Tvårätters meny: 475 kr. Barn 4-12 år: 240 kr. Menyn följer säsongerna och bygger på noggrant utvalda råvaror.
Tisdag Kummelrygg från Atlanten Serveras med krämigt citron- & potatisstomp samt brynt smör, tillsammans med en syrlig blomkålssallad toppad med kapris, picklade grönsaker och rostade fröer Key-lime paj, serveras med lättvispad grädde och finrivet limeskal
Onsdag Lammstek från Undersåker Serveras med en sötsyrlig honungssås, persiljeslungad potatis från Stocke Gård och ugnsrostad broccoli. Rätten kompletteras med picklade grönsaker och färsk gräslök Citronposset - en krämig och frisk citronkräm
Torsdag Röding från Landön Serveras med zucchini- & fänkålslaw, dillslungad potatis från Stocke gård samt en klassisk Sandefjordsås. Rätten toppas med picklade grönsaker, rostade fröer och färsk dill Pannacotta med en salt kolasås
Fredag Ren från Jämtlandsfjällen Serveras med sötpotatispuré, ugnsbakade ekologiska haricots verts och sugar snaps från Mällbyn gård samt en reduktion på blåbär, rödvin, rosmarin och timjan. Rätten toppas med picklade grönsaker från Mällbyn Gård och färsk timjan Fransk chokladmousse serverad med vispad grädde smaksatt med jämtländsk älgört
Saknar du en restaurang?
Hjälp till att utöka listan — föreslå en restaurang så lägger vi till den.