vitvinsås, dillslungad potatis samt groddsallad
Vegetariska stekta majs- och broccolibiffar serveras med quinoa samt vitlöksdressing
Rotsellerisoppa
Extra rätt: Kycklinggryta "supreme" på svensk kyckling med dragon och dijon serveras med ris
Onsdag Nattbakad svensk fläskkarré med plommongräddsås, svartvinbärsgelé och kokt potatis
Stekt panerad pangasiusfilé serveras med remouladsås, citron och kokt potatis
Karibisk sötpotatisgryta med kokosgrädde, stekta grönsaker samt ris
Potatis- och purjolökssoppa
Småkaka till kaffet
Torsdag Högrevsgryta med rödvin, syltlök och champinjoner serveras med kokt potatis
Laxpasta tagliatelle med blandade bönor, ärtor, krämig vitvinsås och riven grana padano
Vegetarisk äggnudelwok med sojamarinerad tofu, koriander och srirachamajonnäs
Ärtssoppa med eller utan fläsk
Hagas hemstekta pannkakor med jordgubbsylt och vispad grädde
Fredag Lasagne al forno på nötkött och bechamelsås, serveras med tomatsallad och grana padano
Fisk- och skaldjursbouillabaisse med aioli och surdegskrutonger
Aloo gobi med potatis och blomkål serveras med pitabröd och ris
Dagens soppa
Fredagsdessert

Svenska Thai Wok

Östervägen 34, Solna

Lunchmeny denna vecka 134kr (Ingår dricka och kaffe)
Måndag MASSAMAN CURRY MED KYCKLING
Kycklingfilé, massaman curry, kokosmjölk, jordnötter, blandade grönsaker och ris
BBQ WOK MED BIFF
Biff, ingefära, BBQ sås, vitlök, blandade grönsaker och ris
CURRY NUDLAR MED RÄKOR
Räkor, äggnudlar, röd curry, kokosmjölk, blandade grönsaker
VEGETARISKA VÅRRULLAR
12 st friterade vegetariska vårrullar serveras med sweet chili, sallad och ris
TANDORIWOK
Marinerad kycklingfilé med tandori kryddor, chilisås och ris
Tisdag GRÖN CURRY MED KYCKLING
Kycklingfilé, grön curry, kokosmjölk, blandade grönsaker och ris
NAM PRIK PHAO WOK MED BIFF
Biff, chilipasta, ostronsås, blandade grönsaker och ris
MEE-SUA MED RÄKOR
Räkor, äggnudlar, ägg, vitlök, soja, blandade grönsaker
VEGETARISKA VÅRRULLAR
12 st friterade vegetariska vårrullar serveras med sweet chili, sallad och ris
TANDORIWOK
Marinerad kycklingfilé med tandori kryddor, chilisås och ris
Onsdag RÖD CURRY MED BIFF
Biff, röd curry, kokosmjölk, blandade grönsaker och ris
PEANUTSÅS MED KYCKLING
Kycklingfilé, vitlök, jordnötssås, kokosmjölkssås, blandade grönsaker och ris
SPICY NUDLAR MED RÄKOR
Räkor, äggnudlar, basilika, vitlök, ostronsås, chili, blandade grönsaker
VEGETARISKA VÅRRULLAR
12 st friterade vegetariska vårrullar serveras med sweet chili, sallad och ris
TANDORIWOK
Marinerad kycklingfilé med tandori kryddor, chilisås och ris
Torsdag GUL CURRY MED KYCKLING
Kycklingfilé, gul curry, kokosmjölk, blandade grönsaker och ris
KRA-PRAOW MED BIFF
Biff, ostronsås, stark basilika, blandade grönsaker och ris
PRIK-PAOW NUDLAR MED RÄKOR
Räkor, äggnudlar, chilipasta, ostronsås, blandade grönsaker
VEGETARISKA VÅRRULLAR
12 st friterade vegetariska vårrullar serveras med sweet chili, sallad och ris
TANDORIWOK
Marinerad kycklingfilé med tandori kryddor, chilisås och ris
Fredag PANANG CURRY MED KYCKLING
Kycklingfilé, panang curry, kokosmjölk, jordnötter, blandade grönsaker och ris
GARLIC & PEPPAR WOK MED BIFF
Biff, vitlök, peppar, ostronsås, blandade grönsaker och ris
PHAD MEE MED RÄKOR
Räkor, äggnudlar, ägg, thai soja, vitpeppar, blandade grönsaker
VEGETARISKA VÅRRULLAR
12 st friterade vegetariska vårrullar serveras med sweet chili, sallad och ris
TANDORIWOK
Marinerad kycklingfilé med tandori kryddor, chilisås och ris

