Lunch serveras vardagar 11.00-14.00, en del rätter kan vara klara innan 1100, salladsbuffé till maten 1100-1345!
Måndag Pasta carne e panna: långkokt köttfärsragu på oxe, grädde & Grana Padano Äggpanerad torskfilé med Smögenröra, citron, gröna ärtor & potatispuré VEG: Gnocchi med pesto, mascarpone och olivolja. Rostade pinjenötter och grön sparris Köttbullar i mild vitpeppargräddsås, lingon, saltgurka och potatispuré
Tisdag Stekt fläsk med raggmunkar och rårörda lingon Pasta mezzi rigatoni på K12:s vis; oxfilé, färsk svamp, Dijonsenap, rött vin & grädde. Grana Padano VEG: Spenatsoppa med kokt ägghalva, nybakt rågsiktsbröd, smör & Emmenthalerost Scampi Indiana (curry, paprika, spetskål & grädde) med ris
Onsdag Korv stroganoff med paprika, purjolök, grädde & tomat. Ris Lasagne ai funghi porcini: Med Karl-Johansvamp, kalvfärs, tomat, mozzarella & grädde Scampi mediterraneo; färska örter, zucchini, olivolja, citron, vitt vin & tomat. Ris VEG: Pasta alla puttanesca på vegetariskt vis med vitlök, peperoncino, kapris, oliver, tomat & färskriven Pecorino
Torsdag Ärtsoppa med eller utan fläsk, pannkakor med jordgubbsylt & vispad grädde Oxrygg (200 g utskuren biffstek av Herefordoxe), nyslagen bearnaise, grönsaker och stekt potatis Panerad spättafilé (Stilla Havet) med dansk remouladsås, gröna ärtor & potatispuré VEG: Kantarell- & Karl-Johansvamprisotto med vitt vin, mascarpone, parmesanost och grön sparris
Fredag 225 g oxfilétournedos med vinhandlarens rödvinssås, nyslagen bearnaise, grönsaker & potatisgratäng Fisksoppa med lax-, torskfilé, scampi, grönsaker, tomat, vitt vin & aioli. Serveras med vitlöksbröd Pizza med Coppa, salami, mozzarella, Taleggio, tomat, rucola & olivolja VEG: Pizza med Gorgonzola, mozzarella, Pecorino, Halkidikioliver, paprika & rucola Pytt i panna med stekta ägg och rödbetor