Tisdag LAXPUDDING Smaksatt med lagrad ost och dill, serveras med riven pepparrot, gröna små ärtor, citron och brynt smör RIBOLITA Toscansk brödsoppa, med cannelinibönor, svartkål, riven parmesan och gremolata CAESARSALLAD Serveras med confiterat kycklinglår, bacon, silverlök, svartkål, romansallad, parmesan och krutonger DANSKT SMÖRREBRÖD På danskt rågbröd, toppad med friterad rödspätta, räkor, silverlök, citron och dill HJORTKORV Serveras med tryffelstuvat kål, grov senap, rödvinssås och örtslungad potatis