AlbaNova University Center, Roslagstullsbacken 21, 114 21 Stockholm
Uppdaterad: (vecka 37)
Lunch på Albanova. Öppettider 10.30-14.00. Dryck, bröd, god röra, kanske två, sallad, smör och kaffe ingår. Pris 130-150 kr.
Tisdag SWEDISH MEATBALLS, GRÄDDSÅS POTATISPURÉ lingon, pressgurka ONE PLANET PLATE: PUMPAKRISPIGA GRÖNSAKSBIFFAR MED KARL-JOHANSVAMP persiljepotatis, rotfruktschocroute, hummus SCAMPI FRITTERS sallad, citron/chilidip, glasnudlar med grönsaker.
Onsdag NYSTEKT "MANNER-STRÖMMING" KAVIAR OCH DILL potatispuré, skirat smör, lingon ONE PLANET PLATE: PUMPAKRISPIGA GRÖNSAKSBIFFAR MED KARL-JOHANSVAMP persiljepotatis, rotfruktschocroute, hummus CESARSALLAD MED CITRONROSTAD KYCKLING krutonger, parmesan
Torsdag SWE PORK, SMOKED OVER NIGHT, REDWINE SAUCE tomatosalad, baked potato, butter with garden herbs, SALLAD PÅ FÅGELÄNGENS FALAFFEL ris, avokado/tomatsallad med fefferonis, örtdip
Fredag HAMBURGER SMASHED WITH CHEESEIEDIP, CHIPOOTLE karamelliserad lök, Karls dressing, pommes chateau