Dagens lunch, Billsta, Örnsköldsvik

Fura Restaurang Konferens

• Stor salladsbuffé, hembakat mjukt bröd. Måltidsdryck / Kaffe / Te ingår. Lunch: 10:30 - 13:30
• Måndag Pastagratäng med falukorv
  Kyckling i dragonsås / ris
  Kummel med kräftkött i krämig sås / potatis
  Dagens soppa / dagens veg
• Tisdag Stekt fläsk / löksås / potatis / furas lingonsylt
  Kyckling tikka masala / ris
  Kummel med vitvinssås och cocktailtomat / potatis
  Dagens soppa / dagens veg
• Onsdag Italienska köttbullar i tomatsås / spaghetti
  Kyckling teriyaki / ris
  Kummel med parmesan och bacon / potatis
  Dagens soppa / dagens veg
• Torsdag Egenrullade köttbullar i kantarellsås / potatismos / furas lingonsylt
  Blomkålsgratäng med skinka
  Egenpanerad fiskfilé / romsås / potatis
  Dagens soppa / dagens veg
• Fredag Grillad fläskkarré / bearnaisesås / rostad potatis
  Krämig kycklingpasta
  Kummel med ädelost / potatis
  Dagens soppa / dagens veg

The Chef By the Sea

• Serveras vardagar kl. 11.00-13.30. Sallad, bröd, 2 varmrätter eller veckans sallad/räkmacka, kaffe och kaka. 160kr (räkmacka 235kr).
• Måndag Pankobakad Sej med ärtskottssallad, rädisor, smörslungad potatis, dill & citronkräm
  Kikärtsgryta med paprika & vitlök, gräslöksnaan, citronris & friterad fänkål
• Tisdag Färsfrikadeller på blandfärs i tomatsås med basilika, rigatoni, grana padano & potatiscrisp
  Vegetariska vårrullar med fried rice, sweetchili-kräm samt kimchisallad
• Onsdag Bouillabaisse på torsk och lax med fänkål, tomat, lök & potatis toppad med aioli & krutonger
  Pizza bianco med jordgubbar, honung & chevré toppad med ruccola & rostade solrosfrön
• Torsdag Grillad pluma med tortelloni i krämig sås på lagrad ost & citron, toppad med grana padano & rödbetschips
  Grillad vattenmelon med smulad fetaost, krämig potatissallad & friterad morot
• Fredag Vitlök- & citronmarinerad kycklingfilé med rostad potatis, syrlig skysås, grillade grönsaker & ruccolakräm
  Panerad halloumi med risoni i krämig sås på gochujang & vitlök toppad med grana padano & ruccola

Salt & Peppar

• Lunchbuffé serveras 10:00 - 13:30. Lunchbuffé 139:-/person. I buffén ingår sallad, smör, bröd, kaffe, kaka & måltidsdryck/lättöl. Glassbuffé varje dag.
• Måndag Pulled porkgratäng med potatis, paprika & grädde
  Pastawok med kyckling, strimlade grönsaker & sweet chilidressing
  Skinka serveras med legymsallad & färskpotatis
• Tisdag Stråpotatis med strimlat fläsk & lingonsylt alt. löksås
  Husets köttfärsbiffar serveras med gräddsås, lingon & pressgurka
  Pasta carbonara med riven ost
• Onsdag Köttbullar/Falukorv serveras med stuvade makaroner
  Smörstekt strömmingsflundra serveras med potatismos & skirat smör
  Lasagne al forno med tomat- & löksallad
• Torsdag Potatis- & purjolökssoppa
  Tunna pannkakor med sylt, vispad grädde & glass
  Sprödbakad torsk serveras med skagenröra
  Mozzarellagratinerad kotlett serveras med champinjonsås
  Lasagne al forno med tomat- & löksallad
• Fredag Fläskfilé black & white serveras med stekt potatis
  Pankostekt kyckling serveras med bbq sås & pommes frites
  Husets pastagratäng
  Veckans vegetariska: Gräddstuvad vegopytt med ägg & rödbetor

Pizzeria Mammamia

• Lunchservering måndag – fredag 11:00 – 14:30
• Måndag Citrusmarinerad rostbiff, friterad potatis
  Ost och broccoli fylld spätta, citronsås, kokt potatis, broccoli
  Pasta med salsiccia, chili, tomat, paprika, grädde, parmesan
• Tisdag Köttbullar, kokt potatis, gräddsås, lingonsylt
  Stekt panerad kolja med palsternackspuré, rödlöksvinägrette, kokt potatis
  Pasta med scampi, bacon , svamp, grädde, vitlök, persilja, parmesan
• Onsdag Fylld lunchkorv, potatismos , rostad lök
  Stekt strömming, skirat smör, citron, potatismos
  Pasta med kyckling, svamp, pancetta, peperoni
• Torsdag Kyckling i ugn med fetaost, spenat, grädde, soltorkade tomater. Ris
  Lax i ugn med sweet chili, koriander, olivolja, chili, rostad potatis
  Potatisgnocchi med köttfärssås, pancetta, parmesan

Saknar du en restaurang?

Hjälp till att utöka listan — föreslå en restaurang så lägger vi till den.