The Crayfish Inn

Roslagsvägen 101, Hus 9, Stockholm

LUNCH Vi serverar en varierad och smakrik lunchbuffé som består av flera alternativ: kött, fisk, dagens soppa samt smör & bröd och salladsbuffé, vegetariskt alternativ på beställning. Kaffe/Te ingår. Lunchtider: Måndag – Fredag 10:30-13:30. Pris: Ordinarie 140:- Studentpris 130:- Seniorpris 120:- Take away 120:- exkl. kaffe. Lunchkuponger 10st 1300:- Mineralvatten eller lättöl 15:- Läsk 20:- (fullständiga rättigheter) Endast kort/Swish
Måndag Helstekt fläskfilé med rostad potatis och cidergräddsås
Paprikagratinerad koljafilé med kokt potatis
Veckans vegan: Chili sin carne med ris
Dagens soppa
Tisdag Raggmunkar, rimmat stekfläsk, bruna bönor, löksås samt rårörda lingon
Smörbakad sejfilé med rödbetor och kapris samt kokt potatis
Veckans vegan: Chili sin carne med ris
Dagens soppa
Onsdag Chorizofärsbiff med löksky samt potatispuré
Fiskgryta med fänkål och purjolök samt aioli och kokt potatis
Veckans vegan: Chili sin carne med ris
Dagens soppa
Torsdag Kycklinggryta med grön curry och grönsaker samt ris
Krä mig Lax och skaldjurspasta med dill och citron
Ärtsoppa med fläsk samt husets senap. Kräftans egna pannkakor med sylt och grädde. Vegansk ärtsoppa med husets senap
Veckans vegan: Chili sin carne med ris
Fredag Örtbakad Fårstek med potatisgratäng samt tzatziki
Panko panerad kummelfilé med rostad potatis samt dansk remoulad
Veckans vegan: Chili sin carne med ris
Dagens soppa

Pizzeria La Casa Gialo

Tunnlandsvägen 1, Ekerö

Dagens Lunch 135:- ALLT INGÅR ! Måndag – Fredag 10:00 till 14:00

Nacka Gourmet & Catering AB

Gustaf De Lavals torg 8, Nacka

Alltid på menyn (Behöver beställas 2 dagar i förväg) Köttbullar med potatismos Husets köttbullar med fluffigt potatismos, en len gräddsås, rårörda lingon och gurka. (Gluten och laktosfritt, Endast nötfärs) Ugnsbakad lax med pepparrotssås Saftig ugnsbakad lax med ett lent potatismos, smaksatt med citron och dill. Toppas med handskalade räkor och en frisk pepparrotssås. (Gluten och laktosfritt)
Måndag Tempurapanerad torskfilé med ris, sweet chilisås
Tisdag Kycklingpannbiff med mos, potatis, lingon & saltgurka
Onsdag Bœuf bourguignon, rostad potatis & rotfrukter
Torsdag Vegetarisk "Fish & chips" med klyftpotatis & remouladsås

