Serveras i Bistron måndag–fredag 11.30–14.00, lördag–söndag 12.00–14.00. Måltiden inleds med en liten salladsbuffé med grönsaker, röror, inläggningar, bröd och smör. Därefter serveras du varmrätten på tallrik vid bordet. Kaffe och liten kaka ingår att avrunda måltiden med.
Måndag Grillad fläskkotlettrack från Svensk gårdsgris med gräddstuvad svamp, rostad potatis, svartvinbärsgelé och smörfrästa bönor
Tisdag Pannbiff med lök, gräddsås, lingon och kokt potatis
Onsdag Grillad kycklinglårfilé från Bjärefågel, rostad lökemulsion, klyftpotatis och grillad lök
Torsdag Toscansk vildsvinsragu med rigatoni, toppad med ruccola och riven parmesan