Måndag Grekisk paprika- och fetaostfärsbiff med skysås och morotstzatziki, serveras med ugnsrostade potatisklyftor och tunnskivad rå rödlök Ost-, sparris- och räkgratinerad fiskfilé med vitvinssås, serveras med hemlagat potatismos Grillad kycklingfilé ”Caesar-Style” med romansallad, Caesardressing och baconkrisp, serveras med potatiskrutonger och färskriven ost Spaghetti ”Carbonara” (sidfläsk, svart peppar, grädde och äggula), serveras med färskriven ost VEGETARISKT: Fetaost bakad quornfilé med morotstzatziki och paprikadipp, serveras med ugnsrostade potatisklyftor
Tisdag Sjömansbiff (på högrev) med öl- och löksky, serveras med råstekt potatis, persilja, saltgurka och inlagda rödbetor Stekt panerad flundrafilé med ört-remouladsås serveras med dillslungad kokt potatis och citron Stekt fläsk med raggmunkar och rårörda lingon, alternativt löksås och kokt potatis eller bruna bönor Pasta med strimlad grillad kycklingfilé, lök, vitvin, chili, grädde och vitlök i krämig grön pestosås, serveras med färskriven ost VEGETARISKT: Raggmunkar med keso och rårörda lingon
Onsdag Husets stekt panerad schnitzel med rödvinssky, kryddsmör och surkål, serveras med stekt potatis och citron Halstrad gravlax med dillstuvad potatis och citron Rosmarin- och vinbräserad kycklingfilé med ratatouille, serveras med ris och aioli Pasta med strimlad grillad fläskfilé, vitvin, örter och vitlök i krämig champinjonsås, serveras med färskriven ost VEGETARISKT: Sellerischnitzel med ratatouille och surkål, serveras med stekt potatis och aioli
Torsdag Persiljejärpar med gräddsås och pressgurka, serveras med hemlagat potatismos och rårörda lingon Vinångad koljafilé med gräslöks- och dillsås, samt. röd stenbitsrom, serveras med kokt potatis eller hemlagat potatismos Stekt kalvlever ”Anglaise” med bacon, kapris, purjolök och rödvinssås, serveras med hemlagat potatismos eller kokt potatis Ärtsoppa med fläsk, samt. tunna pannkakor med sylt och grädde Pasta ”Diablo” med strimlad ryggbiff, tomat, lök, chili, vitlök och grädde, serveras med färskriven ost VEGETARISKT: Ärtsoppa, samt. tunna pannkakor med sylt och grädde
Fredag Helstekt och Tex Mex-kryddad ryggbiff med rödvinssås och jalapeñobéarnaise, serveras med krämig vitlökspotatisgratäng Husets egna ”Fish and Chips” med tartarsås och citron Bräckt falukorv med stekt lök och skysås, serveras med stekt potatis och stekt ägg Hemgjorda kroppkakor med brynt smör, stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon Dagens pasta VEGETARISKT: Halloumiburgare i briochebröd med dressing, sallad, tomat och picklad lök, serveras med pommes frites