Väringgården

Jungfrusundsvägen 6, Ekerö

135:- Inkl. Smör, bröd, salladsbuffé, måltidsdryck (ej Läsk) och kaffe
Serveras 10.00-14.30
125:- Avhämtningspris för lunch inkl dryck Köp lunchkuponger för 1350:- få elfte lunchen gratis. med reservation för ändringar
Måndag Helstekt fläskkarré med gräddsås, äppelmos och stekt potatis
Bratwurst med rostad lök, bostongurka och egenlagad potatismos
Stekt kapkummelfilé med vitvinssås och kokt broccoli, kokt potatis
Högrevsburgare med pommes
Stekt falukorv med stekt ägg och stekt potatis
Kebabtallrik med pommes Dagens pasta 4 sorters sallad
Tisdag Stekt fläsk med raggmunk och lingonsylt eller med löksås och kokt färskpotatis
Kreolsk köttgryta (fläskfilé, kryddad korv, lök, vitlök, svarta oliver, syltlök, cornichoner, grädde, paprika) med ris
Kokt torsk med ägg och spenatsås, kokt potatis
Högrevsburgare med pommes
Kebabtallrik med pommes Dagens pasta 4 sorters sallad
Onsdag Mexicansk köttgryta (högrev, chili, paprika, vitlök, bönor, tomat) med ris
Kyckling piccata milanese ( parmesan och ägg panerad) med tomatsås och ris
Panerad flundra med gubbröra och kokt potatis
Högrevsburgare med pommes
Stekt falukorv med stekt potatis och stekt ägg
Kebabtallrik med pommes Dagens pasta 4 sorters sallad
Torsdag Ärtsoppa och pannkakor med sylt och grädde
Dansk sjömansbiff (Pannbiff med potatis på sjömansbiffvis) smörgåsgurka
Fish and chips (tempurabakad torsk med remouladsås och pommes)
Högrevsburgare med pommes
Stekt falukorv med stekt potatis och stekt ägg
Kebabtallrik med pommes Dagens pasta 4 sorters sallad
Fredag Fläskfilé Black and White (tryffelsås, bearnaisesås) med råstekt potatis
Gravad lax med dillstuvad potatis och hovmästarsås
Högrevsburgare med pommes
Stekt falukorv med stekt potatis och stekt ägg
Kebabtallrik med pommes Dagens pasta 4 sorters sallad

Eatery Gärdet - mat & möten

Tegeluddsvägen 100, Stockholm

10:30 - 11:00 (Early-bird) 145kr 11:00 - 14:00 (ordinarie) 149kr Allt detta får du: * Generös salladsbuffé, nybakat bröd, bubbelvatten och kaffe/te * Ta mer om du inte är mätt * Byta rätt om du inte är nöjd * 10% rabatt med Eatery-kortet Sweet Tuesday - på tisdagar bjuder vi på något sött efter lunchen! Pancake Thursday - på torsdagar får du pannkakor med vispgrädde & sylt som dessert!

Funkalistic

Sehlstedtsgatan 1, Stockholm

Måndag Grekisk köttfärslimpa, potatisklyftor, tomatsås, tzatsiki,
sallad
Bakad färsk laxfilé, vinad sparrissås, ärtor dill, citron
Tisdag Krispig Schnitzel, rödvinssås, stuvade kantareller, citron, rostad potatis
Ångad lubbfilé, brynt smör, ägg, räkor, pepparrot,
skrubbad potatis dill, citron
Onsdag Nattbakad ljummen,
rostbiff, pepparrotssås, rostade morötter, kokt potatis
Fiskgryta, morot, fänkål, , krutonger, grana padano, aioli
Torsdag Fried rice, ägg & krispiga grönsaker, friterad
kycklinglårfilé, gochujang majonnäs
Panerad kolja, kall sås med äpple, rödlök & pepparrot,
skrubbad potatis, dill, citron
Fredag Nattbakad oxkind, mustig rödvinssås, potatispuré, persilja
Dagens fångst, vitvinssås, handskalade räkor, savojkål,
potatisstomp, dill, citron

