Vi serverar lunch mån-fre mellan 10.30-15.00, där de alltid inkluderar en generös salladsbuffe & nybakad bröd.
Måndag Wallenbergare Serverad med krämig potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon och skirat smör. Pankopanerad flundrafilé Serveras med kokt potatis, säsongens grönsaker och limekräm. Kockens val: Pyttipanna Serveras med stekt ägg och rödbetor.
Tisdag Dillkött Serveras med kokt potatis. Gösfilé Serveras med potatispuré, säsongens grönsaker och romkräm. Kockens val: Gyllenstekt raggmunk Med knaperstekt fläsk och rårörda lingon.
Onsdag Gyllenstekt Wienerschnitzel Serveras med stekt potatis, klassisk bearnaisesås, skysås och en frisk grönkålssallad. Gratinerad fisk Med räkor, sparris och Västerbottensost. Serveras med kokt potatis. Kockens val: Flygande Jacob Med kyckling, bacon, banan och jordnötter. Serveras med ris.
Torsdag Pljeskavica Serveras med rostad potatis, gräddfil, ajvar och tärnad rödlök. Ångbakad laxfilé Serveras med sandefjordsås och potatispuré. Kockens val: Ärtsoppa & pannkakor
Fredag Biff a la Rydberg Tärnad oxfilé med krispig potatis och karamelliserad lök. Serveras med senaps- och pepparrotskräm & rå äggula. Pankopanerad torskfilé Serveras med kokt potatis och säsongens grönsaker.