Dagens lunch, Björlanda Kyrkväg, Göteborg – sida 9 av 9

DC Cocktails AB

• Lunchen serveras vardagar kl. 11.00 – 14.00. Veckans 3:e alternativ: Krämig Laxpasta Rökt lax / Gröna ärtor / Citron / Rödlök / Vitvinssås. Veckans Vegetariska alternativ: Ugnsbakad Rödkål Vitlöksmajjo / Majsfräs / Pumpafrön / Halloumi / Potatis. Kontantfritt vi tar endast Kort & Swish. Med reservation för ändringar. Allergier & överkänslighet eller köttets ursprung. Vi hjälper gärna till – Fråga personalen.
• Måndag Fläskfilé Africana Banan / Mangochutney / Mandarin / Jordnötter / Basmatiris
  Ugnsbakad Kummelfilé Ljummen Grönärts Creme Fraiche / Kantareller / Bacon / Potatispuré
• Tisdag Stekt rimmat sidfläsk Bruna Bönor / Löksås / Kokt potatis
  Eldad Kummelfilé Nduja / Vitlökssmör / Citronstekt Panko / Grana Padano / Kokt potatis
• Onsdag Persilja- & Vitlöksmarinerad Kycklingfilé Pistagepesto / Rostad Zucchini / Burratakräm / Purjolökssot / Klyftpotatis
  Stekt Skagen Laxfilé Soja marinerad Äggula / Rostade Sesamfrön / Limemajjo / Edamame Bönor / Ris
• Torsdag Kalvfärsbiffar Grana Padano / Salviasky / Salami Milano / Rödbetsrisotto
  Sotad Skagen Laxfilé Dillpicklad gurka / Brynt smörmajonnäs / Rispapper / Hotsauce / Potatis
• Fredag Nattbakad Högrev Kaffe-Choklad Mole / Pico de Gallo med Majs / Koriander / Salladslök / Rostad Vitlök / Potatis- & Blomkålspuré
  Honung- & Rödbetsglaserad Fiskfilé Rostade Rödbetor / Fetaost / Timjansky / Kokt potatis

Mantram

• LUNCH. 129:–
  Lunchinklsallad , ris, halv plain naan,kaffe
  ALLERGISK? Fråga oss om vad maten innehåller.
• Måndag CHICKEN PUNJABI
  Grillad kyckling lé smaksatt med grön
  chili, ingefära, tomater, koriander och gul lök
  ROGAN JOSH (laktosfri)
  Marinerat och grillat lamm tillagat med
  curry, chili, tomater, koriander och indiska
  kryddor.
  MASALA PANEER
  Marinerad hemlagad ost tillagad med
  grädde, kokosmjölk och indiska
  kryddor. Serveras med en kryddig sås.
• Tisdag CHICKEN AACHARI
  Kyckling lé smaksatt med ingefära
  vitlök och indiska kryddor. Serveras med spenat.
  SEEK KEBAB
  Lammfärsspett smaksatt med ingefära,
  vitlök, grön chili, lök och koriander.
  ALOO MATTER PANEER
  Färskost med gul lök, tomater,
  chili och koriander.
• Onsdag CHICKEN MADRAS
  Kyckling lé marinerad i vitlök, ingefära, grön chili
  och koriander. Serveras med kokossås.
  LAMB KOFTA
  Lammfärs med ingefära, vitlök, grön chili ,
  paprika. med tandorisås Serveras med kokossås
  PANEER JELFRAJI
  Färskost fräst med paprika, tomat
  och rödlök, i tandoorisås.
• Torsdag CHICKEN TIKKA
  Lerugnsgrillad kyckling, marinerad i
  yoghurt, lime, indiska kryddor,
  ingefära och vitlök med mild sås.
  BEEF BALTI
  Oxkött marinerat i vitlök, grön chili och ingefära
  tilagat med lök, paprika, färska tomater och koriander.
  MIX VEGETABLE (laktosfri)
  Grönsaksgryta tillagad med currysås.
  Kan om så önskas serveras med nötter.
• Fredag CHICKEN VINDALOO
  Marinerad och grillad kyckling lé tillagad med
  ingefära, vitlök och rödvin. Serveras med indisk
  vindaloosås.
  KASMIRI LAMB ROGEN
  Klassisknordindisk lammrätt med smak av
  saffran
  yogurt och kardemumma, garnerad med mandel.
  PANEER ACCHARI
  Färskost tillagad med röd chili, färsk ingefära, kokosmjölk, pickels och mynta

Falkegrens Kök

• Lunchen serveras mellan kl 10,30-14. Dagens lunch ink salladsbuffé, bröd och smör, måltidsdryck samt kaffe, kaka 130 kr. Take Away 120 kr Seniorlunch mellan kl 13-14, 115 kr. Veckans stående: — Husets köttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos. — Husets kycklingsallad Cesar med bacon. Dessert: Äppelpaj med vaniljsås!
• Måndag — Stekt panerad spättafilé med citron-dillcremé, ärtor, citron och kokt potatis.
  — Kålpudding med gräddsås, lingon och kokt potatis.
  — Pasta Carbonara med riven grana padano.
  — Veg: Halloumi-stroganoff serveras med ris.
• Tisdag — Pocherad fiskfilé med ägg-persiljesås och kokt potatis.
  — Nötfärsbiffar med rostad vitlöksbearnaisesås, balsamicosirap och rostad potatis.
  —- Pasta Carbonara med riven grana padano.
  — Veg: Halloumi-stroganoff serveras med ris
• Onsdag — Ångad fiskfilé med sandefjordsmörsås, pressgurka och kokt potatis.
  — Skånsk kalops med smörslungade morötter, rödbetor och kokt potatis.
  — Pasta Carbonara med riven grana padano.
  — Veg: Halloumi-stroganoff serveras med ris
• Torsdag — Soppbuffé: Fisksoppa med aioli, ärtsoppa med tillbehör samt pannkakor, sylt och grädde.
  — Wallenbergare med gräddsås, ärtor, lingon och potatismos.
  — Pasta Carbonara med riven grana padano.
  — Veg: Halloumi-stroganoff serveras med ris
• Fredag — Pocherad fiskfilé med rödvinssås, stuvad savoykål och kokt potatis.
  — Schnitzel med rödvinssås, kapris, citron, anjovissmör och stekt potatis.
  — Pasta Carbonara med riven grana padano,
  — Veg: Halloumi-stroganoff serveras med ris

Saknar du en restaurang?

Hjälp till att utöka listan — föreslå en restaurang så lägger vi till den.