Pocket by Pontus

Evenemangsgatan 31, Solna

I lunchen ingår, salladsbuffé, bröd, kaffe och kaka. Late bird gäller mellan 12:45 -13:30. Mellan 13.30-13.45 – Vi värnar om miljön och erbjuder i restaurangen 75 kr för en matlåda av överbliven dagens lunch. Med reservation att dagens lunch kan ha tagit slut.
Måndag Indisk Dahlgryta
Med friterade pappadums, ris och chilinötter
Pocherad kummel
Med vitvinssås, stompad potatis och cruditésallad
Krämig Butter chicken
Med ris, rostad lök och cruditésallad
Tisdag Raggmunk
Med getostcréme, rödbetor och rostade solrosfrön
Pestobakad lax
Med örtslungad potatis, örtagårdssås och ruccola
Raggmunk
Med stekt fläsk och rårörda lingon
Onsdag Blomkålstandoori
Med ris, myntayoghurt och rostad lök
Ångad Spätta
Med kokt potatis, sandefjordssås, krondillspicklad fänkål och solrosfrön
Pockets wallenbergare
Skirat smör, rårörda lingon, ärtor och potatispuré
Torsdag Okonomiyaki - Japanska kålpannkakor
Med inlagd ingefära, soja- och sesamdressing och rostade sesamfrön
Fishcakes
Med rostad potatis- och broccoli, citron och kall dillsås
Kyckling satay
Med jasminris, jordnötssås och picklad rättika
Fredag Tacos på ärtfärs
Med tortilla, nachos och pumpasalsa
Fishtaco
Med tortilla, nachos och pumpasalsa
Pulled pork
Med majsbröd, coleslaw, rostad majs och picklad rödlök
Fredagsstänkare - Flankstek (169 kr - först till kvarn! )
Med rödvinsglaze, smörstekta kantareller, smörsstekt grönkål och klyftpotatis
Fredagslyx - Blåbärstårta till kaffet!

Neko Umami

Lunch Måndag – Fredag 10:00-15:00 Ingår: kaffe, ris till alla rätter (ej rätter med nudlar)

Pong Mall of Scandinavia

Stjärntorget 2, Solna

VECKANS LUNCH VARDAGAR 10:30-15:00
LUNCH BUFFÉ
Vardagar 10.30 - 15.00
Lunchbuffé med välsmakande förrätter, sushi och ett stort urval av varmrätter och friterade smårätter. Kaffe eller te ingår.
Barn äter för 15 kr per fyllda år. (Upp till 10 år)
165 kr

Restaurang Drama

Stjärnvägen 2, Solna

LUNCHMENY Måndag- fredag 11.00-13.30

Restaurang Kungliga

Lidingövägen 75, Stockholm

Pris 170:-:- Vi serverar god mat lagad från grunden
Måndag Kyckling i curry och kokosmjölksås med grönsaker, morötter serveras med jasminris
Kokospanerad torskfilé med sweetchilimajonnäs, suger snaps, dillkokt färskpotatis
Vegetariskt: Gnocchi med zucchini, oliver, semitorkade tomater, örter, Grana Padanoost
Veckans sallad: Proscitto, burrata, tomat, kapris, mixsallad, balsamicoglaze och matvetesallad
Tisdag Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Stekt rimmat fläsk med löksås och kokt potatis
Ugnsbakad koljafilé med pepparrot och hummersås, citron och potatisstomp
Vegetariskt: Currygryta med kikärtor, blomkål, spenat toppad med yoghurt serveras med basmatiris
Onsdag Kålpudding med gräddsås , kokt färskpotatis och rårörda lingon
Parmesanpanerad flundrafilé med tomatsmörsås, sockerärtor serveras med saffransris
Vegetariskt: Fetaostfylld majsbiff med srirachasås och pico de gallo samt kryddigt bulgur
Torsdag Pankopanerad fläskschnitzel med skysås, puttanescasmör, grönsaker och rostade potatishalvor
Pocherad lättrimmad kummelfilé med kräftstjärtar och dillsmörsås, savoykål och kokt riven pot
Vegetariskt: Kantarell och champinjon risotto med tryffel, frasig grönkål och parmesanost
Fredag Skomakarlåda-helstekt ryggbiff, rödvinssås, bacon, gräslök, broccoli och potatispuré
Gravad Norsk fjordlax med spenat och purjolökssallad, citron och dillstuvad färskpotatis
Vegetariskt: Kantarell och champinjon risotto med tryffel, frasig grönkål och parmesanost