Dagens lunch inkluderar ditt val av dagens rätt med sallad, smör, bröd, dryck, kaffe och kaka
Måndag Ugns bakad falukorv Serveras med hemlagat mos Dagens pasta serveras med kräftor, chili och krämig tomatsås
Tisdag Knaperstekt fläsk Serveras med raggmunk, lingon eller löksås/bruna bönor och kokt potatis. Dagens pasta Serveras med skinka, paprika och grädde
Onsdag Husets fiskgratäng serveras med kokt torskfilé, hummersås och mos Dagens Pasta Serveras med kycklingfilé och pesto
Torsdag Biffstek serveras med rödvinsås, stekt potatis Spaghetti med köttfärssås
Fredag Stekt entrecote serveras med chilibearinessås, pommes och grönsaker Ugnsgratinerad lasagne
FOOD FACTORY
Fabriksvägen 12, Mölnlycke
Torsdag 9/4 BBQ-BUFFÉ Välj mellan: KÖTT-Marinad Karré och Chorizo FISK – Panerad kryddig laxfilé VEG – Halloumi Till samtliga rätter: Gurk- och fetaostsallad, rostad majs, örtstekt potatis, syrad lök, hemgjord BBQ-sås, Caesar-dressing samt vårig potatissallad med salladslök, kapris, persilja och dijonvinaigrette
Råda Rum
Kyrkvägen 45, Mölnlycke
Måndag Jambalaya New Orleans med kryddig chorizo, kyckling och vitlöksmajo Harissarostade morötter med couscoussallad och myntayoghurt Pasta med kyckling och champinjoner i krämig dijon- och dragonsås Ångad kolja med hackat ägg, räkor, dill och brynt smör
Tisdag Raggmunkar med stekt fläsk och rårörda lingon eller stekt fläsk med löksås och kokt potatis Harissarostade morötter med couscoussallad och myntayoghurt Pasta med kyckling och champinjoner i krämig dijon- och dragonsås Ångad kolja med hackat ägg, räkor, dill och brynt smör
Onsdag Vildsvinsbiffar med enbärssky, rostade rotfrukter, äpple och potatispuré Gnocchi med rostad pumpa, citron, vitlök, parmesan och saltrostade pumpafrön Pasta med kyckling och champinjoner i krämig dijon- och dragonsås Friterad sej och klyftpotatis med kaprisaïoli och blomkål i saffransvinegrette
Leilas Kök & Bar
Elementvägen 1, Lindome
Måndag Husets järpar med champinjonsås, potatismos och lingon Ugnsbakad laxfilé med apelsin & mango chutneysås och kokt potatis
Tisdag Stekt fläsk välj mellan: löksås, bruna bönor, raggmunk och lingon Pastagratäng med strimlad kyckling, lök & bacon serveras med sallad och aioli Mozzarellabakad sejfilé med lime sås och kokt potatis
Onsdag Schnitzel med pepparsås och rostad potatis Spagetti med köttfärssås på nötfärs toppad med parmesan Strömming med potatismos, smörsky och lingon
Torsdag Ärtsoppa med korv samt pannkakor med sylt och glass Husets pannbiff med gräddsås, kokt potatis och lingon Rökt lax, tagliatelle och vitvinssås
Fredag Långfredag: stängt. Glad påsk önskar vi er alla. Leila med personal Välj mellan: Räkor eller tonfisk ( OBS! ring gärna innan och beställ på 99 27 72)
Råda Säteri & Gästgifveri
Säteriallén 5, Mölnlycke
Måndag FISK: Fänkål och Vitvinsångad torsk med citronsmörsås smaksatt med gräslök, kokt potatis toppad med syrad fänkåloch dillsallad KÖTT: Stekta viltköttbullar med cognacsgräddsås, bakad broccoli, rödvinssås, potatismos, pressgurka
Tisdag FISK: Örtstekt torskfilé med skaldjurshollandaise, citronetteslungad fänkålscrudité samt potatismos KÖTT: Nystekta Raggmunkar med stekt rimmat sidfläsk och lingonsylt
Onsdag FISK: Färskostöverbakad torskfilé serveras med smörad vitvinssås samt stompad potatis toppas med friterad palsternacka samt gräslök KÖTT: Hemmagjorda köttbullar av högrevsfärs med potatismos och gräddsås
Torsdag Persilje och parmesanbakad torskfilé med skummad vitvinssås, Aioli på rostad vitlök, rostade rotfrukter och örtsallad Fransk fisksoppa serveras med hemmagjorda pannkakor grädde, sylt Minipannbiffar med gräddsås och lingonsylt, inlagdgurka samt potatismos
Fredag FISK: Citronbakad torskfilé med Sandefjordsmörsås, örtslungad potatis, fänkålscrudite samt dillrostad morot KÖTT: Högrevsburgare cheddarost, chipotlemajjo, färsk chili, hackad salladslök, vitlökscrème fraîche, salladsblad och silverlök friterad pommes frites
Öjersjö mat & golf
Golfrundan 5, Öjersjö
Måndag Kött: Kycklingpiccata med tomatsås och Påskgult ris Fisk: Bakad med ramslök och färskpotatis
Tisdag: Kött: Köttbullar med gräddsås, lingon och potatismos Fisk: Friterad med Thairemoulad och pak choi
Onsdag Kött: Kotlettrad med pepparsky och potatisgratäng Fisk: Halstrad med stjärnanissås och selleripuré
Restaurang Hubben
Layoutvägen 1, Mölnlycke
Måndag Stekt sejfilé med hollandaisesås, kokt potatis och råmarinerade grönsaker Kycklingfärsbiffar med wokade nudlar och röd currysås Vegetarisk moussaka toppas med chèvre samt plocksallad
Tisdag Linguinepasta med skaldjur och grönsaker i krämig tomatsås Nattbakad hoisinmarinerad fläskkarré med ris, syrade grönsaker, tonkatsumajo och liten steam bun Kroppkakor fyllda med svamp serveras med brynt smör, rårörda lingon samt kålsallad
Onsdag Färskostbakad sejfilé med kokt potatis, dillsky samt sallad på haricovert Viltfärsbiff med potatismos, svampsås, pressgurka och gelé Friterade getostbollar med linssallad, ljummen kål och honungsdressing Nostalgi : Kalops med kokt potatis och rödbetor
Måndag Stekt sejfilé med hollandaisesås, kokt potatis och råmarinerade grönsaker Kycklingfärsbiffar med wokade nudlar och röd currysås Vegetarisk moussaka toppas med chèvre samt plocksallad
Tisdag Linguinepasta med skaldjur och grönsaker i krämig tomatsås Nattbakad hoisinmarinerad fläskkarré med ris, syrade grönsaker, tonkatsumajo och liten steam bun Kroppkakor fyllda med svamp serveras med brynt smör, rårörda lingon samt kålsallad
Onsdag Färskostbakad sejfilé med kokt potatis, dillsky samt sallad på haricovert Viltfärsbiff med potatismos, svampsås, pressgurka och gelé Friterade getostbollar med linssallad, ljummen kål och honungsdressing Nostalgi: Kalops med kokt potatis och rödbetor
Dagens lunch serveras med nybakat bröd från bageriet, säsongen salladsskål och kaffe/te.
Fisk 225 kr
Dagens fisk med kräm på rotselleri, cironmarinerade gulbetor, chilivinägrett och rostad potatis
Vegetarisk 175 kr
Bakad persiljerot, citrusmajonnäs, gravad rabarber från lilla labäck, marinerade linser och krispig persiljerot